#全民分享季# 夜深了，饿了么？你现在最需要这口文艺的锅

因为如果有人问：厨房只能留一个锅，你会选什么？我的答案一定是——雪平锅。

选雪平锅的理由很简单：因为这是一口几乎涵盖了炖、煮、炸、煎等所有煮饭会用到的万用锅。

好吧，我承认我很懒啦

拿到手后看第一眼真不怎么样，因为对于一向喜欢巴洛克风格的我来说，雪平锅简直太清汤挂面了。

但是细看再细看，就会觉得其实还蛮精致的，尤其是锅外面凹凸的设计，就像小雪花一样忽闪忽闪~

看到这图片你们是不是会想：这锅也不过如此嘛，just so so，跟我舅舅媳妇的大哥的弟妹的奶奶家的锅也差不了多少。

如果你这样想，那可就太小看雪平锅了的魔力了，毕竟人家可是时不时就现身日剧里头呢。

比如：

深夜食堂

小森林

南极料理人

日食记

难道我仅仅是一个只看重颜值的人吗？

（是的！！！ ）

但有颜值的锅那么多，为啥选雪平锅做我的宠妃呢

于是我想啊想啊想啊，大概是因为·····

第一，因为雪平锅够轻！！！

对于我这样一个手无缚鸡之力的柔弱女子来说，简直深得我心啊，拿在手里还没有一罐可乐重，这一点优势就可以秒杀市面上很多锅了吧。

第二 ，我刚开始不懂为什么锅壁上会有凹凸不平的小花纹，直到有次煮粥的时候，不小心加了很多水，本以为要完蛋赶紧跑去关火，谁知道雪平锅根本没有溢出来！！瞎操心

瞬间明白了，原来那些凹凸的设计都是为我这种不太会做饭的人设计的，防溢效果贼好！

这么贴心又省事的锅，我问你，为啥不买为啥不买？？

第三，很多人买锅时会专门了解，看这个锅是否可以既电磁炉又能燃气（我就是这样的！），不能两者兼用的锅通通pass，雪平锅刚好满足了我的这方面需求~

第四，去温泉的时候，周围的人都可以安安静静的泡水里享受，而我却只能泡个脚不知道为什么我会被温泉水烫的身上疼·······

所以我买锅也会考虑到隔热的问题，毕竟我可是超级怕烫的人，而雪平锅就是木质手柄！嗯，这又是一个我买它的理由。

说了这么多，终于可以进入我最喜欢的环节了。

那就是给大家分享用雪平锅做美食的菜谱

顺便自己也看图片解解馋（这个最重要！）

蟹黄豆腐不知道你们喜欢吃吗？反正我平时都是一个人吃一锅的，好吃到谁跟我抢我定拼命的那种。

（注意：菜谱及图片都来源于网络）

食材：

内脂豆腐300g，咸鸭蛋黄2颗，香葱1根，淀粉

步骤：

用勺子将咸蛋黄在小碗中碾压成泥状，豆腐切块，香葱洗净切末。

向雪平锅中倒油，加入蛋黄泥，小火加热并不断搅拌，直至咸鸭蛋黄变成泡沫状。

加入豆腐，水，轻轻搅拌，待至沸腾， 加入水淀粉，搅拌均匀至糊状。撒葱花，出锅！

吃起来口感沙沙的一级棒，而且做法超级简单啊，怎么做怎么好吃！

以前可是从来不会碰咸鸭蛋的，觉得味道好奇怪啊。就是这道菜，让我彻底爱上了它！！

至于放盐的问题看个人，口味轻的话不放也行，因为鸭蛋是咸的呀~

除了这道菜，我还会经常拿雪平锅做第二爱的咖喱饭

（注意：菜谱及图片都来源于网络）

食材：

胡萝卜1根；洋葱1个；土豆2个；’鸡胸肉（或猪、牛肉都可以）200g；咖喱粉少许；椰汁1罐

步骤：

所有食材切成和肉类差不多的大小

热锅放一块黄油，等融化后转小火放咖喱粉和洋葱煸炒出香味，转大火放入鸡胸肉煸炒一会儿，最后将所有的蔬菜块都放入锅中翻炒

加入椰汁，大约没过食材表面，开中火煮15分钟左右

期间如果汤面上有浮沫可以用小勺子把它撇掉，15分钟后转小火，加入两块咖喱块，看个人喜好吧，喜欢咖喱味浓一点就多放一点，待咖喱融化后关火，完成啦

啊对了，还有件事要问问你们

据说铝锅导热快不容易掌握火候？？？不适合新手？？？

这是真的吗（新手不太懂这方面，求赐教，勿耻笑······）

我当时搜雪平锅出来就是这个，但我看到是铝的材质就没买

也是服了自己

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所以我最后买了这款不锈钢的！！

用起来6的很~

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好了好了，就到这里吧

码字太特么累了

怎么给你们推荐把我给说饿了呢·······我去做蟹黄豆腐了