水槽式vs嵌入式洗碗机怎么选?实测对比四大痛点,买错天天受苦!
中式厨房的一大痛点就是空间小,这么小的空间里面还想装一台大容量的嵌入式洗碗机,真的是难上加难。
这时候肯定会有销售疯狂推荐水槽式洗碗机,直接替换家里的水槽就可以了,那么水槽式真的好用吗?
本文将从多方面,详细地对比嵌入式和水槽式洗碗机,把这两者的遮羞布全掀开。

一、水槽式洗碗机 VS 嵌入式洗碗机
水槽式洗碗机是水槽和洗碗机的组合,需要嵌在台面上;嵌入式洗碗机则是嵌在地柜里面。
第一回合:容量与洗净力(嵌入式绝对碾压)
容量指的是洗碗机一次能洗多少餐具,以前都是说多少套,现在改成了多少升,无论是哪种方式,都是数值越大,一次能洗的餐具就越多。
水槽式洗碗机一般是单层碗篮(摆放餐具的地方),去年开始出现了双层碗篮,最大能到 10 套,可以做到一家三口人的餐具一块洗。
注意只是餐具,因为水槽式的尺寸受限,导致大尺寸的锅具放不进去,比如直径 32cm 的大炒锅。
因此水槽式洗碗机做不到真正的解放双手,部分锅具需要手洗。

嵌入式洗碗机最少是双层碗篮,现在大部分升级到了三层,筷子勺子有单独的搁架,一家四口人的餐具+锅具,一次就可以放进去。
嵌入式至少能够 12 套起步,随着空间优化甚至能到 20 套,只要不是锅具特别多,餐前餐后用到的餐具都能够一块洗。
嵌入式能洗大尺寸的锅具,水槽式只能洗碗碟。在懒人经济面前,不能洗锅的洗碗机是要扣大分的。

再来对比洗涤能力,洗碗机主要靠喷淋臂产生高温高压的水流,全方位冲刷餐具。喷淋臂的设计直接决定了餐具能不能被冲刷到。
水槽式洗碗机基本是单层喷淋臂,好一点的是双层,也能全方位覆盖到餐具;不过只能往上冲刷,餐具的背面主要靠被动冲刷。
嵌入式洗碗机至少三层喷淋臂,有些型号的中层喷淋臂还能够上下冲刷,这样餐具都能够被上下夹洗,洗涤效果更好。
嵌入式洗碗机的喷淋臂设计会更加全面,水槽式洗碗机的喷淋臂数量有限。

第二回合:空间与安装(水槽式的“杀手锏”与“隐形坑”)
嵌入式洗碗机需要在定制橱柜的时候,根据尺寸预留空间,而且还要预留水电,如果后期改造的话,难度很大。
而且中式厨房,地柜的空间本身就不足,蒸烤箱、集成灶等各种嵌入式家电需要安装。

水槽式可以在后期加装,只要尺寸合适,就可以把家里的水槽换成水槽式洗碗机,而且水槽的位置一般都会带水电。
但是原本的大单槽会变成一个小水槽,洗大件锅具的时候会比较憋屈。
而且水槽式洗碗机也会比较深,也会占据一部分地柜的空间。
因此无论哪种洗碗机,本身都会占用空间,对于紧凑的小厨房来说,安装都比较困难。

第三回合:人体工学与附加功能(水槽式扳回一局)
嵌入式洗碗机底层的碗篮,贴着地面,摆放餐具的时候,需要频繁地弯腰,对于老人来说不太友好。
因此现在有很多人把洗碗机抬高,但是抬高之后,上层碗篮摆放餐具又会显得比较高,有点两难了。

水槽式洗碗机直接嵌在台面上,而且水槽和洗碗机本身就在一起,餐具从水槽取出来可以直接摆到洗碗机里面,整个操作过程比较顺畅,而且不用弯腰。
水槽式一般还会配备一个比较大的果蔬篮,可以用来清洗果蔬,帮助我们备菜,确实很方便。
但是只用水流冲刷,能不能起到去农残的作用,这里得打一个大大的问号。
水槽式洗碗机不需要弯腰的设计,确实更加友好。

第四回合:算算经济账(价格与维护成本)
水槽式洗碗机的价格会比较贵,基本五千起步,而且目前市场上水槽式洗碗机主要是方太在主导,技术最成熟,其他品牌虽然也有涉足但型号较少。
嵌入式洗碗机的选择范围很广,三千左右就能选到配置不错的型号,五千基本都是国产品牌的主力机型了。
水槽式洗碗机的集成度太高,后期替换的难度很大,如果出现问题,维修成本也高。
嵌入式洗碗机的尺寸基本一样,后期更换其他品牌也没有问题,模块化设计使维修的复杂度也低。

