奶感与君嚼 篇一：燕塘鲜牛奶购买体验及桃胶雪耳牛奶做法！

购买理由

最近家中牛奶告急，刚好有领货码和运费券刚好要过期了，所以就在京东买了10几盒燕塘纯鲜牛奶，买燕塘主要也是因为像燕塘、风行作为广东传统老字号乳业公司，从小就喝习惯了，相比蒙牛和伊利经常出各种各样新品来说，需要花精力去试错，而选择风行和燕塘就胜在新品不多，但是口感比较稳定。

商品选择

正如上面所说，有了京东运费券和领货码，购买平台当然选择京东，燕塘在京东查了一下有三个店，分别是燕塘京东自营店、燕塘旗舰店、京喜店和京东低温自营店，燕塘旗舰店有低温奶购买，但是不是京东自营的，所以运费券和领货码不能用，燕塘京东自营店只有常温奶没看到低温奶，京喜店应该是拼购形式的就没考虑，最后选择京东低温自营店，一来是京东自营的，售后比较有保证，而且还可以和其他品牌的鲜奶一起下单，配合满减叠加京东PLUS优惠券、运费券、京豆、领货码和红包等，唯一不好就是属于生鲜运输，需要2张运费券。

燕塘纯鲜牛奶236ml*4全脂巴氏杀菌乳20元京东去购买

燕塘低温鲜奶现在主要是卖这一款，之前在超市见过还有一种大容量的包装，不过屋型鲜奶还是比较即开即喝，一来可以保持牛奶口感，二来保证卫生，毕竟打开之后就破坏内部的真空环境容易滋生细菌。

使用感受

燕塘鲜牛奶和其他品牌低温奶一样，在外包装可以看到产地、联系方式和营养成分以及一些推广关注等二维码，另外像光明、燕塘这些都提供低温奶送奶到家的模式，但是个人觉得想喝的时候在京东或天猫或是超市购买性价比会更高。

另外现在很多乳业公司在发布产品的时候更多会以蛋白质的高低作为产品的主要卖点，像现在市面上最高的牛奶产品蛋白质含量已经可以达到4g/每100毫升，但是国家标准只要达到3.2g/每100毫升就算及格，根据国家标准，牛奶的营养成分表需要注明能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5个核心营养素，所以这几个参数在各类牛奶里面基本都会标注，但毕竟喝奶就是吸收蛋白质和钙，所以部分消费者对于蛋白质和钙含量这两个参数比较关注也是很正常。

在包装上也可以看到燕塘鲜牛奶是属于巴氏杀菌奶，所谓的巴氏杀菌奶，是以生鲜牛奶为原料，将牛奶置72℃～85℃条件下灭菌15秒，将牛奶中的有害微生物杀死，而保留有益菌群。既保证了产品的安全性，又最大限度地保留了鲜奶的营养成分和天然的口感。而巴氏奶必须在4℃的温度下保存，保质时间只有7天左右，所以一方面在开封后要尽快喝完，另一方面消费者购买低温奶最好选择当地或邻近的乳业品牌，毕竟巴氏奶对于运输和保存要求比较高。

从包装的另一面可以看到燕塘鲜奶的标准，总体来说标准是高于国家的优质乳标准和欧盟标准，尤其是生乳菌落总数这一块，而屋型奶包装的鲜奶最后是打开后用吸管饮用，不要向左右两侧推开挤出出口后直接饮用，因为外包装在运输过程中也会接触到细菌。

相比于常温奶可以长达1年的保质期来说，只有7天保质期的鲜奶在价格上会偏贵，但是相对的口感要比常温奶好喝，最明显的一个就是可以喝到牛奶当中的鲜味，而且腥味并不明显，喝完也不像常温奶有那种腻喉的感觉，喝起来口感比较纯滑，口感也没那么厚重。

其他喝法

鲜奶直接饮用是最方便的喝法，但是配合其他材料来制作各式饮品和食品也是一个很不错的方法，尤其是现在疫情时期，在朋友圈看到最多的就是某某某又刘昂星上身，化身特级厨师制作出各种“Duang、Duang、Duang”的美食，用鲜奶可以制作出例如蛋挞、炖奶、双皮奶、布丁等各种甜品美食，而且很多甜品制作起来也不困难，非常适合宅家期间学习。

PO主也试了一下用燕塘鲜牛奶制作了最简单的一种饮品——桃胶雪耳牛奶

桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都有出色的美容功效。

银耳味甘、性平，用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

牛奶除了可以补钙，还能很好地补充蛋白质和微量元素。

材料：

雪耳 牛奶 桃胶 冰糖 鸡蛋

步骤：

首先要提前大半天浸泡桃胶，建议用冷水浸泡可以减少桃胶中的营养成分流失。由于桃胶本身带有少量杂质，所以在浸泡2个小时左右后可以更换清水继续发泡去除当中的杂质。

然后雪耳用手撕成小块状，浸泡大概10来分钟左右让其软化即可。

冷水下锅，将桃胶、雪耳放在锅中，中火煲至半小时，中途可加入冰糖。

等桃胶和雪耳软化散开后，加入鲜牛奶和鸡蛋再中火煮3~5分钟即可。

总结

简单来说可以简单总结为购买时关注生产时间、营养成分表当中的蛋白质含量和钙含量；保存时注意保存温度；

饮用时注意包装是否有破损或鼓胀、口感是否有异味，开封后尽快饮用。