今年中秋送礼!我可能会重点考虑宁式糕点,比送月饼更有记忆点!
临近中秋,家里又开始准备过节送礼和日常囤货。
说实话,每年这个时候我都挺纠结:送传统月饼吧,大家可能已经收到不少;送普通糕点吧,又怕太普通;送水果礼盒吧,又觉得不够实用。
最近逛到董生阳,才发现它家的宁式糕点,其实很适合中秋前后买来自己吃,也适合走亲访友!
董生阳是浙江宁波的著名老字号,原名董生阳南货店,1931年由俞佐宸创立,曾为“宁波南货六大家”之一。它一直以宁式糕点、南北干货为特色,橘饼和“四色糕”是代表性的产品。2024年1月,“董生阳糕点”非遗工坊还入选了省级非遗工坊,传统底子确实比较扎实。
迄今已有九十余年历史对我来说,它最打动人的地方,不是“老字号”三个字,而是它把传统糕点做得比较日常。
以前我对传统糕点的印象,是偏甜、偏油,吃几口就得配茶。但董生阳家的糕点给我的感觉会更舒服一些,讲究的是口感扎实、味道不浮夸、用料实在。它不是那种只靠节日氛围吸引人的点心,而是可以平时当早餐、下午茶,或者配茶吃。中秋假期家里来客人,摆出来招待也很合适。
尤其是这类有老字号背景的品牌,做传统糕点会更稳一些。它不是把老味道原样搬出来,而是让传统糕点更适合现在人的口味:不太甜、不夸张,吃起来更有记忆点。适合中秋送礼,也适合日常吃我觉得董生阳的宁式糕点,比较适合这几类人:
1、准备中秋送礼的人。不想年年都是普通月饼礼盒,可以试试传统糕点,既有节日感,又更有地方特色。
2、喜欢传统点心的人。宁式糕点本身偏家常、耐吃,不太网红化,适合喜欢老味道的人。
3、想给爸妈买一点实在东西的人。很多长辈不喜欢花里胡哨的包装,更在意东西是否好吃、是否耐吃、是否划算。传统糕点这种品类,通常更容易被接受。
4、喜欢下午茶、配茶小食的人。平时办公室或者家里备一点,下午配茶、配咖啡都很合适,不会太甜腻。
购买建议
1、如果你最近也在准备中秋礼盒或者日常零食,可以优先看看董生阳这类宁式糕点。
2、自己吃:可以选经典口味,日常当早餐、下午茶、配茶都不错。
3、送长辈:建议选择传统风味明显、包装体面的款式,更容易被接受。(超级合适!!)
4、走亲访友:可以选有代表性的产品组合,比如橘饼、“四色糕”这类更有记忆点的品类。
5、中秋送礼:比起普通月饼,宁式糕点更有地方特色,也更容易显得用心。
整体来看,董生阳这种以宁式糕点为特色的方向,不是单纯卖“节日氛围”,而是更偏向日常能吃、送礼有特色、传统但不老气。
今年中秋,我倒是准备把董生阳的月饼先安排上!其他糕点也正在路上了(期待住了~
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儿时零食:
手工酥皮净素月饼
月饼礼盒花好月圆比起只送一盒普通的月饼,这种有老字号背景、有地方风味、又有非遗工艺加持的传统糕点,确实更值得试试。
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