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精酿加糖浆是创新还是偷工减料？

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05-20 18:56

精选参考来源

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精酿啤酒市场未来发展前景如何，普通消费者又该如何优雅地入门？

知乎 2025-12-24

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【#叮咚买菜定制精酿被指抄袭##叮咚买菜回应定制精酿被指抄袭#】据界面新闻，4月16日，国内精酿酒饮品牌制乐厂通过官方社交媒体发布公开声明，指生鲜即时零售平台叮咚买菜推出的两款 "叮咚定制" 精酿啤酒，在产品名称、配方、包装设计及品类概念上抄袭其原创产品，涉嫌侵犯知识产权。制乐厂在公开声明中，罗列了四点指控抄袭的证据：其一，产品命名完全一致。叮咚买菜初期上架时，直接使用 "失约的海" 与 "怦然心动" 作为产品名，事件曝光后才更名为 "菠萝山竹风味精酿" 与 "西瓜莲雾风味精酿"。其二，叮咚定制款的配料表核心配方与制乐厂产品完全吻合，前者为菠萝、山竹、蓝柑，后者为西瓜、莲雾、柠檬，水果组合的比例与风味层次均未做改动。其三，包装设计高度相似，两款产品均采用简约白色罐身搭配银色字体，罐身中部以大面积渐变色彩区分口味，“失约的海"”对应蓝紫色渐变，“怦然心动”对应粉橙色渐变，视觉识别系统几乎完全复制。其四，制乐厂独创的 "乳酸菌冰奶啤酒" 概念及产品形态，被叮咚买菜直接沿用。4月17日下午，叮咚买菜相关负责人回应南都湾财社称，经内部初步核查，平台自有品牌产品遵循独立研发流程，涉事两款精酿系基于市场流行水果风味趋势自主开发，“我司商品与该厂家商品在视觉呈现、产品执行标准、配方等方面均存在明显差异；相关风味及包装设计也均为当前市场常见组合与表达方式”。同时，他还表示，叮咚买菜称始终尊重原创与知识产权，但反对无依据指控，愿与对方沟通妥善处理问题。据九派新闻，制乐厂方面透露，叮咚买菜采销团队于今年初主动接洽，表达引入该系列产品的意向。双方沟通顺畅，并于3月3日完成产品在叮咚买菜平台的建档流程，合作看似已成定局。然而，仅一周后，叮咚采销人员突然单方面通知，称已寻找到其他代工厂，决定取消所有采购计划。但从生产日期看，4月初，叮咚买菜平台以自有品牌 "叮咚定制" 上架了这两款被指名称、配方、包装高度相似的精酿啤酒，商标显示生产商为朴酿（南通）啤酒有限公司。对于此前与制乐厂的合作接触，叮咚买菜负责人强调所有商业合作均以最终签订的合同为准，前期沟通不具备法律约束力。各位网友，您怎么看？（界面新闻）@读秒财经 制乐厂指叮咚买菜定制酒饮抄袭， 双方各执一词

新浪微博 2026-04-17

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1. 精酿啤酒市场未来发展前景如何，普通消费者又该如何优雅地入门？

知乎 2025-12-24 00:00:00

2. 【#叮咚买菜定制精酿被指抄袭##叮咚买菜回应定制精酿被指抄袭#】据界面新闻，4月16日，国内精酿酒饮品牌制乐厂通过官方社交媒体发布公开声明，指生鲜即时零售平台叮咚买菜推出的两款 "叮咚定制" 精酿啤酒，在产品名称、配方、包装设计及品类概念上抄袭其原创产品，涉嫌侵犯知识产权。制乐厂在公开声明中，罗列了四点指控抄袭的证据：其一，产品命名完全一致。叮咚买菜初期上架时，直接使用 "失约的海" 与 "怦然心动" 作为产品名，事件曝光后才更名为 "菠萝山竹风味精酿" 与 "西瓜莲雾风味精酿"。其二，叮咚定制款的配料表核心配方与制乐厂产品完全吻合，前者为菠萝、山竹、蓝柑，后者为西瓜、莲雾、柠檬，水果组合的比例与风味层次均未做改动。其三，包装设计高度相似，两款产品均采用简约白色罐身搭配银色字体，罐身中部以大面积渐变色彩区分口味，“失约的海"”对应蓝紫色渐变，“怦然心动”对应粉橙色渐变，视觉识别系统几乎完全复制。其四，制乐厂独创的 "乳酸菌冰奶啤酒" 概念及产品形态，被叮咚买菜直接沿用。4月17日下午，叮咚买菜相关负责人回应南都湾财社称，经内部初步核查，平台自有品牌产品遵循独立研发流程，涉事两款精酿系基于市场流行水果风味趋势自主开发，“我司商品与该厂家商品在视觉呈现、产品执行标准、配方等方面均存在明显差异；相关风味及包装设计也均为当前市场常见组合与表达方式”。同时，他还表示，叮咚买菜称始终尊重原创与知识产权，但反对无依据指控，愿与对方沟通妥善处理问题。据九派新闻，制乐厂方面透露，叮咚买菜采销团队于今年初主动接洽，表达引入该系列产品的意向。双方沟通顺畅，并于3月3日完成产品在叮咚买菜平台的建档流程，合作看似已成定局。然而，仅一周后，叮咚采销人员突然单方面通知，称已寻找到其他代工厂，决定取消所有采购计划。但从生产日期看，4月初，叮咚买菜平台以自有品牌 "叮咚定制" 上架了这两款被指名称、配方、包装高度相似的精酿啤酒，商标显示生产商为朴酿（南通）啤酒有限公司。对于此前与制乐厂的合作接触，叮咚买菜负责人强调所有商业合作均以最终签订的合同为准，前期沟通不具备法律约束力。各位网友，您怎么看？（界面新闻）@读秒财经 制乐厂指叮咚买菜定制酒饮抄袭， 双方各执一词

