寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵引热议,50+用户真实反馈全景呈现

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03-07 13:24

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#顾客在寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵# 我其实不太理解寿司郎这么多人排队的原因,它家的味道并不出众。关于海水鱼生的问题,想起之前我写过的一个回答:顺德鱼生和潮汕生腌哪个风险高?1. 这两者都是生食,生食的主要问题在于微生物,包括寄生虫、细菌和病毒。顺德鱼生通常用的是淡水鱼,潮汕生腌通常用的是海鱼(以及虾蟹、贝类)。寄生虫在这些水生动物中非常常见,无论是海水鱼还是淡水鱼,但是由于各种方面的原因,海水鱼的寄生虫通常很难在人体中长期生存或者发育成熟。所以海水鱼寄生虫对人体仍然有一定危害,但是比淡水鱼寄生虫小很多。2. 这里举两个比较常见的,海鱼的异尖线虫和淡水鱼的华支睾吸虫。海鱼的异尖线虫感染率其实非常高,之前汕头市CDC做过一个研究,汕头市售的海鱼总感染率达到了47.4%。预防海鱼寄生虫的办法有两个,一是熟食,蒸煮煎炸的温度都可以杀死异尖线虫;再一个是冷冻,CFDA要求零下35℃存放15小时以上,这个也是进口海产品杀灭寄生虫的有效方法。而淡水鱼生的华支睾吸虫(肝吸虫)危害相对来说更大,一是它们更容易在人体存活和生长,二是像传统顺德鱼生用的大都是本地的淡水鱼,追求新鲜,一般没有冷冻这一步,因此顺德人的肝吸虫感染率很高。2007年广东省CDC做过一个研究,顺德肝吸虫感染率达到了50%,其次是中山(41%)和江门(27%),都和当地吃鱼生/虾生的习惯有关。3. 除了寄生虫以外,另外一个风险是供应链和处理过程中细菌/病毒污染的风险。砧板、菜刀和厨师手上的致病菌和病毒也可能会造成腹泻等问题,毕竟没有煮熟,比如前几个月的诺如病毒(一年四季都有)。每年的5~9月是我国食物中毒事件的高发月份,在细菌性食物中毒中最常见的是沙门菌和副溶血弧菌。不过在全国食物中毒事件中,细菌性食物中毒病例高发,但病死率低,病死率最高的事件还是毒蘑菇中毒,2017年的病死率达到了15%。4. 说回生食。风险是一回事,但吃不吃本质上来说还是个人选择。因为生食有生食的乐趣,我自己也爱吃三文鱼刺身,牛排吃三成熟的,也会吃更加生猛的鞑靼牛排。须知一点,人是不可能活在没有微生物的世界当中,自己学会把控好风险。我个人不会也不建议生吃淡水鱼,对于海水鱼生选择正规渠道进口的,婴幼儿和孕妇都吃熟食,家里生熟案板记得分开。这是我家的选择,尊重其他人的生活习惯,管好自家的厨房就行了。在中国,做饭难吃才是原罪。
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#山姆鳕鱼片惊现血色异物疑寄生虫#溢价买单换来了血色异物?山姆鳕鱼片的“高端滤镜”,终于被一块疑似寄生虫的异物撕得粉碎!所谓的“精选进口食材”,不过是品控缺位的劣质货,所谓的“高端商超”,不过是收割消费者的幌子! 多少人冲着山姆的品牌背书,宁愿多花几倍的钱,也要买一份“品质保障”,结果呢?鳕鱼片里的血色异物,撕开了山姆的双标真面目——高价卖给消费者,低价把控品控,出了问题只会甩锅、狡辩,毫无担当可言。 比起路边小摊,山姆的定价翻倍,品控却连基本的门槛都达不到。消费者不是任人收割的韭菜,不是品牌敷衍回应就能打发的冤大头!疑似寄生虫的隐患,关乎每一位食客的生命健康,容不得半点侥幸,更容不得品牌的傲慢与敷衍! 呼吁所有消费者坚决维权,也恳请相关部门介入严查!山姆必须停下收割脚步,正视自己的品控漏洞,给所有购买者一个公正的交代!否则,再响亮的品牌名号,也终将在一次次品控翻车中,彻底崩塌!以后再也不敢买山姆的鳕鱼片了,这品控真的让人太没安全感! 山姆鳕鱼片惊现血色异物疑寄生虫
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1. #顾客在寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵# 我其实不太理解寿司郎这么多人排队的原因,它家的味道并不出众。关于海水鱼生的问题,想起之前我写过的一个回答:顺德鱼生和潮汕生腌哪个风险高?1. 这两者都是生食,生食的主要问题在于微生物,包括寄生虫、细菌和病毒。顺德鱼生通常用的是淡水鱼,潮汕生腌通常用的是海鱼(以及虾蟹、贝类)。寄生虫在这些水生动物中非常常见,无论是海水鱼还是淡水鱼,但是由于各种方面的原因,海水鱼的寄生虫通常很难在人体中长期生存或者发育成熟。所以海水鱼寄生虫对人体仍然有一定危害,但是比淡水鱼寄生虫小很多。2. 这里举两个比较常见的,海鱼的异尖线虫和淡水鱼的华支睾吸虫。海鱼的异尖线虫感染率其实非常高,之前汕头市CDC做过一个研究,汕头市售的海鱼总感染率达到了47.4%。预防海鱼寄生虫的办法有两个,一是熟食,蒸煮煎炸的温度都可以杀死异尖线虫;再一个是冷冻,CFDA要求零下35℃存放15小时以上,这个也是进口海产品杀灭寄生虫的有效方法。而淡水鱼生的华支睾吸虫(肝吸虫)危害相对来说更大,一是它们更容易在人体存活和生长,二是像传统顺德鱼生用的大都是本地的淡水鱼,追求新鲜,一般没有冷冻这一步,因此顺德人的肝吸虫感染率很高。2007年广东省CDC做过一个研究,顺德肝吸虫感染率达到了50%,其次是中山(41%)和江门(27%),都和当地吃鱼生/虾生的习惯有关。3. 除了寄生虫以外,另外一个风险是供应链和处理过程中细菌/病毒污染的风险。砧板、菜刀和厨师手上的致病菌和病毒也可能会造成腹泻等问题,毕竟没有煮熟,比如前几个月的诺如病毒(一年四季都有)。每年的5~9月是我国食物中毒事件的高发月份,在细菌性食物中毒中最常见的是沙门菌和副溶血弧菌。不过在全国食物中毒事件中,细菌性食物中毒病例高发,但病死率低,病死率最高的事件还是毒蘑菇中毒,2017年的病死率达到了15%。4. 说回生食。风险是一回事,但吃不吃本质上来说还是个人选择。因为生食有生食的乐趣,我自己也爱吃三文鱼刺身,牛排吃三成熟的,也会吃更加生猛的鞑靼牛排。须知一点,人是不可能活在没有微生物的世界当中,自己学会把控好风险。我个人不会也不建议生吃淡水鱼,对于海水鱼生选择正规渠道进口的,婴幼儿和孕妇都吃熟食,家里生熟案板记得分开。这是我家的选择,尊重其他人的生活习惯,管好自家的厨房就行了。在中国,做饭难吃才是原罪。

