职场小白省钱计—我的黑暗料理（2）

如今的我还是一名职场小白，依旧是没钱花！

不，是越发的没钱花，，，

作为一个公司有餐厅小职员，每天有这么多7.3元一顿的饭可供选择

为什么我的钱还是不够花

我发现还是越挣花的越多！

为了可以省钱，我只能在吃上面省下钱来了

鞋子、包包、护肤品、化妆品通通不要动我的

还是自己做饭吧。

北方的女汉子做什么最拿手

当然是饺子啦

香菇芹菜馅的纯手工水饺了解一下~

双休日饺子包起来~~~

第一步和面是要肯定的，重点是要有会擀皮的人。

不过我不会，没事，周围自有能人。

然后就是同事几个人一起包起来。

看着是不是很有过节的气氛~

在我们北方过春节和冬至还就是这样的。

人多，吃的也多，大家齐下手。

等待饺子全部飘起来就可以吃了~~~

可以根据自己爱好调制酱汁，，我喜欢蘸酱油

配料：西芹、香菇、木耳、胡萝卜

猪肉、大葱

（猪肉14元，配料加一起15元，七个人总共29元。买了个西瓜25，尴尬了）

此次猪肉和大葱是作为配料来的，主料还是上面那些。

这可是我妈压箱底的饺子馅配方！

一定要搅拌到黏腻为止哦~

有我的地方绝对会有爆炒花甲

没有办法，谁让花甲既好做，又快速呢，最重要的是好吃~~~

我是一个吃花甲的女汉子~~~~

不得不说，南方超市的花甲真的好便宜哦，4.9元一斤，有时候还会3.9元一斤呢，一斤可以炒一盘。

配料：吐完沙的花甲、蒜、红辣椒

（一定要多蒜，多红辣椒）

花甲买回来之后放在盆里，倒入水没过花甲，然后撒两勺盐进去，让花甲吐沙半个小时基本就能吐干净了。

其实这些还是有点少的，喜欢蒜香味浓郁一点的可以再多准备一些。

待油温热了以后就把准备好的蒜末和放进去爆炒，待有蒜香味了以后倒入花甲。

大火翻炒两下后倒入少量盐和十三香搅拌就加入三勺白酒。加入白酒以后锅里会着火的哦~~~~这才是该有的感觉！

搅拌两下后就可以盖上锅盖静等花甲一个个的爆开。

花甲爆开的过程是很快的，等待全部爆开以后就可以出锅了~~

一份爆炒花甲就这样做好了。

特产面食

北方女汉子最擅长的还是面食类

（不要问了，我不是山西的 ）

有没有人知道这个叫什么

我们北方叫，麻什（食）

也是要先和面的，然后用大拇指一点点的搓出来。

配料：面粉、木耳、青菜

先把木耳青菜炒到五分熟，然后加入开水煮，待水沸腾了以后倒入搓好的麻食。

轻轻搅拌，待水沸腾了以后先不要关火，多煮一会儿。

虽然省钱是必须的，但是双休日的时候该和朋友出去吃一顿还是要吃一段的，不然总觉得过的很憋屈。

上次有说到我们北方都是吃爆炒虾尾，

最近发现南方的小龙虾也很nice~~~~~~

辣的手指疼，，，，没有男朋友请不要去吃小龙虾，真的剥壳剥的手疼，，，

本次分享就到这里了，有喜欢的值友们可以学着做一下，或者不是很明白的可以问我哦~