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从米其林开始，寻味舌尖上的南澳大利亚州

😎

迫不及待与大家分享

就在 10 月 14 日

《2027 南澳州米其林指南》

在南澳州首府城市阿德莱德正式发布

● Adelaide, South Australia 📷 / © joeyjoenes

本次指南共收录 77 家餐厅，包含 1 家米其林二星、10 家米其林一星、16 家必比登推介餐厅和 50 家米其林指南入选餐厅。

🌟🌟

米其林二星餐厅

Magill Estate Restaurant

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米其林一星餐厅

Anvers Restaurant

Maxwell Restaurant

Restaurant Botanic

Arkhé

Esmay

Aurora at ILA

Hentley Farm

LVN Restaurant at Bird in Hand

Restaurant Aptos

Skillogalee Barrel House

此外还有 16 家必比登推介餐厅和 50 家餐厅米其林入选餐厅。

● Magill Estate Restaurant, Adelaide, South Australia 📷 / © South Australian Tourism Commission

👐

一直以来

南澳州以优质的美食美酒体验

闻名世界

如果你正计划下一次假期来南澳州玩

不如以米其林为起点

深入探索这里的风土魅力

从世界级葡萄酒到在地风味

南澳州真的很好吃😋

在南澳大利亚州，美食与这里的风土和人情息息相关：绵长的海岸线，孕育出丰饶鲜美的海鲜；起伏的山谷与葱郁的森林之间，散落着像芭萝莎（Barossa）、麦拿伦谷（McLaren Vale）等世界级葡萄酒产区。适宜的气候与风土，酿出层次饱满、回味悠长的美酒。得天独厚的自然环境，早已为风味打了个好底。

● Two Hands Wines, Barossa, South Australia 📷 / © Tourism Australia / South Australian Tourism Commission

而且“吃饭”这件事，总能在这里玩出新花样。从景观餐厅、地道市集、到沉浸式海鲜体验……多元的餐饮体验不仅满足了味蕾，也为旅途增添不少趣味。

当地人对食材的品质也格外讲究，不少餐厅里，新鲜的本土食材从农场、海水直接端上餐桌，最大程度保留原汁原味。

● Eyre Peninsula, South Australia 📷 / © Tourism Australia

最打动人的，还要数厨师们鲜明的个人风格。他们扎根于风土，灵活料理本土食材，同时也乐于吸收世界各地的烹饪灵感。这样的包容与创造力，成就了南澳州鲜活的风味表达，也吸引着越来越多的食客来此寻味。

● LVN Restaurant at Bird in Hand, South Australia 📷 / © South Australian Tourism Commission

从餐桌出发

发现南澳州更多旅行灵感💡

顺着美食美酒出发，在这场寻味之旅中，你还会发现更多值得专程前往的理由。

以首府城市阿德莱德为起点。在这座“20 分钟城市”，不用着急赶路，你就能轻松抵达城市的任何角落。或在热闹的购物街与中央市场逛吃逛买；坐 tram 去海边吹风，悠享阳光、海景与美食相伴的惬意；又或探索周边，投入自然的怀抱。在这里，城市烟火与山风海韵，不过咫尺之间。

● Adelaide Central Market, Adelaide, South Australia 📷 / © South Australian Tourism Commission

● Henley House, Henley Beach, Adelaide, South Australia 📷 / © Food & Wine Collective

● Rundle Mall, Adelaide, South Australia 📷 / © Tourism Australia

如果你是海鲜爱好者，一定要去艾尔半岛（Eyre Peninsula）大快朵颐！作为澳大利亚的“海鲜前哨”，全澳超过 65% 的海鲜都产自这片纯净水域，你可以品尝南部蓝鳍金枪鱼、南部岩石龙虾、柯芬湾生蚝等南澳州特色海鲜。而且这里还有许多沉浸式海鲜体验。比如在柯芬湾（Coffin Bay），你甚至可以换上连体裤涉水漫步生蚝农场，品尝海水直达味蕾的新鲜。