家有高考生，早餐用心做，营养好吃接地气，不要精致穷

时间过得真是快 ，还有半个多月就要高考了。我家侄女说最近压力有点大，担心考不好，每天早起晚睡不停地刷题，真是很辛苦。我们也不敢给她太大的压力，只能在生活中多照顾一些。家有高考生，早餐用心做，我每天都会变着花样给2个孩子做一些他们爱吃的早餐。

我把做好的早餐晒到朋友圈，很多人点赞，朋友看了说，这样的早餐营养好吃接地气，不需要精致穷。孩子的老师看了说，每天花心思做早餐，可以感受到我对孩子们满满的都是爱。下面就来看看我家的早餐都有哪些吧，也欢迎大家一起来晒早餐。

【自制油条】我们家早餐偶尔会吃油条，但外面买的油条用的油都是反复炸过很多次的，吃起来并不是那么健康，为了让孩子吃得好一点，还是自己动手做吧。前一天晚上睡觉前把面团揉好放冰箱里发酵，早上起来简单处理一下就可以下锅炸，很方便。

食材+配方：面粉 250克，水 140克，酵母 4克，食用油 15克，盐 3克。

做法：1.面粉、酵母、水、食用油和盐放入面包机里，揉成光滑的面团。

2.把面团取出来，换到不锈钢的盆子里，放冰箱冷藏发酵过夜。

3.早上起来把发好的面团取出来，简单揉几下，擀成大约0.5厘米厚的大片，切成长10厘米，宽3厘米的长条。

4.取2根面片叠起来，中间用筷子压一条印子，把面皮拿起来两头捏紧，往两端拉长一点。

5.油锅里的油烧到7成热，保持中大火加热，放入油条胚会马上浮起来，用筷子拨动油条，均匀受热，炸到金黄就可以捞出来了，控油后切成小段装盘。

小贴士：如果没有面包机，用手揉面也是一样的，揉到光滑就可以了。酵母版本的油条，发酵时间会久一点，口感也更好一些。

【隔水蒸红薯】网上买的红薯，隔水蒸比较好吃，清洗干净后放到蒸锅里，蒸大约15分钟，用牙签能轻松穿透红薯就是熟了。朋友看到这个红薯，说早餐有它特别接地气。

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【烧麦】闺蜜送的，她看我早上经常要做一大桌的东西，担心我睡眠不够，于是送了一些速冻的烧麦过来。速冻的烧麦很方便，就着蒸了红薯的开水，把烧麦放进锅里，隔水蒸5分钟左右，加热变软就可以了。

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【香酥炸鸡块】这个鸡块也是闺蜜送的半成品，说是给孩子们解解馋，考虑到侄女中午不回来吃饭，晚上也要到9点多才下课，于是早上做了一些炸鸡块。把半成品鸡块放入空气炸锅200度炸15分钟，炸到金黄色就可以了。用空气炸锅做美食，不仅不需要放油，还可以把肉类的油脂炸出来，吃起来更健康。

【纯牛奶+水果麦片】牛奶是我家每天必不可少的，粉色的麦片，里面有膨化麦片、草莓干、椰子脆片还有酸奶球，小姑娘似乎很喜欢这个麦片，家里已经买了好几次了。

【水果—梨】水果也是每天必不可少的，姐弟俩一人一个。梨在吃之前，不想削皮的话，就用面粉搓洗外皮，再用水冲洗干净。

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