交作业了，据说价值98的千层渐变蛋糕

前两天看了值友 茶苏苏的文章，介绍30分钟搞定，蠢蠢欲动，大脑说so easy.开工一顿操作猛如虎。

外面至少卖98！家里平底锅就能做！自从和苏妈说了国庆要回家之后，她就隔三差五给我推男孩子的微信。每次我都会问：“长得帅吗？”苏妈十分敷衍：回来见一面你就知道了！唉，这还没到国庆呢，就已经被安排的明明白白。而且因为是颜控，还被苏妈狠狠嫌弃了一把！我太难了，对颜值有追求是人之本性，有谁不喜欢长得好看的东西和人呢？就像今天这款渐变千层蛋糕茶苏苏| 赞29 评论16 收藏247查看详情

各种配料，我做的6寸的大小，用了250ml牛奶，2个鸡蛋105克，25克糖，25克黄油，火龙果一个

鸡蛋，糖，黄油，倒一起后一顿乱搅过筛就能得到顺滑的千层饼液了，顺利！

接下来是调色用的火龙果汁，切碎搅拌机一打，easy啊，感觉马上就成功了，要走上人生巅峰了，不我不是王大锤

万万没想到，这汁过筛不了，就这么滴了几滴下来后，没了，火龙果肉打碎后是很稠的，我只能把篩里的倒回料理机家加点水稀释下，在把筛子洗下，这么弄了3次，才得到了一碗颜料。

做完这步后，我反思了下，应该把果汁倒入纱布，这样用手一挤压，汁应该就出来了。我那样完全反复的洗筛子，费时费力。

开始烙饼，yes，我又要走上人生巅峰了。到这里我已经用了30分钟了。

烙饼我用的电磁炉，好控温，之前做过班戟，用火的容易底面焦。但是这个烙饼我花了1个小时，主要没经验，开始几张要么还没成型撕破了，要么焦了，做坏了4张，其余的还凑和能用。

我这个锅做出来的有点厚，主要还是锅的温度控制的不好，前一张倒出来后，新的面糊进去后，锅体还是烫的，立马就凝固了，然后在摊的时候，越来越厚。

做好两张加入以前颜料，要渐变。

看着简单，其实花了一个小时。

不圆，边上不平整，没关系，后期整容就好看了。做完皮，我又反思了下，饼皮应该用春卷机做，那机器控温好，做的又薄又圆，主要省时。

皮做完，打发奶油，用的鸟巢的新包装，打发还可以。用了一瓶250ml，最后成品口感奶油觉得有点少，一个是我皮做的厚。

打发

加入芋泥在一顿乱搅

整形饼皮，拿了6寸的筛子，扣上去，圆的完美

我要完工了，其实已经花了块2小时了，叠罗汉开始

一层皮，一层奶油，这个简单

完工，完美啊

冷藏3小时候，再切，不然太软不好切。

千层渐变，历时2小时。管它值不值98，儿子说好吃就行了。