新疆除了葡萄干还有红辣椒
购买理由
新疆是个好地方,除了大家熟知的葡萄干、哈密瓜、大枣、核桃等等,其实还有很多其他丰富的物产。记得十几年前,单车独驾新疆的时候,曾经远远看见离路旁50多米的地方红彤彤一片,有人在晾晒什么东西,怎么也猜不准是什么,后来才知道,那是红辣椒。
有种际遇叫做一旦错过就不再相逢,只是那路边的一瞥,后来却再也没有机会品尝这红辣椒的滋味。
十年之后,偶然在常购买的西域美农店里,发现了有这种红辣椒做成的辣椒丝。
外观展示
东西很快就到了,从定制的盒子外面,可以看见里面音乐有泡沫保护。
打开之后发现,是那种保护最好的,通常用于葡萄酒,橄榄油等的很厚的那种泡沫保护。
取出里面的瓶子,红色的盖子,上面斜着天然香料防腐。
瓶子外面贴纸斜着大大的辣椒丝三个字,还有辣椒的外形图,不过,这个真的是辣椒吗?
240克,拿在手里还是有些分量的。
这一面,写有产品的配料,天然防腐剂,没有人工添加剂成分的。产地在昌吉,昌吉也是出棉花和做棉花的地方,曾经在当地的农户通过淘宝买过冬天的棉被,新疆长绒棉的,很是舒服。
还有营养成分表,这里应该是必须的吧。
透过玻璃,已经可以看见里面红红色样子了,虽然外面写着微辣,还是有些担心,会不会太辣了?
看看瓶底,有镇辣椒几个凸字。
使用感受
常规的密封铁盖子,还在是夏天,还是比较好拧的。
拧开之后,发现里面的辣椒,的确不是很鲜红的,而是有些暗红色的样子。而且,这个样子,说“辣椒丝”的话,其实严格来说,是宽了一些。
将它取出一些,放在米饭上面,更相似一些辣椒片,长片。
仔细看来,其中还有好些是酱的感觉,有些担心,会不会太硬了呢?通常吃的炒菜的辣椒,仔细品味,发觉辣椒都硬硬的。
然而一吃,却发觉,这个辣椒,其实是很软的,甚至比通常炒菜的青椒都要来的软,所以,根本不用担心是不是硬的问题,软踏踏的。
至于味道,应该属于微辣到微辣+的水平,绝对没有外卖的麻辣豆腐辣,要比那个小1-2个级别。
所以,这种辣的程度,应该是刚刚好的感觉,比如懒得做饭,或者疲惫的时候,用它来拌饭,或者拌面,或者干脆就着馒头吃,都是可以快速下饭的。提味,又不是很辣,感觉挺好。
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