梅花肉和里脊肉到底选哪个?营养、口感、烹饪全对比,看完不再纠结

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06-30 18:23

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9. 吃猪肉,选哪个部位更适合健康,对大脑健康更棒 很多人一说吃猪肉,就会想到五花肉、排骨、猪蹄、红烧肉。好吃是好吃,但如果从价格、营养和长期健康来看,普通家庭最推荐的不是越肥越香的部位,而是瘦肉比例高、价格相对稳定、做菜方便的里脊肉、后腿瘦肉、前腿瘦肉和梅花肉中的偏瘦部分。 所以,罗夕夕推荐,最适合

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11. 今天的晚歺分享一道:《白萝卜梅花肉汤》口感:梅花肉炖煮后,肉质鲜嫩多汁,白萝卜吸收肉香变得清甜软糯,汤鲜味美又清淡,低卡低脂不油腻,适合需要补充营养,增强体力的人群,/特别是中老年的宝子们! 营养:梅花肉富含优质蛋白质,铁,锌等矿物/质,能帮助修复组质,补充能量。白萝卜则提供维生素C,膳食纤维和促进消化,预防便秘。 三高注意:梅花肉仍含有少量脂肪,建议选择的部份食用且不宜过量食用。肉汤中可能有一定/的嘌呤,根据自身的情况或咨询医生。#家常菜 #美食#低卡#中老年#健康饮食 食材准备:白萝卜一根。梅花肉一斤。姜。大葱。香叶。花椒。 调料准备:蘸料:蒜末,小葱花,松茸鲜,白糖,糍麻,溥盐生抽,香油。 要点:梅花肉洗净控水,肉厚从中间分切两片。 白萝卜去掉头尾。削皮。切二段。姜切厚片。大葱切段。香叶。花椒。 砂锅内倒入清水,将梅花肉萝卜,葱段、姜片香叶、花椒一起放入砂锅中盖盖,开大火烧开再开中小火炖煮一个小时,开盖将香叶,葱段,花椒取出。盖盖闷一个小时最好。开盖将萝卜前刀成斜块,剩出即可食用。梅花肉可料汁食用。过程见视频里。 #低卡#健康饮食

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