人人都会做的西餐-白汁蘑菇培根意面

一年一度的618就这么来了，其实，我是想忍住不买的，可是，这哪里是忍得住的事，看着一大推生鲜，只恨自己的冰箱不够大，在买了这么多东西里，我还买了这个

西班牙进口公鸡（GALLO）直条形意大利面3#500g　直形意面条9.8元意大利面，又称之为意粉，GALLO公 直条形意大利面选用硬质粗粒杜兰小麦为原料，直条形状，规格500g。京东去购买

于是，就来做一份意大利面，这款意面还不错，包装上有煮的建议时间，煮8分钟是Q弹Q弹的，煮10分钟就是糯糯的了，根据个人口味按时间来煮

首先，准备白蘑菇，白蘑菇也是京东买的

东源兴白蘑菇蘑菇约250g新鲜蔬菜7.9元京东去购买

在网上买生鲜虽然方便，但是就是不能挑选，这是唯一不方便的地方，至于好坏，就只能看人品了

挑选蘑菇看菌盖，特别是选购香菇、口蘑等食用菌时，要选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的，最好是菌盖下菌膜没有破裂者，这样才是富含营养的好蘑菇。

首先，白蘑菇去蒂，洗净，白蘑菇买来就是有点带沙子的，本身还带点粘液，所以不太好清洗，最好先放在水里泡一下，可以放点食盐，更加好清洗一点

蘑菇清洗好切片，切得薄一点就好

意大利面准备好，我一个人的份，用了一小把就好了

水烧开，放入面条，这个面条不像普通的面条，像一般的面条本身就带点盐，这个面条是不含盐份的，所以煮的时候按个人口味放一把盐，煮的时候也不要急着用筷子搅拌，等面条自己软了，稍微搅拌就可以了，也可以稍微加一点橄榄油，我煮了10分钟

面条捞出，放入准备好的冰水里 ，至于为啥要冰水，我也不知道，想放就放吧，在水里用筷子挑松一点

捞起来放一边就好，不用担心会糊掉，它不会糊掉粘在一起的，

锅子烧热，倒入橄榄油 ，橄榄油凑单买的，好像没有9.9那么贵，也是第一次用橄榄油，不知道啥味道，买来先试试看，油用一点点就好了

意大利原装进口 奥尼（Olitalia）特级初榨橄榄油100ml9.9元京东去购买

放入培根，培根也是京东买的，被我妈妈放在冷冻室，没有解冻直接拿出来煎了，记得油放少一点，

至于培根怎么煎看熟透了，我也不知道，看颜色就是有点焦了，我煎了3分钟左右，用的米家电磁炉，开的小火力，这个炉子最大的好处就是可以方便的调节火力了

煎好的培根拿出来，也不要换锅，放入蘑菇直接煎，带有培根香气的蘑菇也是不错的

记得翻面也要煎一下，时间稍微长一点，我用了5分钟

蘑菇煎到最后，放入黑胡椒粉入味就可以了

锅子洗干净，微火加热，放入黄油，融化的太快，来不及拍照了

黄油融化放入生粉，就是一般勾芡用的粉，搅拌搅拌。。。。

接着就是倒入牛奶，奶油也行，味道浓一点，照片不好，来不及拍照，单身男子的悲哀

在来，把蘑菇和培根放进去，搅拌搅拌

在后来，煮好的面条放进去，搅拌搅拌

让每根面条都沾满白汁，就差不多了，起来，装盘就好了

就这样，一份美味的白汁意面就做好了

白汁的浓郁，培根的香气，蘑菇的鲜美，就在这一盘白汁蘑菇培根意粉里面了，大家也来试试吧

总结一下用料（一人份）

意粉----------按个人食量来

培根----------5-6片就可以

蘑菇----------3-4个

牛奶----------500ML（奶油也可以）

黄油----------150克

概览油少许

黑胡椒少许

淀粉少许

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澳大利亚 进口牛奶 德运（Devondale） 全脂牛奶 1L*10 整箱装79元京东去购买

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附上商品链接，618让我们一起快乐的买买买吧