2. #山姆鳕鱼片惊现血色异物疑寄生虫#溢价买单换来了血色异物?山姆鳕鱼片的“高端滤镜”,终于被一块疑似寄生虫的异物撕得粉碎!所谓的“精选进口食材”,不过是品控缺位的劣质货,所谓的“高端商超”,不过是收割消费者的幌子! 多少人冲着山姆的品牌背书,宁愿多花几倍的钱,也要买一份“品质保障”,结果呢?鳕鱼片里的血色异物,撕开了山姆的双标真面目——高价卖给消费者,低价把控品控,出了问题只会甩锅、狡辩,毫无担当可言。 比起路边小摊,山姆的定价翻倍,品控却连基本的门槛都达不到。消费者不是任人收割的韭菜,不是品牌敷衍回应就能打发的冤大头!疑似寄生虫的隐患,关乎每一位食客的生命健康,容不得半点侥幸,更容不得品牌的傲慢与敷衍! 呼吁所有消费者坚决维权,也恳请相关部门介入严查!山姆必须停下收割脚步,正视自己的品控漏洞,给所有购买者一个公正的交代!否则,再响亮的品牌名号,也终将在一次次品控翻车中,彻底崩塌!以后再也不敢买山姆的鳕鱼片了,这品控真的让人太没安全感! 山姆鳕鱼片惊现血色异物疑寄生虫

