家有贤妻,松软枣糕家中做,简单又好吃

2020-03-23 18:49:24 6点赞 23收藏 0评论

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家有贤妻,松软枣糕家中做,简单又好吃

枣糕入口松软,其味香甜,曾为“满汉全席”十大糕点之一,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,老人孩子都很喜欢吃。最近丈母娘给了些枣子,干吃孩子不喜欢,媳妇决定做成枣糕,孩子爱吃的拿不下嘴,这里就把方法分享给大家,十分简单,家中有烤箱的小伙伴们赶紧来试试吧

家有贤妻,松软枣糕家中做,简单又好吃

制作枣糕的食材很家常,材料家中基本都有,以下是一个8寸枣糕的用量:

红枣去核120g左右、面粉180g左右、红糖50g、白砂糖20g、纯牛奶一碗(适量加入150g左右)、玉米油40g、鸡蛋4个

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首先将去核的红枣冷水下锅,开锅后再煮5分钟,然后倒掉红枣水

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将红枣放到料理机里打烂,如果没有料理机,用打蛋器搅烂也可,尽量让颗粒小点口感好哦

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将牛奶、红糖、蛋黄、玉米油加入枣泥中搅拌均匀,蛋清别扔一会还有用哦

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将面粉倒入枣泥中,继续搅拌均匀,别看现在不好看,一会就有奇迹发生

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另找一个打蛋盆,将蛋清和白砂糖加入,用打蛋器打发

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打发成如图类似蛋糕奶油状即可

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然后将刚才制作的枣泥加入继续搅拌均匀,这时候看这枣糕胚是不是已经有点食欲了呢

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装入8寸的蛋糕烤盘中,此时要用点暴力了,将烤盘从5厘米左右的空中扔下,去除枣糕中的气泡,然后将烤箱上火设置170度、下火160度预热5分钟,然后将烤盘放入烤箱烤制40分钟

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烤制结束放到烤网上进行脱模

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枣糕再翻扣过来,孩子已经忍不住香气跑过来了,香喷软糯的枣糕出炉咯

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还要忍一会,将枣糕放在铁盘中切块,然后就可以大快朵颐了

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怎么样,一道香甜软糯的枣糕就做好了,是不是很简单呢,家中有烤箱的小伙伴们赶紧来试试吧

疫情快点结束吧,我和孩子天天被老婆花式喂养,已经胖了不少了,咋整啊家有贤妻,松软枣糕家中做,简单又好吃 

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