林依轮和二次元的组合 众测跨年福袋

饭爷X吾皇万睡首款限量辣酱礼盒 嗑辣逗狗款 测评报告

按照惯例，先感谢张大妈给了这次宝贵的众测机会，而且还是一个福袋，在不知道到底会发来什么东东的情况下，好奇和期待的心情保持了近一周时间，直到收到包裹看到上面寄件内容的时候，心中无数个黑人问号脸飘过，饭爷？？？吾皇万睡？？？整个物件能看懂的只有辣酱礼盒几个字了，嗯，大妈给我寄来了几瓶老干妈。

先来看看包裹的情况吧

依然拉风的封箱带，相信我，如果你也是代收点代收的话，小哥看你的眼神也会给你留下一个深刻的回忆

打开包裹，最上面的是单独的一个外包装袋，两面的图案是不一样的，包括手提绳的颜色也是，这里先放一个百度来的知识点：

吾皇是漫画家白茶的插画绘本《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》中的少年捡到的一只流浪猫。以其喵星人与生俱来的傲娇个性，与铲屎官“少年”和蠢狗“巴扎黑”发生了不少另人捧腹的生活趣事，在互联网倍受热捧。

巴扎黑是漫画家白茶的插画绘本《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》中的少年养的一只巴哥犬。但很明显，吾皇对这个新朋友非常不欢迎，于是发生了不少另人捧腹的生活趣事，在互联网倍受热捧。

吾皇说的就是图上的这只猫，巴扎黑说的是上图的小母狗（没有骂人的意思），有兴趣的值友可以搜索上述名称的绘本详细了解，个人感觉还是挺喜欢这种画风的。附上百科的链接：吾皇、巴扎黑

另外一个知识点：【饭爷】是本味八道餐饮管理（北京）有限公司创立的快消品牌，坐落于北京市朝阳区798艺术区附近。品牌创始人为著名歌手、美食家林依轮先生。自2014年创立至今，已发展成为拥有自主研发团队、自主品控中心的快消品牌。

附上几张萌图

继续开包，可以看到大盒子外面包了一层缓冲气垫，打开之后还套了一个塑料袋。

开包到了这里，问题就出现了，事情证明盒子的尺寸结构还是需要进一步调整，这是打开之后未做调整的状态，4个小方盒子卡得很牢，但是火锅底料的盒子和点心模具已经被挤压得掉出原先的位置了。

下图是调整之后正常的状态

可以说包装是非常萌的了，每个独立包装盒上的图案和文案都是不一样的，可以看到商家的用心之处，但是还是有跟之前包装袋的内容重复的，不知道是漫画作者确实喜欢这幅图还是说巴扎黑的话语权太少导致没有其他语录可以用。

这个不是镜子、不是梳子！！！是巴扎黑款的点心模具，算是礼盒内的一个赠品，不要试图用它去舀瓶子里的辣酱，毕竟狗狗那么萌，你怎么舍得让她去吃辣酱？

上图是官方的尺寸描述

抱歉没来得及拍到火锅底料开包后静态的照片，为了写这篇测评，特意从天猫生鲜买了大堆东西吃了火锅，张大妈我这么努力你知道吗？

饭爷牛油麻辣火锅底料400g35元满99-50，满199-100京东去购买

可以看到，火锅底料的包装非常的干净，哪怕一点油腻的感觉都没有，用料的层次相当分明，最上层的牛油，中间夹杂着大量花椒，下层是辣椒、香叶和草果、豆蔻。生产厂家在四川眉州。

使用过之后的感觉是口味更偏向重庆的锅底，用了大量的花椒，味道比较接近海底捞的牛油锅底，但是没有海底捞的那么辣，火锅锅底的话个人最喜欢的是大渝，其次是辣府，几年前的小肥羊很喜欢可是近几年几乎见不到了，而且有限的几次机会吃小肥羊感觉锅底味道也不一样了，可能是品牌强调健康饮食的概念，亦或者是自家使用添加的是清水的缘故，所以没有店里的锅底那种特别撩人的香气，尝出来的味道里麻和辣占了很大比重，如果真的对锅底有要求的话，用高汤或者骨头汤应该味道会非常不错，或者也可以尝试像辣府的锅底里加米酒，总体来讲的话，属于会回购的那一类，相对于海底捞的独立包装锅底，更喜欢饭爷的这个味道，用料也更多更实在。

各产品的生产日期，可以看到火锅底料的生产日期非常新，旅行装的生产日期有些久远，辣酱都是一个厂家生产的，厂家的名字是：贵州老干爹。。。

刚看到的时候以为这是一家山寨厂家，百度之后才发现该厂家的经历也是十分曲折，老干爹的前身是贵阳流花饭店，1982年前后，饭店开业，来店吃饭的客人很多会被店里无限量供应的调味品辣三丁、油辣椒所吸引，临走时还想打包带走一些。因此，到了上世纪90年代，老干爹第一代创始人邓承俊就开始逐步扩大油辣椒、辣三丁等调味品的生产规模，而品牌取名老干爹也是因为店里的主厨师傅被顾客称作“老干爹”而得名。老干妈创始人陶华碧最初也是从摆路边摊卖凉粉、凉面开始的，后来才开始创立老干妈品牌，生产油辣椒等辣酱产品。

