7 fresh 庄里的新零售，线上线下不完全体验

写在前面的话

其实早就想写关于7fresh，附近的7fresh开业也有了三个多月了，虽然我听说的比较晚 ，但是刚知道就种草了呀！那，为什么一直没敢动笔呢……主要是搜了一下张大妈啊，一条关于7fresh的消息都没有。所以……我有点慌，询问了值班小小值大人，得到了下面的回答，我就……尝试着写一下，抛砖引玉吧，小编别负我。

算下来，第一次跟7fresh结缘，是要和同事结伴去看电影，顺便再那里解决晚餐，刚专门去看了一下，是在4月16日，也就是说，才两个礼拜，我看了一下自己的订单记录，已经花出去大几百了，包括线上和线下的，我是多爱这家店啊。

本篇文章，以线下体验和介绍为主，主要介绍环境、吃的、购物体验和薅羊毛技巧；因为住的地方刚好在7fresh送货范围之内，还有几单线上的，就顺便说一下线上的体验吧。同时，亦庄也是有两家盒马鲜生的庄，所以，自然也要比对一番了呀！

本文中的7fresh仅针对亦庄的7fresh，也是第一家哦。地点嘛，在亦庄的中心地带，尚未开发完全的商业区大族广场，荣京东街地铁站A口出门左转就看到了呐。目前大族广场只有7fresh一家店，外加一个CGV影城，作为亦庄为数不多的影城，也算是为我无聊的学习工作增添了不少乐趣。

我是索引

（可以通过屏幕左侧的目录直接跳到自己想看的部分，手机观看的在下方功能区）

什么是7fresh——7fresh简介

线下体验——门店一览——整个门店各个功能区线下多图杀猫

线下体验——商品什么值得买——商品的品类、价格和用餐服务+购买建议

线下体验——服务——包括用餐环境、服务员服务等。

线上体验——线上配送的实际体验

薅羊毛小贴士

对比总结——与盒马鲜生对比，购买建议总结

什么是7fresh

7FRESH，京东线下生鲜超市。与盒马鲜生主打生鲜海产品类似，京东7FRESH也将利用京东生鲜优势，让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排，都可选择在店内交给7FRESH的大厨直接完成烹饪，相当于把餐厅搬进了7FRESH。

那简单来说呢，面对阿里提出和布局的新零售，虽然未来是什么样大家都不知道，但是，作为老对手的JD，免不了跟着有所应对，线上线下供应链的整合也是不可逆的大趋势，7fresh作为盒马鲜生的竞品就应运而生了！类似的，比较有名的还有永辉超市的 神奇动物在哪里（不是，是超级物种）可惜暂时是地方性的，北京没有。

各电商线下商店（图片来自网络）

作为制衡盒马鲜生的腾讯系线下生鲜超市，7fresh选择在京东总部所在的亦庄开设第一家线下门店也算是里料之中的。这句话非常拗口，这是为什么呢，不知道大佬们命名超时的时候是怎么考虑的，一个生鲜超市叫盒马鲜生，另一个干脆。。。。没有中文名，虽然对于我这种英语四级都过了的人来说自然没什么，但是……没有中文名确实不利于品牌的推广和传播呀！好歹盒马鲜生还有一个河马的形象在，再不济大家直接叫盒马生鲜好像也可以接受。那7fresh呢，“咱们去那个七什么吧，咱们去那个七flesh（七个肉体？）吧。”想想都尴尬。。。。

线下体验——门店一览

（图片来源于网络）

（图片来源于网络）

上面说过了，地址还是蛮好找的。店内购物环境较好，有丰富的品类可以试吃，包括但不限于：各类水果、牛排、部分熟制海鲜、熟食、榴莲蛋糕等。如果“脸够大”的话，多转两圈应该是可以吃饱的。据说刚开业的时候人山人海，我专门去看了一下，我的第一单是在2018-04-16的晚上，可能繁华过后实际的目标人群还是离得近的，或者说7fresh官方配送范围内的人吧，实际几次体验下来（包括工作日和节假日），晚饭时间人会多一点，但是，座位基本还是可以得到保证的~这点大家不要担心。

7fresh亦庄店配送范围

看上面超市平面图，大家想必对超时整体有了一定的了解，值得一提的是，从那个地图来看，目前开放的进门应该是左手边，也就是进门右手边是鲜花区的那个。下面多图预警，给大家看看购物环境吧。

