快节奏的生活——小米胶囊咖啡机

在购入小米胶囊咖啡机之前，我其实有一台女朋友送的Dolce Gusto Xs，但这台胶囊咖啡机虽然更适合做花式咖啡，但本身的风味和手充还是相去甚远，不能完全满足我一天一变的口味

所以我就打算够入一台适合做espresso的咖啡机，这个品类其实没什么可选的，基本都是采用nespresso胶囊系统，无非就是外观、价格和功能的差异

本着我对电子产品的最低要求（白色）以及钱包的厚度，再加上我对nespresso的咖啡机没什么了解，所以选择了价格实惠、颜值在线、由成熟品牌代工生产的小米胶囊咖啡机

小米生态链的东西虽然是不是特别顶尖，但至少不差，可以在不了解各种参数的情况下闭着眼买到一款不错的入门级产品

这款机子随机附赠两款各10粒咖啡胶囊，但我试喝之后都不太满意，烘焙程度略高，不合我的口味，所以各位酷友如果知道哪款中度烘焙以下的nespresso咖啡胶囊好喝，可以给我推荐一下

这款咖啡机开箱的第一感觉就是好看，符合我的审美，和Dolce Gusto胶囊系统的咖啡机最大的区别，就是Nespresso大多方方正正、有棱有角，都是圆润当道时代的锐利异物，很合我心意

这也是仅根据外观分辨Docle Gusto和Nespresso的方法

在使用上Nespresso也比Dolce Gusto方便，由于Nespresso的咖啡胶囊比Dolce Gusto要小一大圈，并且萃取的方式不同，所以机身设计不一样，绝大多数Nespresso咖啡机都自带一个废弃胶囊收纳盒，根据型号不同可以存放6到10+个废弃的咖啡胶囊，不需要像Dolce Gusto那样每次用完就要清理一次咖啡胶囊

关于Nespresso和Dolce Gusto咖啡胶囊的大小差异，由于我手上的Dolce Gusto胶囊已经喝完了，所以用Dolce Gusto的胶囊槽做对比

在设计上，小米这款胶囊咖啡机质感还算不错，纯白+浅灰拼接的机身，金属的盖板，方正的造型，放在电脑桌上一点都不违和

并且盖板开合的阻尼不错，开合手感很好，打开之后就能看到用于放置咖啡胶囊的胶囊槽，在使用完毕后再次打开盖板，原先萃取完毕的咖啡胶囊就会掉进下方的废弃胶囊盒

在萃取方式上，通常Nespresso的萃取压力更大，普遍在19-20bar，而Dolce Gutso大多为14-16bar，理论上萃取压力更大，萃取出的油脂也会越浓密

并且Nespresso从胶囊底部注水，从顶部出水，Dolce Gusto从顶部注水，底部出水，萃取完毕之后Dolce Gusto的胶囊顶部只有一个用于注水、加压的针孔，而Nespresso则是如下图所示，顶部会出现非常多孔洞

虽然不知道具体的区别在哪，但Nespresso没有办法用一台机子做出花式咖啡，只能做出最基本的Espresso或Lungo，而Dolce Gusto则是有专用的奶泡胶囊，只需要放入咖啡胶囊和奶泡胶囊，就能做出诸如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇朵这样的花式咖啡

在萃取速度上，正常情况如果我自己动手萃取一份Espresso，算上保煮水、打粉、布粉、萃取和清洗器具，没个十分钟是搞不定的，最后咖啡还会根据我的手法产生波动，品质并不固定

但是胶囊咖啡机没有这样的问题，算上开机预热和萃取的过程，只需要50秒就能得到一份品质非常稳定的Espresso

我清楚有很多人看不起胶囊咖啡机，觉得它品质不如手充、成本不如速溶

但胶囊咖啡机只需要一分钟的时间，就能喝上一杯热咖啡，一分钟的时间，可能连粉都还没磨好吧？

我不是什么咖啡的狂热爱好者，不需要什么顶级品质的咖啡，我都要求很简单，只是想要一杯品质OK且过程简单的咖啡，胶囊咖啡机的快捷和便利就恰到好处

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