我们再简单看一下耗材的成本,其实洗碗机最主要的使用成本就是耗材。
水槽式洗碗机没有软水器,只能选择带软水功能的洗碗凝珠或者洗碗块,单次的成本基本在 2 元左右。
嵌入式洗碗机带软水仓,可以选择价格更加便宜的软水盐+洗碗粉+漂洗剂的组合,单次成本在 1.5 元左右。
按照每天一次来计算,一年耗材的差价在 180 元左右。

简单总结
嵌入式洗碗机的容量更大,洗涤功能也更好,缺点就是比较占用橱柜空间,后期维修相对简单,耗材的成本也低。
水槽式洗碗机的容量偏小,洗涤功能还可以,优势是取放餐具方便,不过后期维修成本高,耗材成本相对较高。
二、嵌入式洗碗机推荐
如果新房装修的话,建议优先选择嵌入式洗碗机,在定制橱柜的时候预留空间,水电的位置尽量放在旁边的柜子中。
洗碗机比较合适的位置就是水槽旁边的柜子,上下水可以跟水槽共用。
嵌入式标准的高度是 775mm,正好可以嵌入中式橱柜中,预留 780mm 的高度空间就可以。

3000 元价位
这个价位可以选到一款入门级别的嵌入式洗碗机,重点关注洗涤和烘干功能。
比较推荐的就是方太熊猫系列的 V16,优势是洗涤系统。
电机使用的是变频,水压可以达到 50kPa,在这个价位段其他品牌基本是 40kPa 左右,方太算是比较高的了。
喷淋臂有两层,背部还有一组固定的喷嘴,可以横向冲刷餐具的底部;底层喷淋臂比较有特色,带有高能气泡洗。
这是一种水气混合的冲刷技术,可以利用气泡破裂产生的冲击力,把餐具上面的污垢剥离下来,增强洗涤效果。

烘干系统则是常见的热风烘干,利用加热设备和风机,往腔内吹热风,带走水汽,从排气孔排出。
整体的烘干效果不错,缺点就是有噪音,而且烘干时间会比较长。
摆放餐具的碗篮是两层,下层还需要放一个专门放筷子勺子的筷子篮,比较占用下层碗篮的空间,会导致大尺寸的锅具放不进去。
方太的洗碗机还有一个特色技术:渣水强排,可以把洗碗机底部的残水排干净,这样有利于后期的储存。
日常价格:4100 元;历史低价:3500 元左右
4000 元价位
这个价位建议看一下美的万向系列的 X6S,主要的升级点就是喷淋臂。
中间的一字型喷淋臂,升级为万向喷淋臂,一端是可以 360°旋转的小喷淋臂,好处就是可以对下层碗篮餐具的底部进行主动冲刷。
喷淋臂的数量也增加了,顶部多了一个小的一字型喷淋臂,对上碗篮餐具的底部也可以主动冲刷。

碗篮的层数,从双层升级到三层,顶部有一个单独摆放筷子勺子的搁架。
不仅摆放方便,用手一抹就可以了;更重要的是不需要筷子篮,释放了下层碗篮的空间,可以摆放大尺寸的炒锅了。
烘干系统也是热风,不过进风的温度升到了 105℃,这样可以对进风进行更充分的消毒,避免了引入二次污染。
不过少了渣水强排系统,因此为了后期存储,加了一个 UV 灭菌的功能,也能放心地存储餐具。
日常价格:5500 元;历史低价:4300 元左右
5000 元价位
这个价位段建议选择西门子,作为洗碗机行业的老大哥,品质方面做得确实会更好。
型号的话,建议看一下经典 636 系列的 636Mega,也叫做黑魔镜 4.0,功能和配置可圈可点。
这款把操作按键放在了前面板的顶部,好处是放完餐具之后,不用弯腰就可以选择洗涤程序,而且前面板也会显得整体性更好。
碗篮设计还不错,保持了三层全尺寸碗篮,筷子和勺子有独立摆放的搁架,下碗篮可以同时放三四个锅具。
洗涤系统方面,电机也是变频,水压可以达到 50kPa,加上反重力喷淋臂的设计,水流对餐具的冲击力有保障。
不过喷淋臂有点降级了,中下层是常见的一字型喷淋臂,顶部是一个圆形顶喷,跟一字型相比,冲刷范围有限。