进门的鲜花区

日用品（非食物）进门右手边

水果区

水果区的展柜和屏幕

肉类

海鲜区

海鲜区用餐环境

零食区

茶叶咖啡

冷藏区（超级喜欢）

酒水区（特指高度酒）

可以带早餐的烘焙区

西餐用餐区

西餐用餐区的bar

还有忘了拍照的熟食区，有卖煎饼果子的，标配8元，口味一般。

线下体验——商品什么值得买

从商品种类上来看，7fresh依靠京东强大的供应链和大数据，根据京东的线上的销售状况来决定所在门店的实际 供货品类和情况。实际体验下来，确实，门店包括了大部分京东“爆款”，却很难找到接地气的日用品和食物，例如，纸类最便宜的是维达；普通矿泉水占比也很少，取而代之的是大量“高端”矿泉水。所以说，选择就那么多，“消费升级”是不可避免的了。

水果区：普遍比较贵，遇到打折品或买一赠一基本持平大型超市价格。日常水果，不建议再次购买，一般地方买不到的水果可以在此购买。

什么值得买

日用百货：基本原价，和线上的京东海外购自营产品有不少重合，如果不急，还是建议线上购买。

酒水区：高度酒还是淘宝吧。

鲜花区：花的种类不多，持平花店，可以购买。

果蔬区：部分水果打折价格可以，水果整体品质较高。

肉类：普遍偏贵。

零食区：品类较丰富，基本京东不打折价格，有点小贵，可以购买。

烘焙区：贵。比一般连锁面包店贵，蛋糕种类少，主要是面包，单包价格一般20+，买过7元的牛角，还可以。

海鲜区：刺身类价格很便宜，口味一般。鱼之类的……没有过多体会。

西简餐区：价格比一般的快餐店便宜不少，口味在一般快餐之上。

熟食区：盒饭价格和外卖差不多，其他熟食价格略贵，品质好。

冷藏区：我最喜欢的区域之一，亦庄线下很少能买到精酿啤酒，每次进城都会带一两瓶回来，但是带着啤酒穿梭在北京城，可能还要坐地铁，着实也不太方便。终于，7fresh填补了这个空白。虽然单品不如网上大量来的贵，但是，品类多也可以让我多尝试。在这上多花点钱我是愿意的。不过，看起来，这些比较常见的酒可能很快……我也就尝完了。

怕你们不相信我放一张之前的照片

说了这么多，大家也看烦了，发几张图你们感受一下：

蟹肉棒

inwe茶 25g-69元

朋友说长得像菊花的蟹肉饼10几元

当然，以上几个商品是我选出来吓唬大家的，还是有不少价格合理的好东西的。

吃的呢，去了几次，基本都在西简餐区解决晚饭，所以抱歉没有海鲜区的吃东西体验。

披萨特价9寸39.9

没记错的话帕尼尼是29.9

汉堡套餐（含饮料）29.9

牛排套餐（含薯角）特价39.9

线下体验——服务

这部分没有图。

首先说结论，环境服务基本让人满意，注意错峰。

作为一家线上线下一体的新零售店铺，线下购物也占了很大一部分比重，所以，在线下购物的时候也是可以看到不少配送员在忙碌的分拣货物。

用餐区的环境的话，总共有两部分可以用餐，分别是西简餐区和海鲜区，两部分面积差不多。

西简餐区的人数一般比海鲜区少，可能是因为翻台率的缘故，毕竟海鲜还得等，吃的也慢，每个餐桌都配备有垃圾桶，使用一次性餐盘和餐具，均可以自取，有刀叉包，筷子勺子包等，可以说是相当不环保了。和盒马鲜生一样，点餐过后提供叫号器。有一次，薯角没给炸出啦，就先上了其他的餐食，之后服务员主动给送过来了新鲜出炉的炸薯角，还给加了量。

经常会有免费试吃，还喝过免费的鸡尾酒，虽然鸡尾酒的质量……Emmmm……你站在边上一直吃，服务员也不会赶你的，（我两个同事吃榴莲蛋糕快吃饱了），但是，如果觉得好吃，还是自己买吧，毕竟试吃还是不够爽。

