最适合春天吃的6道菜，清淡美味，大人孩子都喜欢

最适合春天吃的6道菜，清淡美味，大人孩子都喜欢

大家好！又到了给大家分享美食的时间了，今天给大家分享6道最适合春天吃的菜，清淡美味，大人孩子都喜欢，下面我就把做法分享给大家，希望大家喜欢。

【素炒秋葵】秋葵300克，红辣椒2个，蒜头15克，要适量，蚝油1勺，生抽1勺，鸡精少许。

做法：全部食材切好，锅里加入一大碗水烧开，把秋葵放入焯30秒捞出，锅里加入少许油，把蒜末和辣椒末爆香，把秋葵倒入翻炒，加入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐翻炒入味，加入少许鸡精调匀即可。

【番茄菌菇豆腐汤】食材：嫩豆腐2块，娃娃菜1个，金针菇250克，小米辣3个，生姜10克，葱15克，盐适量，蚝油1勺，白胡椒粉适量，鸡精少许

做法：全部食材洗净切好，蛋打成蛋液，炒锅放入少许油，把葱白和姜末放入爆香，再把番茄倒入，小火煸炒出汁，加入适量水烧开，加入豆腐煮3分钟，加入盐调匀，加入金针菇，煮至熟透，倒入蛋液煮至凝固，加入鸡精调匀，撒入葱叶即可。

【双椒炒山药】食材：山药500克，青椒1个，红椒1个，蒜头15克，盐适量，鸡精少许。

做法：山药切片，用淡盐水浸泡一会，青红椒切块，蒜头切末，锅里放入一碗水烧开，把山药放入焯10秒捞出过凉，锅里放入少许油，爆香蒜末，再放入青红椒翻炒一下，倒入山药翻炒均匀，再加入适量盐翻炒入味，再加入少许鸡精翻炒均匀即可。

【芙蓉蛋花汤】食材：胡萝卜半根，黄瓜半根，香菇6朵，小青菜4棵，鸡蛋2个，葱10克，盐适量，鸡精少许。

做法：全部食材洗净切好，鸡蛋打成蛋液，锅里放入少许油，爆香葱白，放入香菇和胡萝卜丁翻炒一下，再加入黄瓜丁翻炒均匀，加入一大碗水烧开，加入盐调匀，把青菜碎放入烫熟，倒入蛋液煮熟，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。

【娃娃菜豆腐汤】食材：嫩豆腐2块，娃娃菜1个，金针菇250克，小米辣3个，生姜10克，葱15克，盐适量，蚝油1勺，白胡椒粉适量，鸡精少许

做法：豆腐切块，娃娃菜切小块，金针菇切成两段，生姜切片，葱切段，小米辣切圈圈，锅里放入少许油，放入葱白、姜片、小米辣爆香，加入适量水烧开，加入适量盐，1勺蚝油，适量白胡椒粉，再把豆腐放入煮5分钟，再加入娃娃菜和金针菇煮3分钟，煮好加入适量鸡精调匀，再加入葱叶即可。

【番茄紫菜豆腐汤】食材：豆腐1块，西红柿1个，鸡蛋2个，紫菜少许，生姜10克，葱1根，香菜2棵，盐适量，玉米淀粉适量，鸡精少许。

做法：豆腐切成小块，番茄切小块，香菜切末，葱切葱花，姜切末，淀粉调成水淀粉，鸡蛋调成蛋液，紫菜洗一下，锅里放入少许油，把西红柿煸炒出汁，再加入葱白和姜末炒香，加入适量水烧开，加入豆腐和紫菜煮3分钟，加入盐调匀，倒入蛋液快速搅散，再倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度，再加入少许鸡精，放入葱叶和香菜即可。

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