早餐 篇二：30分钟搞定一周早餐，低脂健康又好吃！

每次发早餐的菜谱，不管有多快手，总有留言说：起不来！自己做还是慢...

甚至还有人说，来不及吃早餐，刚好当减肥了...

再次敲黑板，手机可以不玩，早餐可不能不吃！

既然早上起不来，那就提前做好啊。

今天就教大家做一个简单省事的谷物能量棒。正好周末，抽出半天出来，就能一次性做好一周的早餐~

说到能量棒，可能大家第一反应是外面高糖高脂、吃一根就腻的xx架。

但传统意义上的能量棒，主要食材是燕麦和坚果，低脂营养，是给运动员补充体力的一种速食品。

这种能量棒做起来很简单，麦片和坚果一起烤香，再加水饴蜂蜜拌匀，凝固成型就可以了。

燕麦嚼起来有着谷物的芬芳，再加上香脆的坚果和淡淡的香甜蜂蜜味，健康且饱足。

每天早上起来取两根燕麦棒，再搭配一杯香浓迷人的榛子拿铁，完美早餐。

榛子拿铁也不费事，咖啡、榛子酱和牛奶调配起来就成。

咖啡香混合着坚果的浓郁香气，顺滑香浓，唤醒一天活力。

这次做能量棒的燕麦和坚果，我都先放烤箱焗烤了一下，这样吃起来会更加香口。

没有烤箱的小伙伴可以用平底锅小火干炒一下，注意别炒焦了哦。

能量棒做好后，放密封盒储存，可以存放一周左右。

- 早餐谷物能量棒+榛果拿铁 -

[ 食材 ]

能量棒：燕麦150g 大杏仁60g 南瓜子30g

核桃50g 开心果50g 花生30g

蜂蜜120g 水饴30g 红糖40g

榛子咖啡：现磨咖啡粉10g 温水150g 榛子酱15g 全脂牛奶200g 可可粉

[ 食谱 ]

1.将燕麦片、红糖放在一起拌匀

喜欢肉桂粉的，还可添加30g肉桂粉调味

2.拌匀的燕麦片平铺在烤盘一边，在另外一边铺上核桃等坚果

烤箱预热160度，放入烤箱中层，烤10分钟

坚果品种可根据个人口味增减

3.烤好的核桃、杏仁、花生，晾凉后用刀切碎

在大碗里混合切碎燕麦片、果仁，拌匀待用

还可根据个人口味增加各种果干，如杏干

4.将蜂蜜和水饴倒入小锅加热至沸腾，继续加热至126度离火

没有温度计，用筷子蘸取糖浆滴落清水，可凝结成糖粒即成功

没有水饴，可用等量蜂蜜替代，口感偏硬一点

5.将糖浆迅速倒入果仁混合物中，用耐高温刮刀搅拌均匀，让糖浆充分覆盖坚果

6.趁热倒入模具定型，并用刮刀压实

模具要提前铺上油纸

7.能量棒等半小时左右晾凉，用刀切成小块

8.咖啡壶倒入10g现磨黑咖啡粉，用手冲壶倒入150ml温水

9.杯子倒入150ml咖啡液，加入15g榛子酱混合均匀

10.牛奶加热到60度，用打泡器打出奶泡，倒入咖啡液中，表面用可可粉装饰

能量棒也可以用保鲜膜或烘焙纸包起来，出门随时就能揣兜里带走。

除了当早餐吃，下午茶时间拿一条补充能量也极棒，好吃饱腹还没有罪恶感。

今天不熬鸡汤了，大家快去开工做燕麦棒吧。

早餐吃得好，人生才会变好！