新浪微博 2026-04-17 00:00:00

3. 精酿啤酒逐渐「小甜水化」了吗？你如何看待这个趋势，是好事还是坏事？

知乎 2026-02-28 00:00:00

4. 到底什么是精酿啤酒？精酿用户的四大阶段

哔哩哔哩 2026-01-25 00:00:00

5. 啤酒的四大危害，比你想的猛多了：有人觉得白酒伤身，改喝啤酒——大错特错！一项追踪50万人、持续7年的研究发现：喝啤酒的健康风险比白酒还高！全因死亡风险上升56%（白酒47%），脑血管风险上升63%。即使少量喝，风险也在累积。啤酒四大“隐形杀手”：1️⃣ 升糖比可乐猛：啤酒升糖指数119，可乐才63！麦芽吸收快，血糖坐过山车，脂肪更容易囤。2️⃣ 升尿酸是白酒1.6倍：啤酒本身嘌呤高，酒精还抑制尿酸排泄。再来点烧烤火锅，痛风直接找上门。3️⃣ 专长“啤酒肚”：内脏脂肪最喜欢啤酒，肚子鼓起来，血压血脂血糖跟着飙。4️⃣ 让脑子缩水：研究显示，每天一罐啤酒，大脑灰质（管记忆）和白质（管信息传送）都会萎缩。喝得越多，脑子越小。还有那些精酿、原浆，为了口感保留更多麦芽和酵母——嘌呤更高、升糖更快、代谢压力更大。邱医生最后叮嘱：身体是自己的，喝进去的每一口，它都记着账。

新浪微博 2026-03-01 00:00:00

6. 你心目中排名第一的啤酒是什么？

知乎 2026-01-13 00:00:00

7. 啤酒五颜六色才能卖得好？果泥到底算精酿吗

小红书 2026-01-13 00:00:00

8. 学会看配料表，什么糖能吃？什么不能吃！糖友🐎住！1️⃣这4种升血糖致胖能力强于蔗糖，避开配料表前3① 麦芽糖浆② 果葡糖浆③ 玉米糖浆④ 麦芽糊精2️⃣这4种工业代糖不升糖，但需理性使用① 糖精（每日限5mg/kg体重）② 阿斯巴甜（苯丙 酮尿症患者禁用）③ 安赛蜜④ 三氯蔗糖注：WHO建议非必要不长期依赖3️⃣ 这2种是糖！非代糖，需避开① 海藻糖（双糖结构，完全吸收）② 椰子糖（含70%蔗糖+果糖，代谢同普通糖）4️⃣这3种糖醇：升糖指数不高但需控量① 木糖醇（GI 13，＞10g/次可致腹泻）② 山梨糖醇（GI 9，肠道产气）③ 麦芽糖醇（GI 35，耐受性差）5️⃣这3种来自天然物质的甜味剂：相对安全之选① 赤藓糖醇（90%肾脏排出，接近零热量）② 甜菊糖苷（植物提取，不参与代谢）③ 罗汉果苷（中国特产，耐高温）6️⃣ 这9种益生元：有一定甜度，可替代蔗糖+养护肠道！① 菊粉② 水苏糖③ 棉籽糖④ 低聚果糖FOS⑤ 低聚木糖⑥ 低聚半乳糖GOS⑦ 大豆低聚糖⑧ 聚葡萄糖⑨ 低聚异麦芽糖IMO（部分被小肠吸收，需控量）三类人群选择➊ 减重人群✓ 赤藓糖醇/罗汉果苷（接近0热量）+ 益生元✖ 避雷：果葡糖浆/麦芽糊精/海藻糖➋ 糖尿病患者✓ 优选：三氯蔗糖/甜菊糖苷（不升糖）+ 益生元⚠️ 谨慎食用：木糖醇/麦芽糖醇➌ 肠易激综合征✓ 安全：低聚半乳糖GOS⚠️ 慎用：菊粉/低聚果糖（高FODMAP）✖ 禁用：山梨糖醇/麦芽糖醇（致腹泻）数据来源1. 世界卫生组织非糖甜味剂使用指南(2023)2. 中国GB 2760-2014 食品添加剂使用标准3. 欧洲食品安全局糖醇评估报告4. 美国糖尿病协会糖尿病诊疗标准#生活碎碎念##微博兴趣创作计划##组个冬日养生局#

