减肥期间必吃的鸡胸肉饼

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉之一，肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富，含有高质量的蛋白质和对人体生长发育有重要作用的磷脂类。适合减脂期食用。今天分享大家一款超高颜值而又低脂营养健康的鸡胸肉饼，专门为减肥的小姐姐准备的，富含蛋白质和多种维生素，营养健康又美味。

首先准备以下食材：

1、鸡胸肉250克 2、淀粉1勺 3、胡萝卜半根 4、西兰花90g 5、生抽1勺 6、盐适量 7、熟玉米90g 8、耗油1勺

这里的鸡胸肉我选择的是CP正大食品鸡胸肉单冻去皮鸡胸肉，每块都是单独包装，鲜嫩爽滑，营养满满。

先将鸡胸肉洗千净剁成泥或者直接放料理机打碎，因为鸡胸肉很嫩哦，加入生抽 淀粉、搅拌上劲粘稠状，腌制10分钟左右。

然后将西兰花和胡萝卜粒和玉米粒提前下锅焯水2分钟左右，捞出出备用，西兰花利碎。腌好的鸡胸肉在加入熟玉米粒、胡萝卜和 西兰花 蚝油、盐混合均匀。

锅中放少许油，用手做成一个圆鸡胸肉饼，依次放入。

小火煎至两面金黄即可开吃，中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟，切保鸡肉熟透。

真的是非常好吃又美味，怎么吃都不腻人。

小贴士：一定要小火慢煎，这样做出来的肉饼特别鲜嫩不柴，混合了几种蔬菜，营养更均衡，如果喜欢脆一点的，可以把表面煎硬一点，外酥里嫩也是超级棒哟。

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