方便面这么做，好吃得连汤都剩不下—岩谷 BDZ-152-DM 卡式炉开箱试用

前言

我们两口子对卡式炉种草已久了，不过自己心里很清楚这玩意一年真用不了几回。前段时间去野外烧烤，同时还带了妈妈做的腐乳肉，为了加热腐乳肉我们专门带了一个小奶锅。把小锅直接放在木炭上，小火一直咕嘟着，就着刚烤好的外焦里嫩的饼和馒头，吃起来别有一番风味。

于是我们决定买一个卡式炉，这样以后出去不光可以烧烤，还可以做点别的美食。正好赶上618，在京东看上了一款岩谷的BDZ-152-DM，颜色很清新，用199-120的券，凑单了一个车用空调滤芯，最后一共不到80元到手。价格方面因为之前没有过多关注，所以个人感觉还可以。

岩谷（Iwatani）BDZ-152-DM 卡式炉便携防风烧烤肉炉具 户外燃气炉子 野外野炊瓦斯炉头188元京东去购买

开箱

外包装的配色很漂亮

这里有主要特点：气瓶采用磁吸式安装，有压力感应，还有导热板

这里写着功率

附带的说明书

炉子主体，外包装的配色其实就是炉子的配色

铭牌

打火以及调节火力大小的开关

炉盘

下方的四个脚比较高，因为要从下方进空气

右边翻开盖子，可以看到装气瓶的位置

这个圆盘就是一个磁铁，用来吸住气瓶

左边锅架也可以直接拿下来，看看内部。边上的用来托住气瓶的金属板就是之前所说的“导热板”，其实是把炉盘的热量传导给气瓶，因为在野外特别是冬天，温度低的情况下气瓶的压力也会比较低，通过这个热量传导可以让气瓶保持一定的温度，以便能够更顺利的工作。

因为并不能确定这个卡式炉能不能真正的利用起来，所以我最初想的是只买两罐气，多了怕会浪费，真正用得多了再买气罐也不迟。只是京东岩谷店里的气罐都是6罐一组。于是就只买了一个炉子，转而去淘宝买气罐。我买的是这个面种的：

把气罐放到位，用手稍微用力一推，就可以让磁铁吸住气罐，同时打开气路。

按照图示逆时针转动打火开关，就可以像使用燃气灶一样使用卡式炉了。下面一个最大火一个是最小火。

试用

话说大妈开启了针对方便面的横评征稿（众测小小值：是众测！众测啦！！！） ，不知道你报名了吗？不过“2000元以内的一次众测资格”的奖励可以说是非常诱人的呦。

本人做为标准吃货，无奈最近比较忙，实在是没有精力参加这次活动，不过想必各位已经报名的吃货们肯定囤了不少方便面，如果吃腻了方便面的料包，就来试试我介绍的这种做法吧。

其实也是想试试这款卡式炉，因为最近没有出去的计划，所以就在家里试试吧。

先来看一下所需的食材：

首先方便面是必不可少的，这里我们只需要面饼部分，粉包、酱包之类的可以直接请进垃圾桶。这次我用的是康师傅的“大食袋”，面饼120克，什么口味不重要，因为我们不用料包。这一袋就是我们两口子的晚饭。

个人认为本篇的灵魂所在：咖喱和韩国辣酱，这两样在超市都能买到。

咖喱一次只要一小块

鸡蛋一枚备用

火腿肠一根，改刀

青菜，我忘买了

小葱、香菜等依个人口味准备

下面来看具体做法：

准备一口锅，里面加入适量水，因为这一袋面饼比较多，又是两个人吃，所以水多放了一些。

凉水时就可以把咖喱和辣酱放进去。一个人的量建议一小块咖喱，一汤匙辣酱。

这个勺子有点大，所以放了大半勺，也可以依个人口味酌情增减。

将汤搅拌均匀

开锅之前火腿肠也可以直接放入

开锅之后，放入面饼，就是正常煮方便面的方法

因为没有准备青菜，所以我把目光转向了本来要进垃圾桶的配料包，决定把脱水蔬菜放到面里。

面煮成什么样也要看个人喜好，相信煮方便面这道厨艺，应该是很多人最拿手的。

快出锅时将那枚鸡蛋打入锅内，并且用筷子搅拌成蛋花。

同时放入青菜

关火之前撒上葱花、香菜等，这道美味就完成了。

好了，我们要开吃了，感谢大家观赏！

总结：

这款卡式炉用起来还是挺顺手的，煮这锅面时火力开到3/4就可以了，开锅之后火力只需要开到1/2就行了。初步体验下来还是挺满意的，希望以后不会用来接灰。

另外这个方便面的做法，适合不喜欢吃清汤的吃货们，注意：全程不需要再另外加盐，因为咖喱和辣酱本身都咸味。前后加上中间拍照和录像，从冷水锅到出锅用了十五分钟，如果在家里的燃气灶上做，不用拍照什么的，应该十分钟之内就能搞定。有咖喱在，面汤会越煮越浓，煮面时请多观察汤的量，多搅拌并控制火候，防止糊底。辣酱的加入，主要是为了调合咖喱单一的味道，使汤的味道更丰富，并且红红的颜色更能提起人的食欲，吃到嘴里并不会觉得辣。我媳妇感觉后面鸡蛋花的打入是一个点睛之笔，让汤更有层次感，提升了想喝汤的欲望。对于不喜欢蛋花的吃货们，可以在水将要开时，将鸡蛋打入煮成荷包蛋，再或者单独把鸡蛋煎一下都可以。

再次感谢大家观赏！