3. #山姆鳕鱼片惊现血色异物疑寄生虫# 啊,这个,其实是避免不了的。就像我们吃蔬菜水果,会不可避免的吃到小虫子,我们吃鸡鸭鱼肉时,也有概率会吃到寄生虫。想来,人得寄生虫病后,去医院就诊拍的片子,大家也看过不少了。日本够发达,国民的文明化程度够高了吧。但是你们知道,吃鱼片刺身吃的最起劲的日本,每年的异尖线虫病发病率有多少吗?年感染病例约2万例,占全球此类病例的95%。都是吃生鱼片吃出来的。我们无法完全避免吃到被寄生虫感染的鱼。但有一件事,我们可以避免——即避免因感染寄生虫而发病。无论是鱼类,还是其他肉类,都建议煮熟煮透再食用。寄生虫再牛,也是一种生物。肉类在被煮熟的同时,寄生虫也会被高温杀死。死亡的寄生虫及其虫卵不再有致病风险。就算吞下肚也没事。大多数情况下,我们在进食时,是不会注意到微小的寄生虫的。所以也并不会感觉膈应。但如果你在进食时恰好发现了肉食中寄生虫的尸体,那就努力催眠自己在这之前没有吞下它的同伴吧。这样你心里可能会觉得好受些。#健闻登顶计划# 作者:妇产科的陈大夫介绍:三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明:本文为原创科普,未经授权,禁止任何形式的发布与商业用途。 网页链接

4. #小鲁说事##法学生食物中毒维权1年获赔#【#食物中毒维权1年获赔5千当事人发声#:为争一口气】近日,法学生小陈(化名)分享了自己在上海一日料店就餐后食物中毒,并用时一年成功维权,获赔5000元的经历。据上海市浦东新区人民法院民事调解书,原告于2024年5月30日从伦敦飞回上海,当天晚9点左右在被告处就餐,并向被告支付了餐费 85元。原告次日早上开始高烧、呼吸困难、呕吐、腹泻,后至上海市东方医院就诊。小陈自述,回国后自己没有吃过别的东西。前面两顿是飞机餐,“检查结果是细菌超标、食物中毒,那只可能是这家日料店的问题。”随后,小陈联系商家进行沟通,希望获得赔偿,而在交流过程中,商家始终推卸责任,否认自身的食品安全问题。为了维护自身的合法权益,身为法学生的小陈搜索相关法律,并且开始了为期一年的维权。“我的每个环节都有留下证据,也留样了呕吐物与排泄物。我的维权是为了争一口气。商家当时说,给我赔偿是出于人道主义,我觉得这话实在有点侮辱人,而且我始终没有等来一个道歉。”调解书显示,经原告投诉并由有关部门协调处理,双方未能就原告赔偿事宜达成一致意见,故原告诉至法院。经法院主持调解,当事人自愿达成协议。@九派新闻 九派新闻的微博视频

5. #官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵#🚨 寿司郎又翻车了?北京门店金枪鱼片吃出寄生虫卵市监局已经立案调查这事真的越看越火大🔬 最让人无语的,是肉眼可见的敷衍👉 鱼片上的白色虫卵拍视频都能看得清清楚楚切鱼片的时候摆盘上桌的时候但凡有一个人多看一眼都不可能发现不了我就想问切的时候看不见吗?这根本不是什么防不住的意外是从头到尾的品控摆烂连最基本的肉眼检查都做不到还敢开网红店收高价?👉 更离谱的是店方的态度只肯免当天300块的餐费连消费者的体检费都不肯出非要等吃出问题才肯负责合着消费者的健康在他们眼里就这么不值钱?❌ 这根本不是第一次踩红线之前深圳门店被举报长期用过期食材广州门店餐桌出蟑螂还拒绝赔偿一边疯狂扩张搞营销新店开业排队排到一个月后代排都炒到120块一次一边连最基本的食品安全都做不好赚着消费者的钱却把消费者的健康当儿戏💡 生食的风险,真的别不当回事很多人觉得蘸芥末、醋就能杀寄生虫其实根本没用疾控早就科普过要泡2小时以上才有用一口刺身下去风险全是自己担✅ 食安问题,必须严惩不贷市监局已经立案就该彻查到底不光是这一批涉事食材全部门店的品控都该翻个底朝天按照食品安全法该罚就罚绝不能手软餐饮的底线是食品安全不是网红营销不是排队噱头消费者愿意花钱买体验不是买一肚子的虫卵和风险食品安全从来都不是小事必须零容忍绝不能让消费者寒了心🙌 官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵

