张大姐好久没做饭了。                                    今天做个西红柿🍅肥牛金针菇汤

618美食篇，好久没正经做饭了，一天也不知道在忙什么，做饭的时间都没有，连着一个多月的时间都是糊弄一顿是一顿，今天突然想喝点汤，下班的时候就买了点牛肉卷和金针菇，准备做一个简单又好喝的西红柿肥牛金针菇汤。

食材准备就绪，就开始做起来了。这个菜十多分钟就搞定了，还是挺容易的。

第一步，烧点热水把金针菇和牛肉卷都焯一下子，去去杂质，再把西红柿切成丁，切点葱花和香菜备用。

第二步，起锅烧油，油热放入西红柿丁进行翻炒，炒出汁水大约30秒的样子，加入点酱油调色，在放入适量的十三香和白糖调味。

第三步，加入适量的水，这个量可多可少，自己拿捏一下。

第四步，放入焯水后的金针菇，放到锅内，金针菇我用刀切成了三段，更容易吃。

第五步，放入牛肉卷。再加入适量的盐。让锅开锅后咕嘟两分钟。关火就可以了。

最后放点鸡精，在撒入葱花香菜，一份美味的西红柿肥牛汤就做好了。

味道非常的nice

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自己动手丰衣足食呀！