新浪微博 2025-12-13 00:00:00

9. 以史为鉴：从咖啡行业来看精酿啤酒

哔哩哔哩 2026-05-11 00:00:00

10. 精酿啤酒评价,微醺精酿原浆啤酒怎么样

11. 精酿啤酒创新厂家

今日头条 2026-04-29 00:00:00

12. 终于搞懂！精酿啤酒 = 工坊啤酒？啤酒国家标准解释

微信公众号 2026-05-15 00:00:00

13. 美国精酿的Anti-Pastry浪潮

微信公众号 2026-02-10 00:00:00

14. 建议大家：这4种啤酒最好少喝：都不是好啤酒，很多人不懂

今日头条 2026-03-23 00:00:00

15. 它是人类历史上最糟糕的调味剂,比白糖和酒精更可怕

腾讯网

16. 啤酒厂师傅透露：凡是啤酒配料表上有这几个字的，都不是好啤酒

今日头条 2026-04-14 00:00:00

17. 别被“精酿”标签迷惑：看配料表和保质期，才是选对好啤酒的关键

什么值得买 2026-02-11 00:00:00

18. 浅谈愤怒的椅子、电厂挂牌出售 2026年的美国精酿圈，已经不只是“降温”了。 而是开始真正进入淘汰赛。 曾经那些靠甜点世涛、果泥、浑浊IPA封神的名字，正在被出售、破产、关闭。 很多人以为精酿酒厂的生死问题是“好不好喝”。 其实恰恰相反。 过去几年，精酿最大的问题，是太追求“刺激”了。 越来越甜、越来越厚、越来越炸裂。 可大众市场最终发现： 真正能长期活下来的，从来不是最猎奇的那杯酒。 而是那杯你下班后，还愿意再喝一杯的酒。 #精酿啤酒 #愤怒的椅子 #电厂啤酒 #酒蒙子的日常 #精酿行业

抖音 2026-05-08 00:00:00

19. 啤酒厂师傅透漏：凡是啤酒配料表上有这几个字的，都不是好啤酒

今日头条 2026-04-13 00:00:00

20. 工业啤酒与精酿啤酒

微信公众号 2026-04-11 00:00:00

21. 啤酒厂师傅透露：凡是啤酒配料表上有这几个字的，都不算好啤酒

微信公众号 2026-05-01 00:00:00

22. 这4种啤酒全是“糖水”，配料表有猫腻，懂行的都不喝

今日头条 2026-03-08 00:00:00

23. “精酿啤酒”并非全高端，一样有三六九等！劣质精酿小心伤身！

知乎 2026-05-09 00:00:00

24. 家人们 沙糖桔居然也出精酿啤酒了 口感真的好喝到离谱 新品上新到手一箱6大瓶 还是1L大容量的 你看看才多少 不薅今晚睡不着 精选优质大小麦芽 沙糖桔和啤酒花 开盖就是浓郁的桔子果香扑鼻而来 入口就像新鲜桔子在嘴里炸开 回味还有满满的麦芽清香 口感层次丰富真的巨过瘾 爱喝啤酒的宝子快来尝尝#精酿啤酒 #啤酒 #微醺 #微醺时刻 #沙糖桔精酿啤酒

抖音 2025-12-26 00:00:00

25. 什么是精酿啤酒

小红书 2026-03-28 00:00:00

26. 风味精酿啤酒进入“战国时代”，巨头与新锐正火拼

知乎 2026-04-20 00:00:00

27. 啤酒不甜却“升糖猛”？

微信公众号 2025-11-24 00:00:00

28. 天然风味才是王道：香草、咖啡、覆盆子精酿的真实口感与适饮场景拆解

什么值得买 2026-02-08 00:00:00

29. 一篇文章来了解什么是精酿啤酒、工业啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒

微信公众号 2026-04-12 00:00:00

30. 酒鬼速进→天然原料+透明标注+啤酒花创新=啤酒风味创新

今日头条 2026-03-27 00:00:00

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