6. #40岁男子吃鱼生后胆管爬满虫子#🦠 一口淡水鱼生埋隐患胆管里的寄生虫,敲醒生食警钟东莞厨师的经历看得人头皮发麻就因为半年前吃了一次淡水鱼生胆结石手术时胆汁引流管里竟钻出数十条肝吸虫这哪里是尝鲜分明是给身体喂了寄生虫窝总有人觉得吃鱼生配芥末酱油喝高度白酒就能杀菌可事实是这些偏方根本没用肝吸虫的囊蚴肉眼都看不见藏在鱼肉里顽固得很家用冰箱冷冻杀不死只有高温煮透才能彻底消灭更可怕的是单次食用就可能中招潜伏期里没症状等疼起来已经伤到肝胆广东超500万人感染肝吸虫珠三角更是重灾区说到底还是生食淡水鱼的习惯惹的祸肝吸虫钻进人体后会在胆管里扎根二三十年吸着胆管壁的营养繁殖慢慢把胆管磨出炎症、催生出结石还会让胆管癌风险翻几倍这可是世卫认定的一类致癌物沉默的伤害最致命不光是淡水鱼生醉虾醉蟹、生福寿螺这些生食全都是寄生虫的温床广州管圆线虫、肺吸虫、姜片虫每一种都能把身体搅得天翻地覆轻则腹痛腹泻重则脑膜炎、肝硬化甚至失明别拿自己的肠胃当培养皿所谓的极致鲜美根本抵不过健康的代价很多人抱着偶尔吃一次没事的侥幸可身体从不会为侥幸买单东莞这位厨师的案例就是最好的警示美食的选择有千万种没必要揪着生食不放处理鱼虾生熟用具一定要分开淡水鱼虾务必煮透再吃有过生食史的人最好定期做粪便虫卵筛查早发现早治疗才是关键口腹之欲固然重要但健康才是底线别让一时的贪鲜变成一辈子的病痛拒绝生食淡水鱼虾不是矫情是对自己和家人的负责毕竟好好吃饭才能好好生活🙌 40岁男子吃鱼生后胆管爬满虫子

7. #40岁男子吃鱼生后胆管爬满虫子#健康人无需每年吃打虫药,现代城市卫生条件大幅改善,蛔虫/钩虫感染率<1%(2024年全国流调数据),盲目服药可能引发药物副作用,纯属折腾自己。出现腹痛、肛门痒、粪便有虫等症状,优先查粪便寄生虫卵(几块钱搞定),确诊后再针对性用药,避免无效治疗。 寄生虫全是"病从口入"惹的祸,生腌海鲜是重灾区,有人以为"白酒/醋腌能杀死寄生虫",实际上肝吸虫囊蚴在52度白酒泡120小时仍存活(《食源性寄生虫白皮书2025》)。 生吃淡水鱼虾(感染肝吸虫),啃未洗的荸荠/菱角(感染姜片虫),接触宠物粪便不洗手(感染蛔虫卵) 建议,吃肉煮熟透,生熟厨具分开,便后/撸宠后,用肥皂搓洗20秒,猫狗定期驱虫,避免人宠共患(尤其有幼儿的家庭)。 阿苯达唑能广谱驱蛔虫、蛲虫、钩虫、鞭虫(对绦虫无效,需用吡喹酮)。 有副作用,比如肝损伤发生率0.1%,但儿童、肝病患者需医生评估剂量(服药前查肝功能)。 辟个谣,"吃南瓜子/大蒜能打虫" ,其实无效,寄生虫不会被"天然疗法"杀死。 "指甲长白点是肚里有虫" ,其实与寄生虫无关。 澳门·黑沙海滩