曾经与“老干妈”品牌不分高下，还与老干妈一起参与起草制定《油辣椒》的国家标准，结果由于没有商标意识，“老干爹”的商标被老干妈提前注册，2007年退出市场，2008年开始向国家工商总局商标局提出申诉，几经波折后，终于在2011年，被国家工商总局裁定“老干爹”商标归原持有人所有。

鉴于价格“低于老干妈没利润，高过老干妈没市场”的现状，走上了OEM的道路。所以说这家企业的生产工艺和监管情况应该还是值得信赖的。

两罐旅行装的辣酱

4款辣酱的包装上分别有各自的介绍，比较讨喜的一点是饭爷所有的产品过敏原信息包装上都有注明，瓶子上附的纸也让产品显得更有质感。

饭爷 松露油杏鲍菇辣椒酱 蘑菇酱 拌饭酱 拌面酱 即食下饭菜 辣酱 220g/瓶39元PLUS会员31.8元，满99元减50元，满199元减100元京东去购买

饭爷 落花生香酥脆辣椒酱 佐餐 拌饭酱 拌面酱 即食下饭菜 辣酱 220g/瓶26元PLUS会员20.8元， 满99元减50元，满199元减100元 京东去购买

饭爷 佐饭香牛蘑王辣椒酱 牛肉酱 拌饭酱 拌面酱 即食下饭菜 辣酱 220g/瓶39元PLUS会员31.8元，满99元减50元，满199元减100元京东去购买

饭爷 鲜椒香辣椒酱 佐餐拌饭酱 拌面酱 即食下饭菜 辣酱 220g/瓶26元PLUS会员20.8元，满99元减50元，满199元减100元京东去购买

京东上价格，鲜椒和花生辣酱的价格一致，牛蘑王和杏鲍菇的价格基本一致，价格有区别的原因在原材料上，后面的照片可以看到，由于饭爷这几款辣酱的用料相当实在，所以价格有区别可以理解。

截取自官方文案，可以清楚的看到4款的区别。

好了，大家都饿了吧（送外卖的请打钱），准备揭开它们最后的面纱了，毕竟一款产品无论包装的多精美，广告做得多吸引人，赠品送得多丰盛，产品本身才是应该被强调的，买椟还珠不可取。

可是这个时候问题出现了，作为一个日搬300砖的糙汉子，居然拧不开瓶盖？不妥协，换一个继续拧，最终一个都没有拧开，一个都没有，没有！！！

下单开盖神器再战。。。

可以明显的看到，最左是牛蘑王，最右是杏鲍菇，跟中间两款的颜色是有区别的，要偏黑很多。

牛蘑王

鲜椒

落花生

杏鲍菇

抱歉图片拍得影响大家食欲了，体会如下：

1.牛蘑王：偏咸口，辣度适中，味道很棒，一口下去满满的全是很碎很碎的牛肉颗粒，虽然炸得全是黑乎乎的一片，导致颜值不高，但是口感味道都很赞，肉食动物请选这款；

2.鲜椒香辣：因为不可描述的原因（吃不了蒜），这款没有试，感官上和剁辣椒相似，开盖之后非常重的大蒜味，也是4款里唯一有大蒜的一款，同时也充满了豆豉、榨菜、花生，喜欢大蒜味的请选择这款同时请远离我；

3.落花生：开盖之后满满得香味，而是全是肉眼可见的花生粒，非常非常香，辣度偏淡，喜欢香辣的请选这款；

4.杏鲍菇：相信我，所见即所得，整瓶都是这么大颗粒的杏鲍菇，辣度适中，口味偏鲜，推荐喜欢大口吃菜的。

总结：

a.产品非常有质感，无论是包装袋、礼盒还是拆开后独立的包装甚至赠品，比较上档次，而且很实用，有辣酱、火锅底料、旅行装等多种产品，各种场合都可以用得到，甚至吃火锅的时候就可以用辣酱做调料；

b.产品非常厚道，不像传统的辣酱产品，整瓶黑乎乎的吃不出什么是什么，能感受到商家想让消费者大口吃肉、大勺吃菜的诚意；

c.产品做得非常用心，很多我发现或者没发现的细节可以体现出来，比如过敏原的标注；

d.包装需要继续改进，既然是礼盒装，送人的时候打开里面东西都散落了，何来的礼？

e.产品定价，一瓶280g的老干妈价格是7.9元，按现在京东上饭爷差不多对折的折扣力度而言，10-15元一瓶可以接受，毕竟和上述产品相比是肉眼可见的差距，如果没有折扣的话，那么价格就比较没有竞争力了，而且单独买7样（不含赠品的点心模具）的价格是20.8*2+31.8*2+35+3*2=146.2元，凑单一盒火锅底料+一瓶20.8元任意产品的话满199-100，只需要102元，跟礼盒装268元不打折的价格真的是不可同日而语；

f.瓶盖打不开这个事情可大可小，大到如果我打不开盖子可能就只能吃白饭，吃白饭影响我的心情和工作效率，进而导致消极怠工、疲劳驾驶、失业、家暴、自残甚至更严重的社会问题（林依轮表示这个锅我不背），私以为把赠品换成开盖器会是更好的方案。

最后，仍然非常感谢饭爷把这么用心的几款产品带给大家，也感谢张大妈把它们带给了我，希望商家继续雕琢产品细节，给广大消费者继续带来更实惠、更多有质感的产品！！！