烘干系统改成了自动开门烘干,在洗涤结束后会自动打开一个缝隙,利用内外温差把水汽带走。
自动开门烘干的效率要高于热风烘干,烘干效果也很不错,缺点就是如果外界空气潮湿,就会有返潮的风险。
日常价格:5500 元;历史低价:5100 元左右
6000 元价位
这个价位段可以选到国产品牌的旗舰机了,比较推荐的就是海尔 W7000,各方面都有一定的升级。
洗涤系统升级,这款洗碗机是四驱双面洗,中间喷淋臂是一个可以上下冲刷的 H 型喷淋臂,可以照顾到下碗篮餐具的底部;底部是一个可以正反旋转的 H 型喷淋臂,餐具摆放的方向不对也可以很好地冲刷到。
顶部是一个小的一字型喷淋臂,上碗篮餐具的底部也能够被很好地冲刷。

烘干系统的升级,从自动开门烘干升级为自动开关门烘干,就是在烘干结束后,可以自动关闭仓门,再搭配灭菌技术,可以保证后期的储存效果。
碗篮仍然是三层,顶部是一个独立的筷子搁架,一家四口人的餐具+锅具可以一起洗,真正的解放双手。
这款洗碗机还增加了一个洗碗液自动投放功能,可以根据设定自动投放洗碗液,避免了手动投放的麻烦,而且会更加精准。
日常价格:7000 元;历史低价:6500 元左右
7000 元价位
这个价位段比较推荐的是西门子的旗舰机型 SJ65ZX00MC,特色就是晶蕾烘干技术。
利用晶蕾矿石吸湿放热的特性,再搭配一个风机加速空气进行内部循环,好处就是不会引入外界的空气;自动开门和热风烘干都会引入外界空气。
这种烘干方式,特别适合有孩子和老人的家庭,存放更加放心。

这款洗碗机的洗涤系统也比较有特色,下层喷淋臂设计成了一端可以旋转的小三叉喷淋臂,这样大喷淋臂旋转的同时,小的三叉喷淋臂也在旋转,好处就是提升了水流对下层碗篮的冲刷覆盖率。
即使把餐具放在了碗篮的死角,也能够被充分冲刷到。
碗篮设计也是全尺寸的三层,容量比较大,餐前餐后用到的餐具可以一起洗。
日常价格:9000 元;历史低价:7000 元左右
三、水槽式洗碗机推荐
如果家里橱柜的空间比较有限,或者后期要加装洗碗机,可以考虑把水槽的位置换成水槽式洗碗机。
不过需要注意的是,大的锅具一般放不进去,有些大尺寸的餐具需要手洗,不能做到真正的解放双手。
好处就是嵌在台面上,摆放餐具不用弯腰,对于老人和孕妇来说比较友好。
水槽式洗碗机分为单槽和双槽两种,单槽只有洗碗机,双槽是水槽+洗碗机的组合。
单槽洗碗机
如果不想更换家里的大单槽,台面还有其他地方可以安装水槽式洗碗机,特别是水槽旁边有空间,那就可以选择单槽。
比较推荐的型号就是方太 A3,特色是双层碗篮,这是方太不错的一个升级点。

洗涤系统设计也可以,电机是变频,水压足够了;底部是一个带高能气泡洗功能的喷淋臂,中间是一个一字型喷淋臂,背部还有一组固定的喷嘴。
烘干系统也有特色:热风+透气烘干的组合,相当于热风+自动开门烘干,烘干效果和效率都不错,餐具和内胆都比较干爽。
再加上方太特色的渣水强排系统,后期存储也放心。
日常价格:5600 元;历史低价:4500 元左右
双槽洗碗机
双槽的话推荐方太的 M3,也是双层碗篮的设计,正常三口人的餐具可以一起洗。
洗涤系统跟上面的 A3 一样,变频电机+三层喷淋臂,特别是底部是一个带高能气泡洗功能的喷淋臂,洗涤效果有保证。

烘干系统只有热风烘干,烘干效果还不错,烘干效率一般。
双槽的好处就是洗碗机和水槽在一起,摆放餐具的距离很近,而且不用弯腰操作。
日常价格:5900 元;历史低价:4000 元左右
四、终极总结:抄作业式购买建议
坚决买嵌入式的人群:新房装修并且厨房面积大于 5 平米,人口数量大于 3 人,喜欢烘焙/经常做重油中餐,讲究性价比。
可以买水槽式的人群:厨房极小且无法改造橱柜,家里有老人且腰不好,预算充足不在乎性价比。
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