8. #官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵#寿司郎被曝金枪鱼中吃出寄生虫卵,官方已立案调查,此事给餐饮行业敲响警钟。生食对冷链、检疫、加工要求极高,虫卵上桌,说明品控环节明显失守。网红餐饮靠流量快速扩张,更应守住食品安全底线。监管及时介入、封存食材、严查溯源,是对消费者负责。品牌不能只重营销不重质量,唯有公开透明、彻底整改,才能重建信任。食品安全无小事,希望此事推动行业规范升级。

9. 【#官方通报市民称寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵#】#寿司郎回应被投诉吃出寄生虫卵# 3月4日,北京市门头沟区市场监督管理局发布情况通报:针对市民反映“自己在门头沟区长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵”问题,对此高度重视,并组织执法人员到现场检查,对店内剩余的金枪鱼板块(赤身)进行证据保存,并开展立案调查。此前,有消费者在社交平台投诉,她于3月1日在寿司郎(北京市门头沟长安天街店)进餐,发现鱼片上有寄生虫卵。该消费者表示,店家确认异物为寄生虫卵。3月5日,寿司郎回应南都·湾财社称,对于异物是否为寄生虫卵,企业仍在确认中,目前,企业正在配合北京市场监督局进行食品检测,等待结果出来。(南都湾财社)南都湾财社的微博视频

10. 云端护航放心消费 黑龙江省首家消费维权云端服务站落户中央大街

11. #网购维生素 不含维生素#网络购物不是买定离手的赌注,而是有章可循的交易。务必要明确生产者、平台、商家的责任边界,让消费者每一次下单,都能更安心、更有底气。 商品品质的第一责任人,是商品生产者。无论是工厂生产的服装,还是农户种植的水果,生产者都必须对产品质量负责,符合安全标准、标明成分信息是基本要求。否则最终承担首要责任的依然是生产厂家,消费者可直接向其索赔。 作为交易中介的电商平台,责任同样不可推卸。如果平台明知商家售假却纵容,或未对商家资质严格审核,消费者可要求平台承担连带责任。不过若平台能提供商家真实信息并及时协助维权,责任则主要由商家承担。 直接与你交易的网络商家,是品质保障的“最后一公里”。商家必须如实描述商品,不得隐瞒瑕疵。收到商品与宣传不符时,商家有义务履行退货、退款或赔偿责任。部分商家以特价商品不退不换为由拒绝售后,这种说法并无法律依据,特价商品同样受《消费者权益保护法》保护。 消费者的权益,有坚实的法律靠山。《电子商务法》《消费者权益保护法》明确规定,网购商品支持7天无理由退货,商品存在质量问题时,消费者可主张“退一赔三”。维权时只需保留订单截图、聊天记录、质检报告等证据,通过平台客服投诉,或向12315平台、市场监管部门反映,就能启动维权程序。#秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXymHPfv

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13. #央视曝光旧手机回收猫腻#警惕旧手机回收“猫腻”:别让“高价预估”成“低价收割”陷阱。旧手机回收本是资源循环与变现的双赢之举,却被部分平台玩成了“套路局”。如央视曝光,安先生的手机被平台虚构划痕恶意压价,从预估4488元骤降至3017元,后续又反复加价“讨价还价”,其操作尽显对消费者权益的漠视。这类乱象中,平台先以高价预估吸引用户,再借模糊质检、虚构瑕疵压低价格,利用信息差和主导地位侵害消费者公平交易权。消费者若不坚持维权,极易陷入“低价收割”圈套。对此,监管需强化对回收平台的规范,明确质检标准与价格区间;消费者也应留存证据、果断维权,别让“回收便利”沦为权益受损的隐患。唯有多方发力,才能让旧手机回收回归诚信与透明。#秒懂热点就用智搜# 央视曝光旧手机回收猫腻

