爷爷徒手捉蟹的智慧与经验

螃蟹

秋风起了，螃蟹便肥了。老家门口的池塘里，一到这个时节，总有几只不安分的螃蟹，夜里偷偷爬上塘埂，在月光下横行。

爷爷最懂螃蟹的脾气。他从来不用网，只凭一双手。黄昏时，他蹲在塘边，把一根细绳系上蚯蚓，轻轻沉进水里。螃蟹是急性子，见了蚯蚓，一把钳住，死也不松。爷爷轻轻一提，它就乖乖跟着出了水。

我蹲在旁边看，问他：“为什么不直接抓？”爷爷笑：“它躲石头缝里，抓不着。可它贪啊，见了好吃的，命都不要了。”说着，把螃蟹扔进竹篓，那家伙还死死夹着蚯蚓，一副没出息的样子。

有一回，我自己试。蹲了半天，好不容易看见一只，伸手就抓。结果那螃蟹比我还快，一钳子夹住我手指头，疼得我直蹦。爷爷赶来，不慌不忙，把螃蟹翻了个面。它立马松了钳，八只脚乱蹬，像翻了身的蜘蛛。爷爷说：“你按住它背壳，它再厉害，钳也够不着你。”

后来我才知道，螃蟹的钳再硬，也夹不到自己的背。这大概就是它横行霸道的代价——看得见前面，防得住两边，可后背永远是空的。

入冬前，爷爷腌了一坛子醉蟹。开坛时，酒香扑鼻。我吃着一只肥蟹，问爷爷：“螃蟹要是当初不横着走，会不会好抓点？”爷爷抿了一口酒，说：“那还是螃蟹吗？”

我想了想，也对。螃蟹要是改了

性子，大概连池塘都不好玩了。