椰浆芒果西米露(杨枝甘露)

椰浆芒果西米露类似于杨枝甘露，今天时间紧张，家里没有西柚，所以我用红心柏顶替一下。它味道清甜，搭配着喝也是不错的选择，从准备水果到完成大约用了半个多小时的时间，很简单很快手，这款果汁消耗芒果，如果有吃不完的芒果用来做成西米露肯定会很受欢!做好装瓶儿子就在旁边迫不及待的要喝，转眼一瓶就进肚了，味道真的不错。

用料 换算

芒果肉 400克

椰浆 200克

西米 70克

西柚 1个

牛奶 400克

炼乳 20克

步骤1

准备西米，锅中放入清水，大火烧开，西米开水下锅，转小火煮15分钟，其间要用勺子不停搅拌，避免粘锅

步骤2

煮到西米边缘透明，中心只有一点点小白点儿的状态，关火，盖上盖子焖10分钟，焖到白点儿消失，完全透明，捞入凉水，过两遍凉水备用，用的时候注意沥干水分。

步骤3

芒果果肉400克，椰浆200克，牛奶400克，炼乳20克放入榨汁机(喜欢甜一点还可以适量加炼乳)

步骤4

打成细腻的芒果奶昔备用

步骤5

下面的工作就是组装了，组装的顺序从下到上是一芒果粒(铺底的芒果粒要切的小一点，不然吸管吸不上来)，二柚子肉，三西米，四牛奶(或者椰汁)，五芒果奶昔。

步骤6

加完柚子肉加椰汁，没有椰汁就加牛奶，没过柚子肉就可以(如果是用牛奶，配方的炼乳就要加一点量，因为牛奶不甜，喝起来甜度会低一点)

步骤7

最后倒入芒果奶昔，组装完成，盖盖冷藏更好喝，喝的时候用吸管搅匀。

步骤8

味道棒棒哒！

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