14. 深夜养生馆:吞下的不是“偏方”,而是寄生虫的特洛伊木马 #深夜故事 #悬疑 #走进科学 #养生健康 #鹤叔

15. 我仔细看了一下寿司郎那个“金枪鱼寄生虫卵”的图片,也了解了一下来龙去脉。那个其实并非虫卵,而是异尖线虫在鱼肉内部被切开的断面。其实这种事情并不罕见,也没有什么实质的危害。因为超低温金枪鱼在船上捕捞放血入库急速冷冻,再辗转回到陆地上的工厂进行加工,冷冻温度(-45℃到-60℃之间)和冷冻时间(通常几个月)足以杀死任何寄生虫和虫卵,即便是不小心吃下去也不会有任何的寄生虫风险。但是这件事暴露出门店的员工是缺乏有效训练的。工厂加工金枪鱼的时候会做一个初步的筛查,但是类似这种在肉内部的确实不切开是看不到的,门店的操作人员就是最后一道屏障。新闻图片中如此明显的虫鱼被端上餐桌,起码说明切鱼和捏寿司的过程中没太用心。同时门店负责人对顾客的解释和安抚也有问题。换位思考,换了我是顾客,排队三小时,遇到虫鱼,尽管我知道没寄生虫风险问题,估计也得找负责人要点说法,遑论普通消费者了。

16. 【#监管部门回应锅圈食汇底料吃出蛆虫#】据媒体报道,近日有消费者投诉称,自己在锅圈食汇某门店购买火锅底料和食材,食用后次日清晨开始连续腹泻,并在未倒掉的火锅汤底中发现白色蛆虫若干。该消费者已向郑州锅圈食汇网络科技有限公司所在地的市场监管部门进行了投诉。9月8日,郑州市高新区市场监管局沟赵市场监管所告诉记者,该投诉已有专人处理,消费者尚在与锅圈沟通协商中。该工作人员表示,目前从商家提供的检测报告和产品样本来看没有问题。(中国新闻网)#锅圈食汇 蛆虫#中国新闻网的微博视频

17. 【#律师解读苏菲卫生巾上有活虫#】#苏菲回应卫生巾上有活虫# 近日,有网友称,在苏菲卫生巾中发现活虫子,视频发出引发网友关注,对此苏菲官方客服回应,经核查并非产品质量问题,具体原因正在调查中。视频显示一款苏菲产品内存在白色条状物体,视频发布者称该物体为活虫,此视频也引发网友对卫生用品安全问题的讨论。知名律师河南泽槿律师事务所主任付建认为《产品质量安全法》明确生产者应当对其生产的产品质量负责。若消费者购买该批次卫生巾不符合质量标准,有权要求苏菲承担侵权责任,赔偿其财产损失,受到人身损害的有权主张医疗费。根据《消费者权益保护法》,消费者还可以要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍。“若生产销售的卫生巾存在虫卵,市场监管部门可责令其停止生产、销售,没收违法生产、销售的产品,并处以罚款。”付建说。(潇湘晨报)潇湘晨报的微博视频

18. 黑河—布市跨境消费维权合作机制线上会商会议召开

19. 湖北出手治理“职业索赔”乱象!八部门联合发文 剑指假维权真牟利

20. 【#顾客投诉云海肴外卖吃出烟头#】#云海肴外卖被指有烟头市监已介入# 近日,北京一名消费者在社交平台上发文称,10月26日晚在云海肴中关村领展广场店点的外卖中吃出了烟头。10月29日,该名消费者告诉@现代快报 记者,她是吃了一半的时候才发现,当即联系了商家进行处理,目前海淀区市场监督管理局已介入。 #多方回应云海肴外卖吃出烟头#“商家说不知道哪儿来的,检查了后厨监控没有抽烟的。外卖平台多次来电话,让我接受商家300元的赔偿,但我拒绝了。”该名消费者表示,10月29日接到了海淀区市场监督管理局电话,她目前的诉求是按食品安全法相关规定赔偿1000元,并要求监管部门彻查该门店卫生。10月29日,现代快报记者联系了涉事门店,工作人员表示,他们接到消费者反映后查看了监控视频,没有发现烟头,正在就此事与消费者进行沟通。当天下午,记者从海淀区市场监督管理局了解到,他们于10月28日晚接到工单,已催办工作人员进行核查。现代快报的微博视频