（强烈推荐他们家的榴莲蛋糕，当时买的时候是88，现在貌似降价了77，超级好吃，而且臭味很淡，不喜欢榴莲的喷油也可以尝试，只是……吃多了有点腻……嗝！）

7fresh还提供送货服务，在店购买完毕后，只要在配送范围呢，只需支付0.01元，就可以有配送员帮您配送到家！超值有没有，不知道能不能蹭车回去哈哈哈。

支付方面，7fresh全店商品均可在餐区支付，比如想买个饮料在用餐区喝之类的，相比也是方便不少。（这个貌似盒马鲜生不支持，待考证）全店总共两个收银区域，各有四个自助收银机，还配备有多个人工收银窗口。因为线下店人均逛超市时间很长，所以收银并不会有太大的堵塞，我实际去了这么多次，也只有一次前面排了两个人。在自助服务的地方还有专门的引导员，可以随时为顾客提供手把手的帮助。

7fresh支持刷卡、各种手机pay、微信和京东支付。除了不支持支付宝（当然了），其他线上支付方式均可。x下载App版定京东支付可以享受随机立减，也不用输入密码，十分方便。对比盒马，必须App内支付，只能支付宝，就显得有些……格局小了。

其他方面，关于开业时各家媒体大肆渲染的无人跟随购物车，特殊显示屏一类的东西，我达标至少5个消费者，表示，完全没有注意到，这部分，也就不过多介绍了，除非从业人员和特殊关注点人群，真的注意不到。

线上体验

作为新零售的重要一环，除了实体店面的体验，线上体验也是重要一环。

值得一提的是，在配送范围内（上边有图，官方说大约3公里），用户是无需支付配送费的。也就是说，理论上，你哪怕只买一瓶矿泉水，也可以使用7fresh的官方App下单，相比线下，还赠送普通购物袋！

商品品类方面，远远小于线下购物，之前App端汉堡之类的还支持配送来着，昨天一看，也不支持了，不知是否因为时间限定之类的。

配送速度的话，可以预约，一般以半个小时为单位，最快半小时就能送到。最慢的一单，我用了……三个小时，虽然是因为配送员第一次出来的时候漏单了，情有可原，但是……实际体验一般。好在食物本身尚可，就原谅他了吧。

历时约3个小时配送来的沙拉（19.9元）

还有一个我常用的小技巧，当天晚上可以购买第二天早上的早饭，给心仪的姑娘送一些爱吃的零食什么的，再好不过了。

薅羊毛小贴士

整体说来，7fresh各个品类的均价一定是远超一般超市的。单品来说，也比不上京东线上活动时入手。那怎样才能不当冤大头呢。

首先，快速区分打折商品。7fresh一律采用电子标签，有黑红两种颜色，采用红色油墨的就是打折商品了。实测部分打折品价格直逼线上活动。

其次，买赠。7fresh买一赠一的活动还是蛮多的，一般标签上会有标注，App端也会针对优惠有特别推送。

最后，一定要下载App，有多种姿势。首先，新用户注册会得到一大堆优惠券，包括39-10，69-10等，分批次可以使用，还是很实惠的；其次，使用京东支付随机立减，周日满30-5；最后每天两张单品的优惠券，最便宜可以做到1元（目前遇到的），当然这个需要抢。

ps：店里还有微信二维码，据说扫描之后有群友专用优惠，我目前还没见到。

对比总结

具体7fresh店里那些商品值得买，已经在上面说明了，可以移步线下体验——商品。作为腾讯系的新零售，自然难免与盒马鲜生做一个对比。

购物体验：7fresh优于盒马，谁去谁知道；但是，盒马的品类比7fresh多；

折扣力度：感觉盒马应该多比7fresh多；

交通：亦庄这边7fresh完胜；

用餐：盒马更注重专营，例如一般的海鲜，还有荣京道店的小龙虾；而7fresh能适合一般小聚，价格也更便宜，还有西简餐可选择；

试吃？（大雾）：难分秋色；

付款：盒马自助较多，收银员很少；7fresh各占一半；盒马只能App内付款，相对死板。

整体说起来，我更喜欢7fresh，更高大上一点的感觉，体验起来更加舒服。不过，说起来盒马这两天多力多滋买一送一可真是成了我的心头好。所以，涉及到具体商品，还是可以开两个App比一下价格的。

最后，总结一波，7fresh整体表现良好，虽然有各种薅羊毛和试吃，消费升级是没得跑了。还请大家理智消费，保护好自己的荷包。

希望大家不吝留言，砸硬币，砸香蕉，砸碎银子！么么哒~