鸡蛋检测还未出炉，王海测评继续硬刚胖东来，打假风波持续升级！

最近，知名打假人王海与被网友称为“商超天花板”的胖东来，因鸡蛋打假引发的风波持续发酵。截至目前，市场监管部门的官方调查与第三方复检结果尚未出炉，双方依旧各持立场、互不相让，事件关注度还在不断攀升。

这场风波始于3月13日。当天，王海团队通过网络平台发布视频，称其在许昌胖东来超市采购了10款在售鸡蛋，送检后全部检出人工合成色素角黄素（又名斑蝥黄）。

其中两款产品引发的争议最大：一款是野迹鸣松林散养富硒蛋，检测出的角黄素含量为9.54mg/kg，王海团队表示，这一数值超出了农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》中，蛋禽类饲料里斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg，存在食用安全隐患；另一款是主打可生食的黄天鹅鸡蛋，检出角黄素含量为0.399mg/kg，而该品牌长期对外宣传“饲料不含人工色素、蛋黄呈自然金黄”，王海团队认为其宣传与检测结果矛盾，涉嫌虚假宣传、误导消费者。

爆料发出后，迅速引发全网热议。胖东来凭借多年来严格的品控和贴心的服务，在消费者心中积累了极高的信任度，此次被知名打假人点名，不少网友都十分关注后续处理。

3月15日晚，胖东来官方发布正式情况说明，正面回应了此次事件，态度十分明确。

首先，胖东来指出，王海用饲料添加剂的标准，来判定鲜鸡蛋里的角黄素“超标”，属于混淆了饲料标准与食品标准——目前国家并没有针对鲜鸡蛋产品中角黄素的限值规定，这一判定缺乏法律依据。

其次，胖东来表示，卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、自带合格的检测报告，且品牌自有检测中心每周都会对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量符合国家标准。

同时，胖东来已将涉事的鲜鸡蛋品牌，分别送至梅里埃检测技术（青岛）有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司、河南华测检测技术有限公司三家权威机构进行全面复检；当地市场监管部门也已介入，不仅对卖场商品的采购合规性进行了检查、对鸡蛋抽样检测，还同步要求各鸡蛋厂家配合当地监管部门，对养殖工厂开展全面调查。

最后，胖东来也亮明了底线：如果最终调查结果显示鲜鸡蛋确实存在问题，会第一时间向社会公示，立即启动下架召回程序，依法承担相应的法律责任；如果检测结果证明鸡蛋没有问题，也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中相关个人、自媒体及平台的法律责任。

除了胖东来，事件中的另一涉事品牌黄天鹅也接连做出回应。3月15日，黄天鹅所属公司发布声明，称鸡蛋中检出的0.399mg/kg角黄素，属于鸡蛋天然含有的本底水平，并非人工添加；3月16日晚，黄天鹅创始人冯斌更是现身直播间，再次强调品牌从未添加人工合成角黄素，还表示按照欧盟的限定标准，每人每天要吃75颗黄天鹅鸡蛋，才有可能触及危害值，消费者无需担心安全问题，同时承诺将开放农场供消费者溯源。

但王海团队并未就此止步，反而持续加码、继续硬刚。3月16日，王海团队再次发声，称检测事实确凿绝非捏造，胖东来的侵权指控完全不成立，团队绝不妥协，欢迎监管部门全面彻查；3月17日至18日，王海团队又发布多条视频，称已接到20多条网友针对胖东来的相关投诉，此前这些投诉均因缺乏官方权威依据被驳回，接下来团队将帮消费者维权，正式对胖东来发起诉讼。

可能很多普通消费者会疑惑，角黄素到底是什么？吃了含角黄素的鸡蛋对身体有没有影响？

简单来说，角黄素是一种类胡萝卜素，天然存在于藻类、菌菇、鱼类等多种动植物中，也有人工合成的版本，是国家允许使用的饲料添加剂，核心作用就是加深蛋黄的颜色，让蛋黄看起来更金黄诱人。目前我国仅对蛋鸡饲料中的角黄素添加量设置了上限，并没有出台鲜鸡蛋中角黄素的限值标准，这也是此次双方争议的核心之一。而大家最关心的安全问题，目前的争议焦点，就在于鸡蛋里的角黄素是天然存在的本底值，还是人工添加饲料带入的，以及现有含量是否会对人体造成不良影响。

截至目前，市场监管部门的调查结果、第三方机构的复检报告都还没有正式出炉，这场打假风波还在持续升级。不少网友都表示，无论最终结果如何，大家最关心的始终是入口的食品安全能不能得到保障，消费者的合法权益能不能被切实维护。我们也将持续关注事件的后续进展，等待官方的最终通报。