正式工 vs 临时工！宿舍对决！|海底捞12

话接上一集——

瓦log 篇一百一十四：财富自由的拆迁户啊，你混充打工族为哪般？| 海底捞11话接上一集——姜爱国在离职海底捞之际，专门把我和庞勇请出来喝了个小酒。我心想这小伙还挺客气，走之前还好酒好肉的。也就是吹完了一瓶，姜爱国的脸从花生衣红变成了猪腰子红——怪不得他要点花生米和炒猪腰。姜爱国说：“兄弟们，说实话，我来海底捞，纯粹是体验生活来的。”我心里咯噔一下：莫非我暴露了？他是在用我的瓦克五| 赞119 评论102 收藏153查看详情

真真、小霞和白桃，三个女孩一边吃着早饭一边悄悄咬着耳朵，见我过来，像是有一肚子的话向我倾诉。

她们在海底捞宿舍受了委屈，白桃早上起床后要上厕所，一个胖胖的女正式员工堵着厕所的门不让进。

“怎么回事？”我问。

她们刚想细说，蔡依林的《日不落》又好死不死地响起。

歌声就是命令，我们跑进后厨，在出餐流水线上做一颗没有想法的螺丝钉。

唯一有些趣味的工作，只有趁端锅上桌时观察那些顾客——

一对正在相亲的男女，男的像背课文一样介绍自己：公务员，属龙，有房，没车，平时忙工作没空谈恋爱…看女孩漫不经心的，我觉得这俩人没戏；

一对老年夫妇拘谨地坐着，女儿一直在鼓励他们随便点，但老人点不下手，“这么个菜要三十多？有没有便宜一点的！”“是啊，这么贵，还不如回家自己烧着吃啊。”

一个穿着顺丰制服的小哥一个人在吃火锅，更是引起我无数猜想：大白天的不用送快递吗？是不是真如媒体所说月入两三万，所以才来这里吃午饭？…

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跑锅回来，菜品柜那边有人问我：“你会双飞吗？”

“啊？”我老脸一红，装作听不懂的样子。

也的确是没听懂，“双飞”的意思是左右手同时端两个大托盘，如下图所示——

我手摇得跟鸡爪疯一样不敢逞强，单手托一个托盘我都惊心胆颤，一旦大庭广众之下碗碟摔落，哗啦啦引来全场瞩目，那就社死了。

正是上菜最繁忙的时段，大家都在“双飞”，效率就是一切，“这样，你，把双手伸出来，一只高，一只低，掌心朝上。”对方说。

我照做。

两个托盘，一个盛着六盘肉卷，一个盛着两钵蔬菜两碗米饭外加一份油条，每一个托盘都挤得满满当当，单手托稳简直是不可能完成的任务。

他端起托盘，照着我的手掌放上去，不加任何调整，居然稳稳当当找到了最佳平衡点。

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“跑起来，跑起来！”他催促。

我这才反应过来，长了三寸金莲的小脚一般，小心往前走。

好重啊，比提一盆火锅锅底还要重，我的肱二头肌很快轻微颤抖起来。

在我身后的大哥，同样“双飞”着，看我在前面磨磨唧唧，等不及了，一声呼喝，双手高举，将满载的托盘举至头顶，从我身边呲溜擦了过去，把我惊呆了。

果然是像鸟一样的飞啊，翅膀上下扑腾都没事！

在这里干熟了，就算辞职了也可以转战马戏团啊！

我步步惊心地好容易把菜送到，回到后厨，看到稍得空闲的常乐用一根手指顶着抹布转圈儿玩，好似在唱二人转。

“你还有这绝活！”我夸赞道。

常乐一听来了精神，从架子上抽出一个火锅盆，放在工作台上一旋，看似粗笨的锅子单角站立，滴溜溜轻盈旋转起来。

人在累的时候，各种需求都会降低。当我被热腾腾的锅底熏得满身燥热，脚底那个用来干燥地面的鼓风机即便只能吹拂我的裤腿，都能带给我一丝有关凉爽的联想与慰藉。

同理，常乐耍的这个小绝活，在如此枯燥乏味的工作环境下有如太阳马戏团般精彩，惹我发出了杠铃般的笑声。

在后厨，每个人似乎身怀着一些小绝活，净菜间的阿姨面对黏在水池四壁的厨余垃圾，操起抹布，一个风卷残云就全部收拾干净；洗碗间里的小哥清点碟子像数钱一样，一堆碟子在手上发出哗啦啦的声响。

水果房的老妖婆也有见缝插针偷吃的绝活，她正往嘴里塞一片削得不够好的哈密瓜，被我突然瞥见，差点没呛死。

如此种种，既是在重复劳作中发展出的熟能生巧、是对无奈生活的妥协；又是在麻木中找出一些出其不意、是对机械无聊的对抗。

今天的午餐有点诡异，有白煮蛋，汤是芝麻馅儿的汤圆，都不是下饭菜。

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正吃着，三个姑娘凑了过来，继续早上的话题。

“叔，你在这里被欺负过吗？”

