如果厨房面积小，只能买三个厨房小电器，我选择了它们！

随着生活水平不断的提高，厨房里的小家电也越来越多，就像衣柜的衣服一样，面临着“生活大爆炸”。厨房和衣柜还有一点不同，就是衣服扔了就扔了，大不了不穿这件穿那件。厨房里的东西扔了也许又会用到。解决方案绝不能一扔了之，而是应该考虑空间上极致利用、物品上一物多用，特别是在一些面积小的厨房更加要懂得选小家电。

那么，有没有什么推荐？我历经九九八十一买，取到的厨房真“经”来了。

推荐原则：经典、多功能、耐用！

1.小型电饭煲

推荐指数：★★★★★

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小时候家里煮饭用的是大锅柴火烧饭，刚出锅的米饭喷喷香，总会吃上那么一大碗。参加工作以后来到了大都市，同样的米，很难再吃到家乡米饭的味道了。俗话说，好米需配好锅。要想做出一锅好饭，米好，炊煮经验当然不用说，一口好的锅也很关键。最近入手了一个1.6L的米家小饭煲，这个容量刚好合适我们三口之家，我们2个大人和1个娃吃饭都解决了，有时候单独给宝宝做辅食，份量也刚合适。

米家小饭煲的颜值相比传统的电饭煲设计好看很多，放在各种各种装修风格的家里都很搭。

在正面是显示屏和控制按键，操控起来很简单，另外它还支持接入米家APP，实现手机控制，非常的方便。

上方是三个长条透气孔一字排列

下方带有米家LOGO的方形键是按压开关，轻轻一按，就可以打开上盖。

打开盖后，可以看见上盖面板的橡胶圈比普通电饭煲的要宽大厚很多。以前的电饭煲顶盖的结构部分是一体的，无法拆卸，这样煮粥煮汤时，经常会沾到顶盖，导致清洁非常不便。顶盖支持拆卸，非常的简单，只需要上推弹片，就可以把它取下清洗。

不沾涂层内胆非常的小巧，容量1.6L，满足2-3人的吃饭不成问题。这个内胆采用了大金PFA涂层，摸起来手感滑滑的，煮饭不易使米粒粘连，而且锅具也容易清理，不需要费太大的劲，只用洗碗海绵擦拭就能清洗干净。由于涂层比较脆弱，所以清洗时不要用硬质物品，清洗力度也尽可能小一点。

内胆内部相对的位置分别设置了煮饭水位线和煮粥水位线，还对大米的种类和粥的稠稀程度进行了区分，比较细致，相当人性化。

米家APP在智能家居领域中，是非常普及的了，我选择这款电饭煲也是看中了支持米家APP。根据引导把米家小饭煲绑定加入米家APP中，添加设备成功之后，就可以在手机上进行远程操控，非常的方便。在APP中可以实时查看煮饭的预计完成时间，可以在煮饭的同时把菜炒好，饭煮好了就可以即刻开始干饭了！刚炒出来的菜，刚煮好的米饭，真香啊！

我平时对于米饭的口感要求比较高，当时选择这款电饭煲就是看中它可以细分化对不同的米种管理，根据不同大米来智能煮饭，这样保证煮出来的米饭香甜可口，口感很好。内置3000+烹饪曲线，可以通过米家APP扫码识别米种，精准匹配适合的烹饪曲线，做出一碗香甜好吃的米饭，也支持手动选择添加，可以选择1-100软硬度。从口感曲线上看，是通过改变中温吸水、加压糊化、焖饭补炊等步骤时间来改变米饭的软硬口感的，比如中温吸水时间长则米饭会更加松软一些。

米家APP中还带有云菜单，就算是不懂做饭的小白用户，也可以请云菜单来帮忙，汤羹、甜品、肉菜等多种菜单。根据云菜单的步骤，把原料放进去，等待烹饪出锅，非常简单。

平时还会用它来给宝宝做辅食，一开始我是去英氏家买，经常买面条、米粉、肉松和小馒头，感觉还不错吧，宝宝都还挺爱吃，特别是那个小馒头，宝宝很爱吃，就着牛奶吃，一口一个，吃得很过瘾，也不用担心小宝宝被噎到，就是价钱有些小贵，后来买了这个米家小饭煲就开始自己做辅食了。

现在宝宝最喜欢吃小米粥，所以我经常用它预约做小米粥，很方便，设定好时间，早上起床后就可以吃到煮好的小米粥了。

米家小饭煲自带的菜单就有小米粥，煮出来的小米粥非常浓稠，和普通电饭煲煮出来完全不一样，它能够快速地将小米里的淀粉糊化，宝宝吃也很容易消化，营养又好喝。

不要小瞧米家小饭煲，虽然只有1.6L的大小，但是它该有的功能它全都有，平时需要煮粥煲汤也完全没问题，连上班族最实用的最长24小时预约功能也具备。像我就是电饭煲预约煲粥的狂热爱好者，前一天晚上全部丢进去订好时就行，完全杜绝了糊底溢汤的困扰，早上起床就有早饭~

