可生食鸡蛋≠最新鲜！真正决定安全的是这条链_禽蛋肉类

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2. 鸡蛋上最脏的东西，可能被你吃进去了！

3. #大同一婚宴后多人感染沙门氏菌就医#沙门氏菌是兼性厌氧菌，好发于免疫力低下的人群，如儿童、孕妇、老人等。除了免疫力，发病的风险还和细菌载量有关系。污染食物的沙门氏菌菌群数量越大，越容易引发感染。每年，尤其是夏天，总能听到一两例这类拉肚子菌致病的报道。可以说是相当可怕了。因为这种菌的耐低温性，他们可以在冰箱里待好久，因此也成为了冰箱中的重要致食物中毒菌。冰鲜食物，譬如寿司、刺身等，就是这类拉肚子菌的高发区。另外，生鸡蛋也有概率携带沙门氏菌。所以大家最好吃熟鸡蛋，不要吃溏心蛋，尤其免疫力弱的儿童。除了沙门菌，还有李斯特菌、耶尔森菌、志贺菌、大肠杆菌，也都是食物中毒的重要致病菌。让人防不胜防。要想避免这类病原体导致的食物中毒，我建议大家：1、冰鲜食物不要储存太长时间2、一次不要进食大量冰鲜食物3、注意手卫生4、不吃过期食物和冰箱储存时间过久食物5、生熟食物分开处理和储存6、经常清理冰箱7、有腹泻症状及时就诊。#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

4. 超市冷藏柜里，那些贴着“无菌”“可生食”标签的鸡蛋，价格往往是普通鸡蛋的两三倍。不少人冲着“更安全”“更营养”“腥味小”的卖点慷慨解囊。这种鸡蛋，到底是更加安全，还是又一个被我们忽视的智商税呢？普通鸡蛋：普通商品鸡蛋是指没有经过清洗或者养殖中没有经过安全管控的鸡产出的，没有任何处理的鸡蛋。由于没有标准化全产业链管理，无法保障鸡蛋安全，可能存在有害细菌激素，若未彻底煮熟后吃，会引起腹泻等危害。无菌蛋：无菌蛋通常指经过巴氏杀菌（70℃左右温水清洗）、紫外线消毒等多道工序处理，将蛋壳表面的沙门氏菌、大肠杆菌等致病性微生物含量降至安全阈值，并全程冷链保存的鸡蛋，细菌含量显著低于普通鸡蛋。严格来说，无菌蛋并非绝对无菌，它更准确的名字应该为“少菌蛋”。土鸡蛋：散养鸡吃虫吃草的“原生态”饮食，让土鸡蛋的蛋黄颜色更深、脂肪含量略高，这也是其口感更“香”的原因。但土鸡蛋和普通鸡蛋在蛋白质、维生素、矿物质等40余种主要营养成分上无显著差异。常见鸡蛋食用误区蛋黄胆固醇过高：蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达 280 多毫克。但是，没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病，《中国居民膳食指南 2016》已经取消了每天饮食对胆固醇的限量，所以没必要担心蛋黄。生鸡蛋营养丰富：生鸡蛋并不比熟鸡蛋更有营养。实际上，生鸡蛋不太好消化，容易被细菌污染，存在安全风险。煮熟的鸡蛋不仅更安全，营养也更容易被人体吸收。室温存放鸡蛋：在夏天高温环境下，鸡蛋在室温下容易变质。建议将鸡蛋放入冰箱保存，这样可以延长其保质期至一个多月。购买有包装的鸡蛋时，记得查看标签。不同颜色鸡蛋营养不同：蛋壳颜色是由鸡的品种决定的，与营养含量无关。无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，其营养价值差别不大。如何挑选安全鸡蛋？1.看生产日期最好购买7天内生产的鸡蛋。2.“听声音”拿起鸡蛋在耳边摇晃，若没有声音，便是较新鲜的鸡蛋，若鸡蛋内有晃动的声音，便是陈蛋。3.看外观看鸡蛋外观是否清洁干净、是否有裂痕，不洁净或者有裂痕的蛋壳更易受到微生物污染。

