媲美Nespresso胶囊的咖啡体验——心想甄选JACOBS咖啡胶囊试喝报告

曾几何时，我一直对咖啡嗤之以鼻，认为它比不上我们中国传统的茶艺，而且我经常喝了咖啡睡不着觉，有限次数的喝咖啡，也是普通的速溶咖啡，倒是雀巢，G7，Old Town，均记等等都尝了不少，并没有太大的惊喜，再后来胶囊、手冲、氮气什么的也都尝过，也仅仅是浅尝辄止，但是这一切都在上次成功众测到了心想甄选的胶囊咖啡机之后改变了，从一个尽量避免摄入咖啡到现在变成了早上无咖啡不欢的人，小小的机器真的会对生活方式产生很大的改变。

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上次众测的咖啡机，20粒胶囊很快喝完。附赠的里面，这款Magnifico做出的意式我很喜欢，很浓厚的味道，相比之下另一款Sublime做出的大杯Lungo，味道要淡一些。

感觉做胶囊咖啡机的生意，和喷墨打印机很像，机器不贵，但是买耗材不便宜，咖啡喝几次就喝出机器价了。

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Nespresso应该是最出名的胶囊咖啡，普通价格一杯3.5以上，而且价格很统一，一般350以上才包邮。现在兼容胶囊也有很多，不过价格都差不多，特价时可以做到2.5元左右一颗。比如下面这个，不过口味还需要喝过才知道适不适合自己。

其实在我喝起来，Nespresso的胶囊和心想原配的差别并不大，不过心想的胶囊是塑料材质杯身配铝箔封盖，在保鲜程度上应该没有全铝壳的Nespresso胶囊好，除了新鲜度胶囊完胜速溶以外，胶囊咖啡机用高压泵冲泡萃取的方式，也是形成它独特口味的关键。

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在喝完了20颗胶囊之后，开始闹咖啡荒了，情急之下一天早上喝了一杯速溶咖啡，可能是被胶囊宠坏了味蕾，感觉以前觉得还可以的速溶咖啡现在却完全不能接受，单纯的苦味之后没有留下什么可以回味的香气，赶快上网查找胶囊信息。

其实在我购买这次的JACOBS胶囊之前，站内已经有大神在群里晒出来了，不过后来没看到试喝的体验，而在官网上，我又详细了解了一下这款产品，基本上这次心想打算把JACOBS胶囊树立为自家的旗舰产品，比起普通的心想款式，JACBOS系列胶囊升级了铝制杯体，更好的保持了咖啡的新鲜程度，同时设计了全新的杯身，跟Nespresso的看起来很像，但是我更喜欢JACOBS的风格设计，感觉比较高大上，不同的标号基本就是咖啡浓度的指标，很容易理解。

说起这次与心想合作的JACOBS品牌，虽然在国内名不见经传，但是实际大有来头，它在1895年由约翰•雅各布创立于德国不来梅，也是德国老牌咖啡品牌，一些网站上也能找到JACOBS的速溶咖啡系列产品，主打急冻干燥技术，比烘干技术更能保持咖啡的香醇口感，而心想的营销上，让我想起了国内著名的小罐茶，着重介绍了咖啡的产地以及制作工艺，体现出一种匠心精神，感觉这次的营销做得还是挺成功的。

像不像小罐茶的模式

此款JACOBS相对心想普通系列最大的改进就是铝壳包装，更好的锁住咖啡的鲜味。

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我上次买的拼团159包邮，3块多一点一个，性价比还不错。

同样心想甄选的包装盒，和咖啡机如出一辙。

5盒不同口味胶囊，配了咖啡豆的品种和工艺说明，以及适合做何种咖啡。

包装是比以前的好看

铝制胶囊也更好看，设计上这次确实有大厂风范了

包装上有咖啡豆产地和工艺介绍，12号应该是套装里最浓的咖啡了，罗巴斯塔和阿拉比卡混合豆，适合做意式

10号是第二浓，罗巴斯塔豆

7号相对较淡，也是阿拉比卡和罗巴斯塔混合调制。

8号适合做美式或者Lungo咖啡

6号最为清淡

经典款咖啡的较少，最让我念念不忘的依然是最常见的Magnifico，以前最爱这个。

新的JACOBS产品线，其实除了我买的这5款，还有Splendente，Forza（**废渣也来了，有力量），Supremo，Ristretto四款口味可以选择，下次试试。

和心想经典款式的对比，老款是平底，JACOBS是锥底，而且JACOBS是铝壳。

12号意式，浓度最强的一个，入口真的很浓，所以口感有点发苦，但是比起速溶的苦，多了很醇厚的口感和果香味，适合重口味咖啡爱好者，这款我喜欢配奶。

10号意式，比起12号浓度低一些了，而且有一种特殊的果味，我很喜欢的一款，浓度恰到好处，它的后味很特殊的香醇，以前没喝到过。

7号意式，意式浓度最低的一款，适合轻度爱好者，这款咖啡有着特殊的甜味，真的很甜，但是又很自然，感觉兑在牛奶里像放了糖，也好喝。

8号Lungo，120ml的大杯，也可以做美式，据说美式和Lungo的区别在于，美式是将25-30ml的Espresso再加入80ml的水，而Lungo是将萃取时间延长，得到大概Espresso一倍量的咖啡，说起来Lungo的浓度应该会比美式高一些，相对来说我更喜欢espresso，这款后味有点淡淡的甜味，也还不错。

6号Lungo，虽然介绍是顺滑新鲜，我倒觉得这款更苦一点，也有一点木材的味道，这款显得很直接，不是那种醇厚的风格。

这款心想甄选咖啡机提供了15ml到110ml的萃取选项，从Ristreto到Lungo都可以制作，水温也可以调节。

虽然从图片上看不出太多的区别，也由于我的词穷和水平无法形容每一款咖啡的独特风味，但是一圈尝下来，确实每款胶囊都有它自己独特的风味，味觉的形容也如音乐的品质一样，很难通过量化的数据和词语表述出来，所有真正的风味还需要大家自己品尝，而且由于每个人的喜好不同，说不准你也会找到自己最喜欢的口味，整体说来，我最喜欢的是7号和10号的意式风格胶囊，浓度恰到好处，10号更浓，却有丰富的果香和后味，7号偏淡，但有独特的香甜口感，也可以感觉得到这套JACOBS的咖啡胶囊确实风格各异，却又款款精致美味，以至于对比Nespresso或者其他品牌的胶囊丝毫不逊色，甚至有过之而无不及，强烈推荐喜欢咖啡和使用咖啡胶囊机的朋友品尝一下，下次我打算再试试10套套装里的其他风味，必定会有一款适合不同口味的需求。