宜家简餐变身浪漫西餐，你能认出它原本的样子吗？

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宜家进入中国已经整整17个年头了，这么多年来宜家不断地适应本地文化，不仅开发出了适应中国市场的家具、餐具和各种配套设施，甚至在它的副业上也下足了功夫——宜家餐厅常常是整个商场中人潮最涌动、人声最鼎沸的地方。

吃了这么多顿宜家标准餐，我逐渐发现了一个规律，宜家的饭食是标准的量化生产，质量稳定而味道上缺少层次感！简单的说就是，不难吃也好吃不到哪里去。对于我这种有理想有追求的人来说，这怎么行！吃饭当然要色、香、味俱全！

所以，这次我准备用宜家餐厅里的饭食，发挥想象，现场将食材重新组合，来一套“标准”的西式大餐！

这是一份标准的两人份，西式大餐。头盘、主菜、副菜、甜点和饮料，样样俱全，我们先来看看菜单！

• 头盘：小龙虾蔬菜沙拉

• 副菜：手撕三文鱼沙拉

• 主菜：芝士焗龙虾意大利面

• 手撕牛肉芝士汉堡

• 甜点：什锦水果提拉米苏

• 饮品：西瓜葡萄酒、咖啡玛奇朵

小龙虾+蔬菜沙拉=小龙虾蔬菜沙拉

宜家的小龙虾大家一定不陌生，每年7、8月份是瑞典的小龙虾节，全球各地的宜家餐厅也会供应小龙虾。不过对于吃多了麻小的重口人士来说，宜家的小龙虾略微有些清淡~

所以我想到了之前在法国某处吃到的小龙虾沙拉。

据说法国人早在拿破仑时期就已经在吃小龙虾了，他们会简单的往蔬菜沙拉中加入剥去壳的小龙虾尾，浇上白葡萄酒做成的酱汁，制作成小龙虾沙拉，**和食欲感是不是提升了好几个等级？

真的吃起来，小龙虾的爽嫩和鲜美与蔬菜沙拉的纤维感搭配得很好，同时缓解了龙虾尾的腥味，相辅相成啊！

当然这点小龙虾还不够填牙缝的呢！土豪可以再来十几只试试！

沙拉+三文鱼=手撕三文鱼沙拉

我好多朋友都把宜家美食约等于他家的三文鱼了。不过，熟透的三文鱼配上完全熟透的萝卜西蓝花，口感上真的不爽!

如果将三文鱼切碎，放在成片上生菜片上，浇上汤汁和番茄丁，脆爽+鱼肉特有的香味，完美！

香烤西冷牛排+小面包+沙拉=手撕牛肉芝士汉堡

宜家这个西冷牛排的口感还还真是不敢恭维，要是冷了吃，那可是百分之百的“牛肉橡胶”啊！看到旁边有小面包卖，我灵机一动！如果做个牛肉汉堡如何？

面包用餐刀对半分开，将沙拉中的生菜叶垫底，放牛排，放土豆泥，再来一层生菜叶，最后撒上番茄、洋葱粒，盖上上半片，放芝士片点缀，牛肉汉堡就完成了。先不说味道！这造型就够有范儿的了！

味道上，其实就是牛肉汉堡的感觉，如果有机会的话，我还是希望能将牛肉撕碎后再夹在里面，可能口感会更好一些！

芝士奶油焗大虾+意大利面+蔬菜沙拉=芝士大虾意大利面

意大利肉酱面也算得上宜家的名牌产品了，只要来过宜家餐厅的人，都吃过吧！不过这个肉酱似乎是用罐头做的，除了酸酸的番茄味以外，香味似乎没有任何层次感。

宜家最近出了一款芝士奶油焗大虾，从卖相上来说，蛮得人心的，将虾肉剥出，混合在肉酱面里，再配上蔬菜沙拉中的西蓝花，一道看上去卖相很好的大虾意大利面就出现咯！

芝士大虾的奶香味很好的改变了意面香味层次感不足的问题，让整体的味道都更上一层楼！

提拉米苏+水果沙拉+冰淇淋=什锦水果提拉米苏

宜家的提拉米苏每次去都会拿一块，水果沙拉的新鲜程度还不错，如果它俩结合能做出什么样的结果呢？

沙拉中的大果块用餐刀分成小碎块，搅拌均匀，放在提拉米苏上，再用半个葡萄来装饰，这样是不是造型满满？

想要追求更顺滑的口味，可以再添一勺“一元冰淇淋”，我实在是懒得下去排队买冰淇，只好作罢！

西瓜番茄汁+白葡萄酒=西瓜鸡尾酒

因为西瓜汁是清甜的,而干白中的单宁和酸度与果汁结合，口感就变得更加清爽易饮了~

白葡萄酒也激发出了保持水果新鲜的口感,由于是鲜榨果汁，细细碎碎的西瓜果渣在口中摩擦，使饮品增加了不少层次感，更好喝。

而且沿着汤勺将干白注入果汁中，出现了很好看的分层，絮状的果渣、透明的酒体和果汁混合在一起，仿佛远处天际的云霞一般，我们给它取了个文艺的名字——京华烟云。

会员咖啡+冰淇淋X2=阿芙佳朵

我还YY了一款甜品，但是因为买冰淇淋太麻烦了就没有实际操作。

阿芙佳朵是一种近乎甜点的饮料，简单点说是，一杯意大利浓缩咖啡和香草冰激凌组合，为了增加甜味和促进口感，还可以加入焦糖糖浆。

虽然我们没有浓缩咖啡，但是宜家的咖啡可是UTZ认证的优质咖啡，对上1元甜筒冰淇淋，也能成为一款不错的阿芙佳朵。不怕胖的盆友可以考虑来两份冰淇淋哦！口感更好！感兴趣你可以自己动手做一下~

怎么样？是不是觉得以前的宜家餐厅都白吃了？

下次去宜家餐厅的时候，可以多动点心思，你也可以变化出不一样的大餐哦！