5. 一枚不一样的鸡蛋，神地奇3.0均衡营养鸡蛋，可生食，无蛋腥味，浓浓蛋香，欧盟标准绿色无抗养殖，无农残，无抗生素，无重金属，无沙门氏菌，1枚=4枚普通鸡蛋，旗舰店59.9元/箱，我们42.9元。选种的蛋鸡都是往上三代做基因筛选，这样做成本虽然高，但能有效控制鸡的遗传病和隔代遗传病。中国人讲究“食补”。作为卵生动物，蛋鸡的基因也对鸡蛋的营养和品质有着决定性作用。为了让蛋品拥有更高的营养价值和更好的口感，使用玉米、大豆、杂粮6:2:2黄金比例的配方，在饲料中添加亚麻籽、蔬菜、海藻等天然食材，通过粮食生产更营养、更美味、更安全的鸡蛋。自动化无人生态养殖基地，为基地配备了完善的进口通风设备、新风系统，从育种、养殖、生产全产业链全生命周期数字化追溯系统，实现从鸡场到餐桌全流程可追溯闭环管理。对标了国际、国内标准，累计做了数百次多场实验，检测了30万余枚鸡蛋，用标准为产品的安全性和品质背书。确保”更新鲜更营养”“可生食鸡蛋”“无抗生素“产品双认证！收到后第一时间从包装拿出来放进冰箱，以保存最新鲜的状态，生食在15天内，每一枚都有生产日期，不是库存蛋/冷库蛋，每一箱都是礼盒包装，送人自用都很赞。 #这个好物闭眼入#神地奇3.0均衡营养蛋30枚礼盒装（无腥可生食，新鲜谷物鸡蛋）

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7. 鸡蛋合格率98.7%！抗生素超标很严重吗？是标准太低？

8. #开水优选#新上的可生食鸡蛋反馈不错，35.8到手30枚，平均一个一块出头，很划算了。谷物饲养，0抗生素、0激素，执行可生食标准。从鸡窝捡出来到检测杀菌包装发货不超过48小时，敲碎能看出双层蛋清，证明新鲜度指标极高，吃起来没有普通鸡蛋的土腥味，蛋香浓郁，蛋黄细腻不噎人，无论是生吃、白水煮还是做煎蛋炒蛋都美味~~

9. 虽然无抗鸡蛋很乱，但NSF还是挺严格的。不过，对绝大多数人符合国标的鸡蛋足够安全了

10. #开水优选#店里的可生食鸡蛋反馈不错，35.8到手30枚，平均一个一块出头，吃起来没有普通鸡蛋的土腥味，蛋香浓郁，蛋黄细腻不噎人，非常适合生食或煮成溏心蛋。谷物饲养，0抗生素、0激素，执行可生食标准，生食或作为蘸料都没问题。从鸡窝捡出来到检测杀菌包装发货不超过48小时，敲碎能看出双层蛋清，证明新鲜度指标极高，无论是生吃、白水煮还是做煎蛋炒蛋都美味~

11. 不同鸡蛋价格可差 10 倍，检测发现三大核心指标没有显著差异，其他营养指标可信吗？消费者该怎么选购？

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13. 鸡蛋是否可以放在冰箱里？

14. 神地可生食鸡蛋和新思特锅是绝配呀！鸡蛋我家吃了一年多了，现在基本不吃别的牌子，因为性价比很高，可生食满足我喜欢溏心蛋的需求，200多项检测满足我对安全的要求，30只鸡蛋39.9也是满足我对价格实惠的要求，每只蛋上都有出生日期，发货很快，蛋黄浓郁，香喷喷！❌无农残❌无抗生素❌无重金属❌无沙门氏菌❌无蛋腥味配上新思特不粘锅！早上两个煎蛋是必吃！我喜欢吃炸脆一点的我会放油多一点，要健康一点可以就喷一层油就行，完全不粘锅，煎溏心的，撒点海盐

