小巧轻便：KENWOOD 凯伍德 HM220 打蛋器评测

第一次申请成功张大妈的众测。17号系统通知发货，在中通显示却是18号发货的。21号才发到单位，那时候刚好在出差。等到25号回来，发现马上就要到27号评测截至了。只能匆匆忙忙写一个了。在此建议小编，评测的截至时间最好从快件签收的时间开始算。

下面说说产品：

对于KENWOOD这个品牌的第一印象是日本做音响的建伍。后来才知道英国也有一个KENWOOD，是做厨房小家电的。不过现在KENWOOD和博朗一样，都是由德龙在生产。据说以后飞利浦的小家电的生产权也要给德龙了。

刚开始看到的外包装的时候很是困惑，因为在正面看不到一个中文字。找遍全身，才在角落看到“打蛋器”3个汉字。背面的产品介绍里倒是也有中文，不过也是排在最后的。非常怀疑这个产品是否是针对中国市场推出的。

包装背面介绍了这个打蛋器的特点，包括：3速可调，搅拌桨连锁系统，独特的配件存储和电源线收纳设计等。

底部的标签。功率150W，怪不得只有3档速度。

把东西都取出来，发现配件少的可怜。除了说明书和保修卡，就只有主机，搅拌棒和收纳搅拌器的存储架。没有底座，没有配套的打蛋碗，也没有和面棒。看来这款产品确实主推打蛋功能。

散热器位于主机前部和背部。背面是平的，可以方便的把机身立起来。

底部标签和2个搅拌桨插口。

这个打蛋器的特点之一：电源线收纳。原理和苹果MACBOOK电源的收纳类似。

另一个特点：搅拌桨收纳。这个稍微麻烦一点。

这个存储架的背面是两个突起，刚好可以插入机身底部的搅拌桨插口。

然后把搅拌桨插入2个凹槽。完成！

实际上手试试。想了一下，做个奶油蛋糕卷吧。因为会同时用到蛋白和奶油的打发，以及需要搅拌蛋黄。

之前一直在用打蛋器的是东菱的HM-945。价格便宜，功能也不错。

比较一下2者的搅拌桨，发现KENWOOD的桨叶并不是完全竖直，而是有点角度的。这样就会在搅拌时增加被搅拌物的混合程度，理论上能减少打发时间。

二者的机身。KENWOOD明显比东菱的小了很多。不过东菱的有5档速度，再加上加速按钮，相当于有6档速度。

这张图上能看到这款产品的另外一个卖点：搅拌桨连锁系统。在搅拌桨插入之前，退棒按钮是不突起的。同时调速开关也是锁定没法推动的。一定程度上防止了误操作。

先做蛋糕皮。

分离鸡蛋。

打发蛋白。打发好的蛋白忘了拍了

搅拌蛋黄液和面粉。

在烤蛋糕皮的时候打奶油。

奶油打好了，蛋糕皮刚好也烤好了。

这次蛋糕卷做的不大成功，因为烤盘小了点，造成蛋糕皮太厚，卷的过程中蛋糕皮破了。随便上个图吧。

说说使用感受吧：

1. 机身比较小巧，使用的时候不会笨手笨脚，放在桌面上也不占地方。

2. 搅拌时声音比较轻。不过可能跟功率小也有关系。

3. 调速按钮推起来需要比较大力，容易推过头。

4. 打发时间没有仔细比较。算中规中矩吧。

5. 搅拌桨和电源线收纳还是方便的。