“叫哥！”

“好的叔，你知道他们海底捞员工有多过分吗？”

“叫哥…”

“叔啊，你不知道啊，白桃寝室里那个胖胖矮矮的姑娘，心眼可坏了，对，就是今天早上不让用厕所那个，她上错了菜，就把责任推到白桃身上，说是白桃搞错的。”

“嗐，我们就干这么一小段时间，又不是长久工人，忍忍就算了，至于吗？”我心里是这么嘀咕的，但看到小姑娘们一张张气鼓鼓不共戴天的脸，又把话生生吞了回去。

几个姑娘的你一句我一句的，我好容易理出了事情的原委：

白桃住的宿舍里，姑娘们分早晚班，每天回宿舍休息的时间不一样。

白桃回来得早，就先睡下了，其他正式工回得迟，回来以后都会发出很大的声响，把白桃吵醒。

特别是这个LOFT的楼梯，又窄又不隔音，踩上去咯吱咯吱地响，闹得白桃一晚上都没睡好。

白桃也不客气，早上正式工们还在睡觉呢，她就报复性地发出响声把对方吵醒——我睡不好，你们也别想睡好。

正式工中的胖姑娘就出来和白桃谈，说你以后声音能不能小一点。

白桃说你们声音小了吗？

胖姑娘说我们声音没小吗？

白桃说你们声音小过吗？

胖姑娘说你以后不要用垃圾桶！这是我们自己买的，你不许用！

白桃说不用就不用呗！有什么了不起！

其实白桃第一天来的时候就已经不喜欢胖姑娘了，向她借化妆品的时候，她没肯借。

后来的甩锅事件和堵厕所门事件，都是两人成仇后发生的故事。

“死胖子堵门还骂人，骂得可难听了。我们就去找培训师投诉这个死胖子，你知道培训师怎么说？”

“怎么说？”我问。

“你是不知道啊，人家一直在维护自己的员工，说同宿舍的要互相体谅，这事就算过去了，你说她是不是在包庇！”

“说句难听点的吧，”我摆出一副看透世事的样子，“清官难断家务事，你们各说各有理的，培训师也是清官难断家务事啊！她已经算不错了，各打五十大板，一碗水端得平，如果要有偏向，她肯定更偏向于正式员工啊！”

“可是叔，我们气不过啊，还有没有天理了！你说怎么办啊叔！”

得，把我当成救命稻草了。

虽然没叫我哥，但一口一个叔的也开始把我叫晕乎了，我开始面授机宜：

“要想证明对方有错，就要有证据，比如她骂你的时候，你有没有录音呢？她堵门的时候，你有没有录像呢？都没有，空口无凭的，你叫别人怎么信呢？那不就成诬告了吗？”

姑娘们若有所思地点点头，三个人转战另一桌，头碰头商量起来，还挺可爱的。

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尽管她们在工余时间各种龃龉各种愤怒，但是在岗位上的时候，我觉得她们和我和其他正式员工都没有什么差别，一样勤勉工作，一样没有脾气，一样累如老狗。

在社会大机器的碾压下，任你个性如何突出，终将泯然众人，做一颗无声的螺丝钉。

不过也可以往正面想：00后虽然张扬，有更强的自我意识，但他们一样吃得了苦，一样能学会坚韧与忍耐。

晚上回到宿舍，钉钉上发来了海底捞的消息：

让我看看都培训些啥：

线下零基础教学，7天达到上岗标准，上岗率99%，对变脸感兴趣的伙伴均可报名，收费7天1400元…原来培训费是要自己出的。

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此外还有美甲师和捞面师培训，800元培训费和每天130元的食宿费，5天能达到海底捞捞面师标准。

原来海底捞的技能培训做得如此商业化，连推广话术都和外面的教育培训机构一样，这倒是挺新鲜。

刚躺下，钉钉又响起。这回是白桃：“叔，你说我该怎么办啊？”

“叫哥…你们宿舍不是贴着投诉操作手册吗？你想投诉就照着做呗。”

发完我就睡过去了，没一会儿又被白桃钉醒了。

白桃用语音洋洋洒洒给我说了一大段，大体就是重复白天的话，控诉正式员工如何排挤她，但是她苦于没有证据，今天晚上特意激怒了对方，对方也没骂她，没录到什么。

投诉平台也是需要上传证据的。白桃开始病急乱投医，疯狂在宿舍里寻找正式工们违规的蛛丝马迹：

我说这些不都是海底捞平时发的福利吗，也不是从后厨偷来的啊，而且你投诉的事不是对方欺负你么，怎么换选题了？

白桃这下缠着叫我哥也没用了——

看到最后一句，我直接一口老血晕死过去。晚安！

未完待续。■

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