天气转凉，遇上这碱性水果别错过，煲汤喝润肺降燥，现在正当季

最近这段时间，我常会给家人煲银耳秋梨汤，口感软糯香甜，家人都爱吃。秋梨和银耳一起搭配，用来煲汤是绝配，因为两种食材都有非常好的滋润效果，非常适合干燥的秋季食用。银耳秋梨汤想要好喝，熬银耳是关键，只有把银耳中的胶质熬出来，汤才会黏稠好喝。下面小编就为大家分享银耳秋梨汤的做法，干燥的秋季记得常给家人喝这款汤哦！

---【银耳雪梨汤】---

准备食材：秋梨400克、银耳一小朵、枸杞少许、冰糖适量。

做法步骤：

1、把秋梨洗净后从中间切开，去掉核，然后再切成一元硬币厚的薄片；把枸杞用清水冲洗干净备用。

2、银耳提前用凉水泡发，泡发后去掉根蒂，然后用手撕成小片，撕得越小越好。银耳泡发后不要用刀切，一定要用手去撕，这样出胶效果会好很多。

3、锅里加入适量清水，把撕好的银耳凉水下锅，大火煮开后转为中小火慢煮15分钟。熬银耳汤，泡发好的银耳和水的比例为1:8左右，这个比例熬出的银耳汤胶质会非常浓郁。

4、15分钟后加入切好的梨片，再加入适量老冰糖调味，盖上锅盖再炖煮5分钟。

5、最后加入少许枸杞，用勺子搅拌，小火熬1分钟左右，银耳汤变粘稠后即可关火。

为大家推荐一款秋梨，新鲜上市，现摘现发，水分足、甜度高，喜欢吃梨的朋友可以下单品尝一下。

这样做的银耳秋梨汤，口感粘稠、香甜软糯，大人孩子全爱喝，秋季干燥易上火，记得常给家人煲这款汤喝。

小贴士：

1、熬银耳汤，银耳一定要凉水下锅，如果热水下锅的话，会锁住银耳中的胶质，出胶效果就不会太好。

2、熬好的银耳汤最好在当天食用完毕，过夜的银耳汤不要再食用。