食品测评 篇二：同样是含乳饮料，为何你那么秀？

含乳饮料口感酸酸甜甜，大人小孩都爱喝，同时乳酸菌对调节肠胃增强免疫力,效果棒棒！

市面上乳酸菌饮料有这么多！怎么选？

样品采购中...

含乳饮料比较试验---话黎知！

例牌声明：本次含乳饮料比较试验由深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会，共同委托深圳市品质消费研究院开展，由深圳海关食品检验检疫技术中心进行检测！

本次测评共测了

↓20款含乳饮料↓

样品均为模拟消费者方式在商超匿名购买哦~

其中，4款为发酵型含乳饮料，16款为乳酸菌饮料；有活菌型和非活菌型的，有冷藏和常温的。同时设置了深圳和香港的益力多乳酸菌饮品品质比较测评。

总评情况

含乳饮料全部样品均符合国家标准要求。四星级以上产品品质明显高于国标要求，最突出的品质指标乳酸菌含量（灭菌型含乳饮料除外）高于国标要求百倍，本次评选出了4款品质优异的五星级产品噢~

品质榜单

测评亮点

1、深港品质PK

1.深圳售益力多的乳酸菌含量明显高于香港售益力多的乳酸菌含量，两者相差约4.7倍。

上实验数据!

2.标称的碳水化合物含量上，低糖型益力多碳水化合物含量香港是深圳的1.7倍。

说了这么多，你还要去香港搬益力多，我们也就不拦着你了....

2、国产&进口的冷藏活菌含乳饮料，随机抽取的市售样品乳酸菌含量均优于国家标准要求。

乳酸菌含量平均值为21.3亿CFU/ mL ，整体优于国标出厂期限量要求的100万 CFU/ mL，整体也均达到各个产品标签所标注的活乳酸菌数含量。

3、蛋白质含量均高于国家限量要求

含乳饮料的蛋白质含量要求相对于牛奶、酸奶（发酵乳和风味发酵乳）要低很多。 含乳饮料的蛋白质含量要求相对于牛奶、酸奶（发酵乳和风味发酵乳）要低很多。

4、蔗糖含量高很可能白砂糖添加多

减肥瘦身润肠道的小姐姐，普遍偏向于选择低糖或无糖的，来看看总体的蔗糖含量吧~

3款冷藏含乳饮料：

5、除了蔗糖含量，还需要关注碳水化合物的含量哦~

碳水化合物可以简单理解为：碳水化合物 ≈ 糖类 + 纤维素

一瓶普通可乐的碳水化合物含量为10.6g /100 ml。如果同样在于100mL容量比较下的话，碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌饮品是可乐碳水化合物含量的1.6倍！

消费提示

1、不推荐配制型含乳饮料

配制型含乳饮料，与发酵新型含乳饮料和乳酸菌饮料不同，没有经过乳酸菌发酵，而是直接利用乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂等配料调配而成。这类乳饮品的功能远低于发酵型乳酸菌奶饮料~购买时，可以看标签里有没有乳酸菌来区分哦！

2、选择冷藏乳酸菌饮料

乳酸菌饮料有杀菌型（非活菌）和未杀菌型（活菌）两种类型，如果把乳酸菌作为购买乳酸菌饮料最重要的指标，那么请选择冷藏保存的乳酸菌饮料！

常温下售卖的活菌型饮品，营养流失且易变质！

3、乳酸菌种类越多≠营养价值越高

乳酸菌种类并不是越多营养价值就越高，建议换着喝不同的活性乳酸菌饮料，这样可令人体内的有益菌品种齐全。

4、细看标签，选低糖的

建议在选择含乳饮料的时候，可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物中糖类较低，或者含有植物纤维的品种。

一般来说，儿童型产品和果味型产品，糖的含量都会偏高一些，建议少购买。

5、最后！！（划重点）

少给儿童购买含乳饮料，拒绝饭前来一瓶

因为儿童型的含乳饮料，含糖量较高，易引发儿童肥胖症，且这类饮料一般为常温灭菌型，活性乳酸菌基本没有，营养价值并没有活菌型的含乳饮料高，蛋白质含量也没有牛奶和酸奶高！

同时，这类饮料口味偏甜，酸度适中，非常得小孩子欢心，而小孩子的自控能力并不高，很多时候都喜欢饭前来一瓶，导致小孩出现饭前吃不下，不爱吃的现象。

今天先到这里咯~报告实在太长太专业！

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