两款省事的咖啡工具简易对比—WACACO Minipresso & 聪明杯
不知道有多少人和我一样,喜欢喝热乎水又不喜欢那种寡淡的味道,也许是冬天在长江流域被冻成狗的经历,那时候抱着热水壶取暖,喝热茶温暖自己,偶然机会带入咖啡坑,逐渐这种又酸又苦的饮品也成为自己每天不可缺少的一部分。
看着朋友在家用着黑鹰、辣妈,然后亲手拉出来shit一样的花,其实自己并不羡慕,和开头说的一样,我目前仅仅是因为需要增加一些“味道”,不能否认,目前我根本没有品鉴水平,所以对于工具的选择就是方便、快捷以及便宜……
第一个自己折腾的工具就是hario手磨和爱乐压,操作简单,清理方便,站内其实有蛮多的原创介绍。
现在手中又有两个懒人工具,使用友好,所以拿出来分享。
1.wacaco minipresso
这牌子我读的时候总想当脏话说出来……个头不大。
分为胶囊和粉杯两种,胶囊属于消耗品,但是使用起来方便。粉杯就自己罐粉。
简洁大方,有一点点分量,比较有手感。
对应构造如图。
基本上就是添粉-加水-活塞运动~
需要吐槽的是清洗方面,在过滤端(下图左边两个图示,单一物品的两个方向)和加压端(活塞部分)仅仅可以清理到外露区域,里面会残留咖啡液体,清洗要留点心。
这里仅提一句加粉,通过附带的粉杯称取一勺,粉杯口和过滤槽正好无缝衔接可以卡住,不会撒出来,随后用粉杯底略微压一下,不要压太实。
萃取过程就是通过活塞运动加压将浓缩咖啡压出,正好杯盖也当做咖啡杯,突出便携卖点。
但真的十分浓缩……倒入杯中就这么多,也正常毕竟是浓缩咖啡。
2.聪明杯
聪明杯购入时间要比上面那个便携的早几个月,我选择了免耗材的不锈钢滤网款,不用后期反复购买过滤纸,后面会提到这个小问题。
帝国的,还送了这个双层隔热玻璃杯。
杯托、内杯滤网、外杯壳。医用级别不锈钢滤网,很细腻。
加粉、加水、提起滤网架小台阶上出液。
这里就是架起来的台阶位置,内部凸起两个杠是限位,避免旋转过头。
非常细腻的滤网。
使用简单,清洁也算是方便,但是一定一定要注意每次对滤网清洗不要像我一样冲一下就不管了,两层滤网夹层中使用长了会残留很细微的豆粉渣又或者是结的水垢,到了中后期使用过滤速度极慢……。
简单总结
压缩咖啡可萃取出油脂,我图中因为反复倒了两次容器,油脂卖相很差,实际上很香浓,满足出行简单需求了,问题就在于清洗,洗不到重要两个部件内部,我现在是萃取完后再用热水无粉加压排出,但内部还是会残留水,也许存在滋生细菌等问题。
聪明杯使用方便,即便是我提到的不要简单冲刷,清洗也能很到位,使用要求不高的情况下用它在办公室或者出差携带都OK,这个聪明杯还可以作为茶具临时使用。
我基本上对于咖啡只喝“原液”,不加奶、糖等,喜欢这种厚重的味道和对神经的刺激……找刺激~
应和开头那段,我确实没有对咖啡味道品鉴的水平,所以这个轻晒单并没有对于味道上的评鉴,仅从使用方面和大家交流,轻拍勿喷,感恩。
她喵喵滴
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L意思
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冰冰gz
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瞎家巧
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呆萌的呆呆
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默咖不喝摩卡
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未央君
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喝咖啡的胖子
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小嘴乱亲一
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