21. #顾客在寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵#1. 淡水鱼虾,绝对禁区草鱼、鲤鱼、鲫鱼这些淡水鱼虾,千万别给孩子做刺身或半生不熟的吃。肝吸虫最喜欢藏在这里面,能在孩子胆管里住几十年,反复感染甚至可能诱发胆管癌。没有特效药能预防,唯一的办法就是彻底煮熟。2. 海鱼刺身,风险可控但有门槛三文鱼、金枪鱼这些海鱼确实可能有异尖线虫,但正规渠道的“刺身级”产品会经过-20℃以下深度冷冻杀灭寄生虫。但这门槛对孩子来说依然太高:孩子免疫系统没发育好,更容易出现严重过敏或剧烈腹痛。所以我的建议很明确:孩子能不吃生的就不吃。3. 醉虾醉蟹,记得拒绝白酒、酱油、醋这些调料根本杀不死寄生虫。想吃虾蟹,必须水开后大火蒸熟煮透,虾头蟹腮这些“重灾区”最好别给孩子吃。4. 别迷信“鲜嫩”涮火锅的肉片、西餐的三分熟牛排,只要没全熟,都有感染绦虫的风险。给孩子吃,宁可老一点,必须全熟。5. 厨房卫生别大意处理生熟食材的刀和砧板一定要分开,避免交叉污染。6. 高危人群要忌口孕妇、免疫力低下的人群,为了安全,还是忍痛割爱吧。实在馋了,可以试试炙烤三文鱼,高温才是最靠谱的“杀虫剂”。7. 选鱼也有讲究给孩子选鱼,避开鲨鱼、旗鱼、大眼金枪鱼这些食物链顶端的大型掠食鱼,重金属汞容易超标,影响孩子神经系统发育。鲈鱼、鳕鱼、沙丁鱼这些小型鱼更安全。8. 出现症状及时就医如果孩子吃了生食后出现腹痛、腹泻、荨麻疹等症状,别犹豫,直接去医院感染科或儿科,跟医生说清楚进食史。总之,咱当爸妈的,别为了追求那一口“鲜”拿孩子健康去试错。熟透了吃,最香!#儿童健康守护者计划#

22. #12315消费者维权投诉[超话]#我道歉麻薯盒内惊现老鼠鼠。二月八日晚,深深一名消费费者通过山姆极速达购买一盒十四枚装原味麻薯,但当晚送达的银色保温袋,除了冷链商品,还出现了一只老鼠。当事人发布照片显示,在透明塑料盒内,一只深灰色活老鼠趴在麻薯,鼠之部部麻鼠表表存在不规则则凹凹陷,缺损损,疑似被食过的痕迹。对此,山姆深表歉意并回应初步判断商品系在取货点放置期间被周边虫害偶然侵入所致,已与消费者及时沟通,并妥善解决,后续将加强包装管理和配送服务。#微博兴趣创作计划##消费者晒图称山姆麻薯盒内出现活鼠# http://t.cn/AXyEw0H9

23. 【#刘文祥吃出抹布当事人发声#】#刘文祥麻辣烫吃出异物确认为抹布# 10月28日,有来自上海的网友发帖称,其在“刘文祥麻辣烫(爱琴海店)”下单点外卖,却吃出了整块抹布。10月31日,据上海市闵行区市场监管局发布最新调查结果称:初步判断消费者在外卖餐食中发现的整块抹布,是涉事门店员工不慎碰入烫煮菜篓的白色湿抹布。目前,已对该门店立案调查。当事人发文表示,从最初的恶心愤怒到维权成功,这4天让我彻底明白:合理维权不是较真,是每个消费者的底气。(上海新闻广播)@密度财经 密度财经的微博视频

24. 食品安全维权方法

25. 食品安全维权,没有你想的那么难,一招教会你 (建议转发)

26. 食品安全投诉举报实用指南

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28. 微信投诉平台全流程指南

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31. 寿司郎称吃出寄生虫卵的顾客“体检费自己承担”,“排队三小时的打工人看到后得多心寒”

32. 消费者称在寿司郎吃出寄生虫卵,当地市监局通报

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45. 官方通报寿司郎被曝吃出寄生虫卵 3月4日,“门头沟市场监管”公众号发布通报称,针对市民反映“自己在门头沟区长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵”问题,该局已第一时间组织人员到现场检查,对店内剩余的金枪鱼板块(赤身)进行证据保存,并开展立案调查。 3月2日,有北京消费者反映称,3月1日自己排了3个

46. 乔盛普法|预制菜风波背后 消费者如何依法维权?

47. 《中传同学就餐维权指南》

48. 寿司郎被投诉有寄生虫卵!北京市场监管局立案调查,企业回应

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50. 餐饮行业“食品安全”主要依照的核心法律体系与对应罚款准则。

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