低钠也能鲜香满溢的调味秘诀
05-31 23:24
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11. 什么叫低钠盐
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12. 低钠盐功效原理 低钠盐是以氯化钾替代部分氯化钠的健康食盐，在保持咸味的同时，钠含量降低30%–40%，并补充钾元素，实现减钠不减咸。 钠摄入过多会导致水钠潴留、血容量增加、血压升高；而钾能促进钠排出、舒张血管、拮抗钠的升压作用，双重保护心血管。 研究证实，长期合理食用可使收缩压平均下降4.76mmHg，舒张压下降2.43mmHg，脑卒中风险降低14%，心血管事件风险降低13%，早亡风险降低12%。 适宜人群：高血压、心血管高危人群、中老年人及控盐人群。 禁忌人群：严重肾病、肾功能不全、高钾血症及服用保钾类药物者，避免血钾过高。 食用提示：每日食盐总量不超过5克，低钠盐并非“无盐”，不可随意多放。肾功能正常者可放心食用。
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