2.双口电磁炉

推荐指数：★★★★★

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米家双口电磁炉采用了双灶头的设计，体积上会比普通单口电磁炉大一些，外观上有点类似普通燃气炉。电磁炉作为我家的主力炊具，它的方便性非常大，一来可以方便的移动，满足不同的场景使用需求，类似打工族出租屋使用、冬天聚餐打火锅等等；二来安全性也很高，不用担心像燃气炉一样，冬天打火锅容易引起煤气中毒；三来节省费用，在我这边用电比用煤气燃气便宜很多。

米家双口电磁炉有别于普通电磁炉，主要是中间凸起部分是活动探头，采用了灵敏的感温探头+双频加了技术，可以准确测锅底温度并自动调节火力大小，真的是非常好用。这个凸起的探头部分还大有乾坤：可以自动识别锅体，当无锅具时候是不会工作的，当放上锅具之后才启动程序，这样可以避免空烧干锅发生意外。

表面采用的是亮面微晶面板，而且是4mm加厚的，最高能承受500℃的高温。亮面设计也便于烹饪食物后清洁，使用软湿布轻轻擦拭即可清洁干净了。

在正侧边是电磁炉的控制区，两侧是两颗旋钮控制左右两侧灶头，中间设有OLED屏幕显示操作界面，可以实时显示烹饪模式和对应火力值。旋钮式的控火的方式，很好的模拟传统燃气灶火候控制一样，非常方便。OLED屏幕的加入，也有别于普通电磁炉的数显，便于烹饪观察，它支持联网加入米家APP，通过手机联动实现支持多种菜谱，傻瓜式的菜单烹饪，就算是新人，也不用担心无法掌握火候大小，把食物烧焦的可能了。

双灶同时使用，最大功率是2200W，并支持100级的火力控制调节。单灶最大功率2100W，可以满足日常大火力的炒菜需求，另外一侧则可以用100W功率的文火进行保温煲汤。双灶同时使用，在家庭烹饪中的灵活度很高，既安全又方便，也不用担心插座同时插2台大功率的电磁炉会出现跳闸的问题。

配备的63CM长，3.8KG重的专用大烤盘，它采用很厚实一体成型的合金材质，表面是不粘银色涂层。需要注意的是，这个大烤盘不支持明火，所以不能直接放燃气炉上使用。

在专用大烤盘模式下，已经预设了烤肉、烤蔬菜、煎牛排、煎饺、炒饭五种菜谱（电磁炉模式下，预设了：火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸）。以前看见的烤盘炉具都是只有一个工作模式选择，而小米双口电磁炉可以左右独立控温并选择不同的烹饪模式，非常的方便，就像左边做烤肉，右边做炒饭，左右两边区分不串味，满足不同人的饮食习惯。

63CM大烤盘，让我轻松区分生肉区和熟肉区，这样在烤肉的时候不用等待，可以边烤边吃。以前用单口电磁炉的时候，经常煎牛排完之后，赶紧煎儿子要吃的香肠，等全部弄完之后，牛排变冷不好吃了，就算回锅翻热，口感也变得不佳。现在大烤盘，轻松解决我一直以来的困扰，香肠和牛排一起煎，同时出锅！

3.榨汁杯

推荐指数：★★★★★

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那是之前疫情复工上班后入手的，当时是夏季，天气也越来越热，即使不吃饭我也想喝东西，以前都是配上一杯奶茶一瓶可乐，饮料这些经常喝不健康而且容易越喝越渴，这时候一个可以随身携带的榨汁杯就显得非常重要了。入手的真空便携果汁杯是套装的，大的是果汁杯，小的是分享杯，1杯2用。

大的果汁杯，杯身部分有一个透明的大视窗，上面还有刻度方便投料计算。

果汁杯预安装的是搅打头，可以看见它顶部是只有一个按键操作，非常的简单，上面也备注有注意事项，使用前一定要严格按照事项操作。通过双击就可以启动搅打，单击停止，搅打头的预设定单次工作时间为28秒，工作时候硅胶按键下方还有指示灯，当指示灯熄灭就说明工作停止了，非常的方便。

搅打头上的刀片，采用的是4叶钢刀椭圆搅打。侧看，刀片和传统的果汁机刀片结构有点不一样，是倾斜角度的，利用偏心扰流技术，可以轻松击碎冰块，让搅打水果无渣口感。

小的分享杯，它的外观设计与大的果汁杯成系列，看见杯子靠近底部位置是带有圈纹路增加握持防滑设计，它不仅充当分享果汁杯，还是一个收纳杯，结合预装的真空头可以锁鲜。

平时打的香蕉奶昔或者苹果汁，长时间曝露在空气就容易出现氧化变黑，使用真空头一键-30kpa进行15秒抽真空，就可以延缓被氧化时间，尽可能的做到锁鲜让果汁保持好口感。想要养生 、美白 、减肥 、把自己皮肤变好的小姐姐们，喝果汁就是一个非常便捷的方式，满满一杯饱腹感超强。如果家里有宝宝的也可以用来做辅食给宝宝吃，性价比杠杠的。

本文作者@xxp_41是什么值得买生活家，《中国民航》杂志 数码专栏 作者

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