泡药杨梅黑幕曝光:几分钱保鲜毁掉亿元产业,教你一眼识别毒杨梅

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05-22 21:41

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3. 杨梅(新鲜水果)在运输、保鲜、销售全过程,严禁使用任何防腐剂、甜味剂等食品添加剂。 一、法律与标准依据 1. 《中华人民共和国食品安全法》- 第34条:禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品 。 - 第54条:食品经营者贮存、运输食品,不得使用违规添加剂 。 2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014 / 2024)- 杨梅属于 04.01.01 新鲜水果 。 - 新鲜水果的使用范围:不允许使用任何防腐剂、甜味剂。 - 常见违规物质(均禁用于杨梅):- 防腐剂:脱氢乙酸钠、苯甲酸、山梨酸等 - 甜味剂:甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖等 二、违法后果(2026现行) - 行政责任:没收违法所得、问题杨梅、工具;罚款;吊销许可证;责任人可行政拘留。 - 刑事责任:情节严重 → 生产、销售不符合安全标准的食品罪。 三、合法保鲜方式(仅允许) - 低温冷链(0–4℃冷藏运输) - 气调包装(控氧、控湿) - 物理保鲜(臭氧、紫外线、无菌包装) - 食用级清洗/护色(仅限柠檬酸、维生素C等允许用于新鲜水果的物质)

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