黑科技与顶级大厨灵魂交锋的产物 苏泊尔小C主厨机测评

【青峰说】最近青峰的表妹一家乔迁新居，她让我推荐一款好用、不占地儿、颜值还得高的做饭神器，这几条综合起来，推荐难度直线上升，但是能够达到这一预期的锅真的被我找到了，作为中国炊具研发制造商的带头老大，苏泊尔研发出了一款厨房黑科技——小C主厨料理机，融合了自动炒菜锅、电压力锅、空气炸锅、蒸煮锅为一体，煎炒烹炸闷炖煮烤样样达到五星大厨水准，果断推荐给了表妹，现在锅已到位，青峰先行拿来给大家测评，看看黑科技到底行不行！

苏泊尔（SUPOR）小C主厨机家用自动炒菜机器人多用途锅电压力锅料理机多功能自动炒菜锅5L一机四盖智能炒菜5999元京东去购买

▼此锅不用安装！此锅不用安装！

收到快递拆封包装，不需要安装，所有配件一目了然，本以为一个功能如此强大的锅，肯定需要比较繁琐的安装步骤，没想到，就是这么简单，自动炒菜锅、电压力锅、空气炸锅、蒸煮锅的功能转换，全靠四个不同的锅盖：烘烤盖、压力盖、玻璃盖、蒸笼，我们只需要根据菜品换锅盖就可以。初次见面好感度一百分。

▼四锅一体，一共就占了厨房这么点地方，不用一次买那么多奇奇怪怪的锅，厨房收纳起来赏心悦目，对强迫症来说特别友好，对小户型家庭来说特别实用。看外观金属黑，凸显高端大气，提升厨房颜值和品味。

▼开机，一起看看这锅到底有啥玄机！

小C是一台会思考的智能厨师机，NFC秒速配网，不让你在链接网络上费一丁点心思，手机连接主厨机，碰一碰就搞定，完全傻瓜式操作。

▼通过手机APP，苏泊尔小C强大的主厨定制海量菜谱就呈现在眼前啦！机器自身带有10种烹调模式，800+高级厨师菜谱，全国各大菜系都有涉猎，满足大家不同的菜品口味需求。

通过更换不同的锅盖，能实现多种烹饪手段的变幻。对于咱们这种年轻家庭，很注重生活品质，虽然没有太多时间精力放在厨房中，但是仍旧想要让全家吃好营养到位，这800多种菜谱不会让你的美食创作灵感枯竭，你只要找到想吃的菜，小C会一步一步手把手教你把菜做好！

▼在主厨定制的海量菜谱种，青峰选定了今天三餐的菜谱，咱们看看，靠着小C主厨机，我们一家三口的三餐能不能轻易搞定，而且味道不翻车？

▼选好今日菜单后，我们开始在主机上操作，屏显的触碰操作流畅，锅的各项功能都能通过主屏设置。

▼烹饪模式分为：压力煮、无压力煮、蒸、烘烤，每一个烹饪模式下，又有很多的功能选项，比如说做一道红烧菜，最后有收汁阶段，做青菜，会有单独的焯水阶段，非常细致。

▼主厨定制海量菜谱可以通过主机屏幕查找详细的流程和图片，选定后还可以一键发送至手机APP端，我们平时上班的时候也可以在手机端找好一天要做的菜品，跟着菜谱提前买好食材，不用冥思苦想每天吃啥了，省时省力。

小C主厨机的一日三餐

早餐：八宝粥

主料：糯米、黑米、花生仁、莲子、红豆、干桂圆肉、泡发银耳、红枣

辅料：水、冰糖

烹饪工具：压力盖

▼我们根据小C的菜谱指示，准备好所有主料和辅料，给锅换上压力盖。

▼小C会像一个大厨一样，全程站在你身边，手把手指导你整个烹饪过程。小C自身带有精确称重功能，你往锅中加的料，每1克小C都会感知到，不怕手抖没数。大厨会帮你配好料，调好味，保证色香味俱全，即使再小白的厨房新手，也能保证做菜不翻车。

