西屋破壁机

我：老婆快起床啦！ 中午想吃啥？

睡梦中的老婆：*@#……￥#@%&。。。

我：啊喂，好醒醒了

迷糊中的老婆：墨鱼面、稥煎大虾。。罗宋汤、提拉米苏。。。

我：喏，泡面的料给你放好了，水刚烧开，趁热~

俗话说的好，民以食为天，而食之先，必是做饭！只可惜了我虽拥有中华民族强大的美食料理基因，确只知道吃，不会做饭 。因此我等料理渣渣的日常就是能吃泡面下馆子，就绝不会自己做饭，而家里也就有了空气炸锅、破壁机、微波炉、电饭煲、恒温水壶、火锅。。。嗯，火锅只是为了方便家里请客。。。每一次。。。

懒之有道，不会做饭，就先学会怎么偷懒----使用工具料理吧！本篇就先分享一款2018年618活动时入的破壁机，此款为美国西屋的0455全自动静音可加热破壁料理机，购入时附赠一台空气炸锅和一个金属研磨杯，现在依旧有这个活动：

美国西屋0455全自动静音加热破壁料理机多功能家用养生豆浆搅拌机2580元天猫精选去购买

我们先来看下这款破壁机的外观和主要官方数据：

破壁机搅拌杯

搅拌杯整体很厚实，重量超出我的预想，甚至上半部分可依靠自身重量直接放置固定在底座上。杯体应该是类似强化玻璃的材质,厚度有6mm左右，老婆竟然怂恿我做破碎实验 ，我只能理（和）直（颜）气（悦）壮（色）地说：别闹，机子买回来是用的，不是砸的，万一砸到小朋友怎么办，就算没有砸到小朋友，砸到。。。砸到我也是不好的嘛。。。。你说是不是，唉，别走啊，话还没说完呢。。。。

破壁机底座

机子底座也很重。。。废话。。。藏了个大电（大铁坨坨）能不重么。。。你说拆解？木有问题，等过保了就来波拆解 。面板上中规中矩，上半部分是人工调速调时区域，下半部分是一键功能区域，唯一的亮点就是正下方的130周年纪念版----虽然不知道这纪念版有啥福利，甚至买回来才知道是个纪念版。。。算是小惊喜吧。

破壁机内部

因角度问题看着只有6片刀片，实际是顶部2页，中间4页，底部2页共8页刀片，官方称可以四维扰流充分搅动，但在我这个四维空间还没搞懂的学渣眼里，只能说是中规中矩，还是做完了实测之后才能下结论。

杯体热饮刻度

杯体刻度明确标出了热饮的几个注水刻度：800ml、1000ml、1200ml、1400ml。

杯体冷饮刻度

杯体冷饮的几个注水刻度：750ml、1000ml、1250ml、1500ml。相较热饮，冷饮的注水范围略大，特别是上限，难道是考虑夏天冷饮多喝几杯？被自己这完（尴）美（尬）解释折服了

杯子底部

杯子底部左侧为6个金属触点，为杯子底部的加热模块供电，中间的金属卡扣用于传输底座的电机动力，右侧的圆孔是个定位孔。话说这款的杯子完全依靠重力固定在底座上，虽然是我多想了，但还是在它运行时怕它飞出去。。。飞出去。。。飞出去。。。

小量杯

机器工作时的温馨小提示，好评，其实平时的说明书基本第一次使用过后就会神秘消失，像这类座右铭式的提醒方式深得我心啊。

赠送的研磨杯

赠送的研磨杯整体为金属材质，感官上比较耐用，而且可以很自信的和老婆去谈谈之前破碎实验的事 。

金属研磨杯的内部

研磨杯只有两片刀片，不过压的很低，方便卷起底部的漏网之“鱼”。

接下来看下官方数据：

控制方式: 触摸式

容量: 1750ml

转速: 42000转/分钟

功率: 1200W

售后服务: 全国联保

保修期: 5年

单从官方 1750ml的容量和42000转/分钟的转速，完全满足三口之家甚至五口之家的料理需求了。数据归数据，还是要看效果，接下来我们进入实测阶段：

在实测前先说个小插曲，这款机器到手后发现搅拌杯竟然漏水。。漏水。。漏水。。 沟通后客服直接给换了个新的杯子。我也只能暂且先观察下后续有无问题了。所以小伙伴们入手的话建议快递到家就要验货，有7天退货时间！7天退货时间！7天退货时间！重要的事情说三遍，别问我为什么，多么痛的领悟 。

言归正传，首先是豆浆系列，我们平时的豆浆实际已不再是单纯的黄豆浆了，老婆每天都会diy一份创意豆浆，配料有黄豆、黑豆、红豆、大核桃仁、红枣、芝麻、薏米、枸杞、花生等等，每次组合都不一样，所以每天的口味都有点变化，不那么单调， 赞。

开启豆浆功能

面板为触摸按键，单击左下2的豆浆功能之后点击右下3的开始功能即可。

杯子的注水刻度

按照热饮的刻度先注水到1200ml，够4人份了（女人是水，老婆当然要多喝一杯啦！-----其实每次打完豆浆都当饮料喝了，略有不够），提前放了点核桃仁、红豆、花生。

准备好去核红枣

纯手工去核红枣，豆浆增味核心原料之一，这点根本不够，一会再撸点。

第一波底料

开启热饮后会先煮沸，杯壁上已有一层雾气，趁还没烧开，开始准备下一波料。

杯子顶部的加料孔

虽然官方没说这是加料孔，实际使用时还是很方便，特别是需要边加热边加料，不用频繁开盖的同时还能保温。

继续加料

继续往杯子中加入去核的红枣和枸杞、黑豆等辅料。

加料的空隙插播杯体上的一条温馨提示：热饮最大容量1400ml，豆浆最大容量1200ml，冷饮最大容量1750ml。

封盖

盖上小量杯，等待烧开打浆即可。

接下来测试整条鱼破壁的做法，主要是投食家里的小宝贝，效果一定要好，这次选用的是小条的野生鲫鱼（客服说越小效果越好，越小越好，越小越好重要的事情说三遍）。先选择豆浆模式，开启后加料。

小鱼儿一条

小鱼儿洗白白，只是去内脏和鱼鳞，放一小段葱和几片生姜。

加水

加水至1000ml，需要浓汤，1000ml足矣。

开始加热

加热时间稍长，现在只是微开，或许是不像豆浆边加热边加料时间飞快，鱼儿入杯后就是干等，等待果然是最漫长的 。

继续加热

加热到一半的效果，杯底都是细小水泡。

加热到峰值

加热到峰值，滚水模式3分钟。

破壁过程

加热完毕后是8档模式3分30秒的破壁过程。实测下来一个豆浆功能并不能满足小鱼儿的破壁（底部还是有渣），问过客服后才知道需要人工开启8档30秒一次，接着打2~3次才能出效果。

最后是研磨功能，芝麻作为家里常备食物，当然也要露露脸，换上金属杯后摩擦摩擦。魔鬼的步伐。。啊不不不，魔鬼的搅拌。。扯远了，这不是歌唱节目，咱还是来看看成品如何吧：

芝麻成品

成品卖相不好，我以为失败了，其实是芝麻含油较多，直接破壁出来后出油结块。

总结

整体使用下来还算满意，满分100分的话给个80分，测试的时间还是短了些，并不能完全测试到日常使用的方方面面，单论最核心的破壁效果还是很满意的，已达到预期，唯一吐槽的就是我的破壁杯漏水中招了（只怪我心大，到货后没有立即验货），所以想要购买的小伙伴千万记得及时验货哦！