轻众测-安佳Anchor 轻醇巴氏杀菌热处理风味发酵乳

首先来了解下什么是巴氏杀菌热处理风味发酵乳？其实就是发酵前对原奶巴氏灭菌，然后发酵完成后进行热处理再次灭菌。实际上看似是酸奶，也有酸奶的口感，但是一点乳酸菌都没有，这种做法它可以在常温下存放数月，而不像正真的酸奶保质期限只有十几二十天。

此次轻众测主角来自安佳，全球知名乳制品品牌。安佳轻醇常温酸奶是安佳在中国上市的首款常温酸奶，它具有“轻盈”、“醇美”“趣力充能”三大特点。首先，该款酸奶脂肪含量仅2.8g/100ml，丝滑的口感，源自安佳对***的追求。另外，安佳轻醇酸奶含3.0g/100ml原生蛋白质，为身体提供健康优质的氨基酸，由内而外提升好气色。安佳酸奶使用优选高品质生牛乳，不含奶油、淀粉、乳化剂，原生的，超元气！

感谢大妈的厚爱，终于翻到我的牌子。虽说此款为京东定制款，为啥发货方不是京东呢？而是由宅急送配送。

包装设计风格很小清新，应该很讨好妹子吧。

营养成分表，配料表。原产国：德国

本尊包装和超市开架常温酸奶没啥区别，都是利乐装。保质期也比国产要长，有10个月。

对比了国内莫斯利安（2.8g），纯甄（2.7g）,每100毫升蛋白质含量稍高，次于安慕希（3.1g）

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酸奶颜色偏黄，粘稠度尚可（当然是添加果胶，明胶啦）实际上自己做的酸奶完全没有那么粘稠。

end开箱部分就此结束啦，来说一说口感方面，酸味适中，香精味有一点浓，品尝后会在口腔留下一成膜感（个人感觉），没有低温酸奶顺滑。对比国内莫斯利安，纯甄， 安慕希来说并没有什么亮点。

最后教大家一个小技巧，酸奶快喝完的时候，展开包装四脚压扁，用力猛吸 吸管（贴合吸管口），剩余的酸奶会吸的还算干净。