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30. 贵几倍的“可生食鸡蛋”是不是智商税？真的值得买吗？

31. 可生食鸡蛋的使命是在规定的时间内可以实现生食。如果再食品加工后，比常规鸡蛋会不会更加不安全。

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54. What？可生食鸡蛋？真的有人直接生吃吗？

55. 声称可以直接生食的鸡蛋，它真的安全吗？

56. 生熟有别：鸡蛋生食与熟食的安全边界

57. 鸡蛋能放多久

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60. 你们还在吃普通的鸡蛋吗？快来试试这个可以生吃的鸡蛋吧！它是没有一点蛋腥味的，而且它的颜色也不是特别红的那种，是自然的淡黄色，这种鸡蛋不仅没有抗生素，还不含沙门氏菌，可以放心大胆的吃。不管是做水煮蛋还是西红柿炒鸡蛋都很好吃，我弱弱的问一句，有没有跟我一样喜欢吃糖心蛋的，千万不要用普通鸡蛋去做。普通鸡蛋没有经过严格的检测，做糖心蛋的话心里面总是不踏实，担心会有细菌什么的，一定要用可生食鸡蛋。因为它不含沙门氏菌，没有抗生素，经过严格的检测，完全符合可生食的标准。给孩子做糖心蛋，既营养还安全。这个鸡蛋呀，他从生产到发货不超过四十八小时，新鲜度有保障。每一颗鸡蛋上面呢，还有溯源码。吃的时候特别放心，现在邮政农品节还有立减活动，价格这么实惠，喜欢吃糖鸡蛋的朋友们，趁着机会赶紧囤一些。#好物推荐 #好物分享 #可生吃的鸡蛋 #大衣哥朱之文 #晴姑娘

61. 鸡蛋到底能放多久不坏？常温、冰箱储存时间表，一次性说清楚！

62. 鸡蛋该怎么保存呢？

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64. 食安开封｜鸡蛋究竟该如何存储？你真的会吗？

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66. 可生食鸡蛋才是厨房万能搭子吧！✅。要品可生食蛋的纯粹鲜，就得煮成溏心蛋，蛋白嫩、蛋黄流心，鲜到上头。这款可生食鸡蛋一开箱就惊到我了，足足三本检测报告，咱大山东的商家就是实在，给了消费者足够的安全感！溏心蛋我喜欢这样煮： 1. 锅中加足量清水烧至完全沸腾，加少许盐，轻轻放入鸡蛋。 2. 转最小火保持微沸（水面冒小泡不翻滚，关键！防止蛋黄煮老），煮6-7分钟（6分更流心，7分溏心更绵密）。 3. 煮好立即捞出，放入凉水中浸泡2-3分钟，热胀冷缩后蛋壳一剥就掉，溏心也会定型不流散。平底锅煎个溏心蛋做汉堡，一口咬下，肉饼的香、蔬菜的脆、流心蛋的滑层层叠加，咸香不腻，早餐吃一个饱腹感拉满，相信我，一定要试试！优质蛋白+天然蛋黄营养，饱腹感拉满，上午不犯困，蛋清浓稠有弹性，蛋黄橙黄鲜亮，生吃滑嫩清甜，蛋香纯粹，这是普通鸡蛋完全比不了的。#灵珠可生食鸡蛋 #灵珠鸡蛋#鸡蛋的吃法 #原生般美味

67. 可生食鸡蛋，无菌工艺层层把控，蛋心橙黄饱满，蛋清浓稠透亮！直接溏心吃鲜嫩无腥，做寿喜烧、温泉蛋、蛋包饭都适配，口感远超普通鸡蛋。每一枚都新鲜直达，无沙门氏菌顾虑，解锁生吃不踩雷的鲜美，早餐、料理加它，味蕾瞬间升级，闭眼囤就对了！#鸡蛋 #可生食鸡蛋 #超便宜超划算 #好吃到停不下来 #无菌蛋

68. 全网独家「盈光牧语」无抗可生食鸡蛋！

可生食鸡蛋≠最新鲜！真正决定安全的是这条链

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