▼全程按照小C指示投完料，对于成品开始有兴奋的小期待啦！而且青峰非常喜欢这个厚实的不锈钢材质，不仅健康而且使用寿命长，颜值也高！

▼连盖锅盖都会提示你，小C也太贴心了！任凭你作为厨房小白到何种程度，小C都能帮你做好饭。

▼屏幕显示，现在锅内正在升压，预计烹饪时长45分钟，锅内高转速搅拌食材。

▼小C会根据食材的情况和食谱的要求智能控压，当压力达到标准，就会进入保压模式，屏幕上我们能够清晰看到目前锅内的压力值。

▼45分钟的烹饪时间，咱们不需要任何操作，也不用在厨房守着，到时间后，小C会自动泄压，结束烹饪。

▼小C提示，可以盛出啦！

▼来，瞅瞅这卖相，浓稠软烂，香气扑鼻的八宝粥，整个烹饪过程一点都不会溢锅。

▼做完八宝粥后，我们要清理压力锅盖，非常简单，阀门拧开，胶圈拿下，清水冲洗就可以啦！

▼做好了八宝粥，咱们先盛出凉一会，现在拿出烤篮、烘烤盖，利用空气炸的功能做一个鸡蛋香肠烤吐司。

▼将主锅放入，再放上烤篮，盖上烘烤盖即可进入空气炸模式。近两年空气炸锅很火，买了小C就不用单独再买一个空气炸锅，厨房又省出一大块地方。

早餐：鸡蛋香肠烤吐司

主料：吐司

辅料：番茄酱、火腿肠、无菌鸡蛋、橄榄油、葱花

烹饪工具：烤篮、烘烤盖

▼第一步：根据小C屏幕提示步骤，取一片吐司，中间切7*7厘米的正方形挖空备用。

▼第二步：再来一片均匀涂抹一层番茄酱，这步咱们邀请小cici出场搞定。

▼第三步：在刚才涂好番茄酱的吐司上再盖上挖空的吐司片。

▼中间撒上火腿肠，打入无菌鸡蛋。

▼吐司片四周别忘了刷上一层橄榄油。

▼开始烘烤，小C以12分钟/160℃/高转速烘烤。边旋转边烘烤的方式，食材的每一处都能照顾到，都不需要翻面。我们从顶盖上的透明玻璃中，能够清楚的看到烹饪的情况。

▼很快烘烤结束，这个烘烤程度真的是刚刚好，火候到位，而且不会变糊，颜色和口感拿捏的刚刚好！盛盘后撒上葱花即可享用。

▼cici宝贝和早餐同时就位！美好的一天从幸福的早餐开始！

午餐：水煮肉片

主料：猪里脊肉，黄豆芽

辅料：淀粉、盐、料酒、鸡蛋清、葱、水、盐、食用油、干辣椒、花椒、麻椒、大蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、水、香菜

烹饪工具：蒸格、玻璃盖

▼首先将猪里脊肉片放入碗中，加淀粉、盐、料酒、鸡蛋清，抓匀腌制约15分钟。

▼这是小C的翻炒叶片，全不锈钢材质。能够根据菜系自动匹配转速快慢。

▼使用焯水功能，锅中加入黄豆芽、盐、水。

▼现在锅内是以6分钟/大火/低转速焯水。不需要咱们手动炒制。

▼豆芽焯好小C会提示你捞出铺入汤碗底部备用。

▼准备食用油、干辣椒、花椒、麻椒、大蒜、豆瓣酱、葱。

▼盖上锅盖，以4分钟/中火/低转速爆香。

▼加入水、鸡精、盐，以5分钟/大火/高转速烹煮。

▼加入腌好的猪里脊肉，用筷子轻轻拨散开，以3分钟/大火/低转速烹煮。

▼盖上盖子炖煮一会。

▼完成烹饪，倒入刚才先焯好的豆芽汤碗中。

▼最后一步，撒上适当香菜葱花后即可享用。

▼肉片鲜嫩，豆芽脆口，味道鲜香略辣，火候掌握的很到位，咸淡刚刚好，非常好吃，给小C大厨点个赞！

晚餐：茄汁酸汤面

主料：挂面、番茄

辅料：食用油、葱白、大蒜、水、生抽、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、空心菜

烹饪工具：玻璃盖

▼晚餐我们来一个茄汁酸汤面，启动手动无压煮模式

▼食用油中放入葱白、大蒜、姜爆锅，以3分钟/中火/高转速翻炒。

▼加水、生抽、蚝油、番茄酱、盐、鸡精。按照小C的提示，一步一步精准放入调料。水开后下面条。保持开盖儿，用筷子辅助搅拌。面条的软硬口感可以根据自己的口味来调整时间。

▼出锅，放上青菜，一碗热乎开胃的番茄酸汤面就做好了！简单快捷特别入味。cici自己吃掉一大碗。

▼晚餐我们再蒸几个包子试试小C的蒸笼。大家仔细看这个蒸笼的形状，两头长的椭圆形，清蒸整条鱼一点问题没有，小C的设计真是用心，非常的实用。

▼使用蒸笼的时候完全可以一锅两用，下面炖菜做汤，上面蒸包子馒头，对于咱们上班族来说，节省出来的时间可以更好的享受生活。

总结：

尝过苏泊尔小C厨师机精心做好的一日三餐，青峰对这台机器真是颇为喜欢，真不愧是厨房黑科技，功能强大，做出的饭菜口味更是一流，而且小c主厨机做菜完全没有油烟，完全不用担心cici宝贝在旁边观摩，真是兼具了科技与人文的双重优势，既有智慧的头脑，又有大厨超凡的手艺，对于追求生活品质，工作繁忙高节奏的家庭来说，苏泊尔小C主厨机是永远都不会买回家吃灰的实用黑科技。这次青峰给表妹推荐的厨房神器非常成功！

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