烘焙进阶好物 篇一:美食轻松做,百元价位天花板,ACA 6L大容量空气炸锅值不值你说了算

2022-05-10 18:25:42 4点赞 6收藏 12评论

作为一枚标准吃货,一直把”唯有美食与爱最不可辜负“这句话奉为圭臬,平时不仅喜欢品尝各种美食,也喜欢自己做美食,在互联网上学习各种美食的做法,然后再尝试自己DIY,做给家人吃感觉很有成就感。其实自己做美食好处多多,不仅食材、口味、卫生都可以自己把控,也可以减少不必要的开支更经济。说起来最近空气炸锅最近俨然成了美食界的“扛把子”,网上随便一搜就是上百条空气炸锅食谱,烤鸡、烘焙、干果、炸薯条·····它似乎无所不能,小巧便携好搬动,预算不高却可以一物多用,还不用油炸,在满足口腹之欲的同时减少不必要的油脂摄入,无需担心健康问题。它有这么多好处,作为美食爱好者的我早就想收入囊中。

美食轻松做,百元价位天花板,ACA 6L大容量空气炸锅值不值你说了算

但目前市面上的空气炸锅容量普遍较小,大多为3L、4L,再加上家里已经有烤箱、面包机等烘焙工具,所以我不想在这上面花太多预算,于是打算寻觅一款大容量、低预算、易操作的多功能空气炸锅。最近我学习烘焙路上的老朋友”ACA“出了一款6L大容量的新品空气炸锅,它外观设计简洁、大气,时尚的牛油果绿配色,在机身表面做了磨砂处理,精致耐看不择装修风格,放置于厨房任意角落都不显突兀。功能方面它也特别能打,集”烤箱+微波炉+早餐机+油炸锅+烧烤机+干果机“于一身,预算也符合我的需求,于是顺理成章入手,使用了一周左右,基本天天都拿它做各种美食,我家娃说从此“肯德基”是路人!

美食轻松做,百元价位天花板,ACA 6L大容量空气炸锅值不值你说了算

ACA新款6L大容量空气炸锅采用方便操作的全息触控面板,一键智能设置鸡翅、全鸡、红薯、虾鱼、蛋糕、坚果、保温、手动八大菜单,根据食材需求可以个性化手动调节温度和时间,温度调节区间是60-200度,时间调节则是0-120分钟,大部份的美食都能兼顾,还贴心设置了一键预约和保温功能,预约功能早上做早餐很方便,比如孩子爱吃的蛋挞、鸡翅、烤肠这些,都可以前一天预备好食材放进空气炸锅,尤其是冬天不用提早起床太赞了,做好食材它会自动跳到保温状态,一日之计在于晨,早上起床就有美食吃,整天心情都美美哒!

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ACA新款空气炸锅配备了6L大容量,克服了普通空气炸锅容量小的缺点,它的容量具体多大呢,这么说吧它可烤2-3斤左右的整鸡,8个左右的蛋挞,反正我们一家够用了,不用担心食材多需要重复烤,从某方面说容量大也更节能,针对空气炸锅清洁这个让大家头痛的问题,它配备了可拆烤架和不沾涂层方便清洁,整机重量较轻平时搬动也无压力。

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ACA新款空气炸锅贴心设置了防滑底脚,特意在平滑的玻璃桌面上测试放置很稳定,另外电子类产品合理散热是保障电使用寿命的关键因素,这款空气炸锅在背部和底部却均设置了大面积散热口,使用更放心,为了测试它烹制美食的效果怎么样,我先试着做了几样孩子喜欢吃的美食,一起去看看!

黑椒牛肉手抓饼

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食材准备:手抓饼一张、黑椒牛肉粒20克、黑芝麻、蛋液少许。

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做法:先把拌好的黑椒牛肉粒放油炒熟,如果想口味更丰富可以根据个人口味添加洋葱、红椒等配菜同炒,炒熟后加适量盐和鸡粉,盛出然后拿出一张手抓拼,四周对折或包成自己喜欢的形状,用油刷刷上蛋液并晒上适量黑芝麻,然后放进ACA 新款6L大容量空气炸锅,这样大小的手抓饼放置四个没问题,然后空气炸锅一键选择“蛋糕'模式,也可以手动设置成170度、20分钟,虽说这款空气炸锅很好洗,但为了偷点懒我一般还是会垫锡纸,做好后往盘子里一搁直接开吃,吃完连盘子都不用洗,偷懒我是认真的!

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ACA新款6L大容量空气炸锅支持烹制过程中支持断电抽篮查看,并且还能记忆断电查看前的工作状态,既安全又方便,所以空气炸锅外面是不是有透明罩一点也不重要,即使是美食小白也可以放心操作,绝不会浪费食材,得益于它内置9叶大风扇和4圈不锈钢发热管,采用3D循环加热,用高温代替了热油快速脆化食物,没用一滴油,但食物却金黄酥脆让人垂涎,完全不用担心摄入过量油脂影响健康。值得一提的是,它的整个工作过程噪音特别小,就算早上预约烤制也不用担心会炒到邻居和家人,还挺赞的。

香酥鸡翅

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食材准备:鸡翅4个、鸡腿2个,蛋液、面包糠、烧烤腌料、葱、姜段适量。

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做法:先把鸡翅和鸡腿洗净,再划上花刀,然后加入生抽、蚝油、腌料、白胡椒粉、葱、姜段拌匀,然后放入冰箱冷藏2个小时以上,中间要翻拌一下更入味,不喜欢辣口的,可以直接用奥尔良口味码味,然后每只依次裹上蛋液和面包糠,放入烤篮中炸制,可以一键选择“鸡翅模式”,也可以根据个人口味调整时间和温度,全程无需加油。

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15分钟就出锅了,香喷喷好吃看得见!相较电烤箱,这款空气炸锅无油无烟,烹制时间短,但烤出来的食物不仅有卖相,味道也不错哦!

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看,烤出来的鸡翅金黄酥脆外焦里嫩,我家娃说太好吃了,还嫌弃我烤得太少,要求下次再多烤几只。空气炸锅烤出的食物无油低脂更健康,最近正在减脂的我也很适合,终于可以放心大块朵颐了!西式美食轻松做,那么我最心仪的中餐呢!作为无辣不欢的四川人,我们的餐桌上辣子鸡丁是标配,晚上家里来客人就做了道辣子鸡丁,端上桌获得了一致好评。

辣子鸡丁

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食材准备:鸡腿肉切丁或走地鸡砍小块800克左右,干辣椒段30克、姜、蒜片适量,小葱切段。

过程:先在鸡丁里加入生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、适量料酒拌匀腌制入味,再放入干辣椒、姜、蒜、小葱拌在一起冰箱冷藏放置30分钟以上,然后铺上锡纸,把食材均匀的铺铺在上面,手动调节温度和时间,我设置了200度25分钟开始烤制,中途可以抽出烤篮根据鸡丁的生熟程度翻拌一下,快出锅时晒上适量孜然粉、鸡粉增香。

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这道传统川菜我平时做都会用大量的油先把鸡丁炸香,但这次用空气炸锅做没有放一滴油,做出来的口感居然很不错,外焦里嫩麻辣鲜香一点也不柴,层次感丰富真心不错,无油低脂的食物全家人都可以放心吃。高颜值、大容量、多功能、操作方便,百元价位的ACA空气炸锅DF50A值得入手,即使是美食小白把它作为入门级烘焙设备,也是相当不错的!

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