厨房电器那点事儿 篇二：百喝不厌的自制果汁：MY JUICER S 榨汁机上手体验

前言：国庆节本来想外出游玩几天，孩子们感冒刚刚好转，不宜旅途劳累，所以还是宅在家里了写写原创追追剧感受一下家庭生活的闲散。相比与我的不乐意出行，孩子们的热亲似乎很高，每天叫喊着去要爬山；但一问为什么喜欢爬山，异口同声回答爬山后有可以喝饮料；后来为了满足他们小小要求，于是买了一台家里MY JUICER S 榨汁机，以集中消灭一下中秋节以来家里堆积的各种水果，也可满足让他们过一把尽情喝饮料的瘾。

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做工细节

对于榨汁机之类的东西，10年前就开始使用了，当时还是带滤网的那种，体积又大又笨重，用过以后清洗还超级麻烦，后来人懒事多，扔库房里就再没拿出来用过。这次一时兴起，想自制果汁了，干脆买了一台MY JUICER S榨汁机，一来价格不贵200多元，二来体积比较小省空间，三来无网罩设计清洗方便，四来MY JUICER S榨汁机自带两套杯子和盖子，二胎之家恰好每个宝宝一瓶，方便携带。

MY JUICER S榨汁机是ERGO CHEF USA 旗下的一款便携小厨电，据说ERGO CHEF USA 是美国知名厨师SCOTT STAIB创建的，2009年还被作为美国白宫指定供应商之一。MY JUICER S 榨汁机整体做工可圈可点，杯子高大小蛮腰造型比较时尚，杯盖颇具运动水壶盖的风范，有提手和快开孔，绿色快开和黑色主体显眼而不突兀，材质为ABS材质。盖子厚实，密封圈严密，整体做工很不错。

刀盖使用主流的304不锈钢上下四刃立体旋刀设计，开刃角度大，冲击力强，使用安全性高，不容易钝刀。

相对便携结构来讲，杯身容量600mL不显小，材质采用了Tritan材质。Tritan材质是Eastman 公司开发的新一代共聚酯，与普通聚酯材质相比，高温水解不会产生双酚A，这种材质相对更安全，耐高温，是符合婴幼儿用品安全标准的一种主流材质。

MY JUICER S 榨汁机杯子与底座的连接通过旋拧固定。底座背部上沿有把手设计，方便杯子取放固定；前侧边缘有锁定打开的阳文符号提醒。在中心凹槽边缘有一直通底部的通孔，万一发生漏液可以直接排走。

MY JUICER S 榨汁机底座把手下方有扇热孔，与底座底部的扇热孔互通，在榨汁机使用时能产生烟囱效应，以便电机聚集的热量快速驱散。

MY JUICER S 榨汁机的额定功率300W，并采用铜线电机，能有效降低功耗和提高产品试用寿命。底部边缘有1cm高的防滑垫垫脚设计，使得底部悬空，避免液体从底部吸入机器。

从外观上来看，MY JUICER S榨汁机的底座与市面上百元左右的便榨汁机明显不同在细节做工，前面板采用不锈钢拉丝面板，整体显得比较结实。

当然，MY JUICER S 榨汁机无按钮设计也让MY JUICER S榨汁机侧面防水性更好。从使用来看，MY JUICER S 榨汁机接通电源后，顺时针固定杯体及自动开启，逆时针拧松即停，早晨备餐可以更省事儿。

使用体验

从实际使用来看，MY JUICER S 榨汁机与传统的榨汁机不同，它榨汁时是需要加适量水、牛奶等液体的，工作原理更像是破壁机，所以榨取的果汁不是100%的纯果汁，但却保留了细腻的果肉纤维，更营养。

对破壁机稍有了解的人都知道，破壁机关键是看电机功率和转速，MY JUICER S 榨汁机的电机转速可达23000转/分钟，如此速度在实际打磨水果时，基本上10秒就能做出一杯口感很细腻的橙汁。

当然这种橙汁由于含有纤维，口感上并不是汇源100%盒装橙汁那种纯水质丝滑感，而是像果粒橙一样有口感比较粗一点，不过没有果粒橙那种大颗粒感。

从噪声来看，MY JUICER S 榨汁机空转时噪声 78dB，打磨水果过程中的噪声也在 82dB以内，属于可接受的范围。

MY JUICER S 榨汁机杯子上面有600ml的最大容量刻度线提醒，在实际使用中注意不要加满。

因为这个空间是留给水果上下翻滚用的，过满容易爆杯。

在打磨葡萄汁时，为了保留果皮中的营养成分和避免葡萄籽影响口感，提前去了葡萄籽。下面是10秒钟打磨出的红提葡萄汁，由于鲜打的，果汁很新鲜，没有被氧化，所以颜色上保持了果肉的半透明状，比购买的100%葡萄汁颜色上要浅一点。

至于打磨的细腻程度，从葡萄皮的碎屑也能看出来，基本在亚毫米量级。

如果是打磨苹果梨的话就更容易了，打出来就是糊状的，吃在嘴里像是果酱一般。

从使用建议来看，MY JUICER S 榨汁机建议持续使用不超过1分钟，间歇时间为2~3分钟，这样不仅能避免电机过热发生故障，也能避免在打磨果汁过程中，杯子内部温度过高破坏水果营养成分。

从打磨红心火龙果来看，红心火龙果字籽很小，但一样被磨成了粉，满满一杯火龙果汁基本找不出完整的籽，说明打磨细腻均匀。

MY JUICER S 榨汁机杯子使用以后清洗也很方便，可以直接接清水，然后放到底座上电动清洗，也可以直接在水龙头下冲洗，没有旧式搅拌机的网罩设计，清洗很方便。

下面是初步尝试做得五种口味的果汁，从左到右依次是火龙果汁、红提汁、苹果梨汁、橙汁，以及猕猴桃汁。个人感觉还是橙汁、红提汁、苹果梨汁好喝，因为水与果肉1:2的比例制作出来的果汁非常可口，不加糖也一样鲜美微甜。

下面是给小孩准备的早点：

多余的果汁的话直接装到了MY JUICER S 榨汁机的备用杯中，放在冰箱里冷藏让第二天喝。当然它也可以用来打蔬菜汁，用来做蔬菜饼之类的，以后慢慢探索了。

体验小结

总之，对于家里有喜欢喝果汁饮品的小孩来说，MY JUICER S 榨汁机还是挺实用。其优点主要有：

1、杯体采用食品级材料，使用安全放心；

2、高速电机给力，10秒可完成一杯果汁；

3、杯子清洗省事，外出携带方便；

4、水果打磨细腻，口感不错；

5、整噪声控制好，使用发热不明显。

缺点主要有：

1、杯子瘦长，底座上宽下窄，重心略微有点高。

2、如果能加入1分钟智能暂停，就不用担心卡不好时间电机过热了，使用可以更省心。

好了，本次评测分享到此结束，欢迎大家留言互动和添加关注！