十款方便粉面大比拼,谁是露营地即食王者?
以前也幻想过,露营的时候,好朋友们在一起,能纵情地喝酒撸串儿。不过跟朋友们几次带娃露营之后发现,烧烤撸串儿,确实还是属于年轻人的活动~小孩子根本体会不到撸串的快乐,他们只想赶紧吃完饭再出去玩儿。而且烧烤确实需要几个人一直盯着烤炉,也没法彻底的放松休息。所以后来我们几个家庭带娃出游,都选择买一些方便的即食粉面带着。花个十来分钟,就能有一大锅香气四溢、有汤有水的热汤面了。一人一碗吃着也方便,吃完了也好收拾清洁。而且现在的方便粉面选择也非常多,还有很多具有地方特色的粉面产品,制作过程简单,口味还原度也很高。即使是在野外露营,也能享受到在餐厅吃面的快乐~
这些年我也断断续续买过不少方便粉面,今天就趁着众测君给的这个评测机会,挑选了最近购买过的几款产品,来带着大家仔细比较一下,到底哪款最好吃呢?
老规矩,先上总表:
雅叔 重庆小面
重量:挂面100g+配料135g
配菜:杂酱+豌豆+骨汤+麻辣调味料+榨菜
制作方式:调料用200g沸水冲拌,挂面入沸水煮3-4分钟后捞出放入面汤即可。
口感:面条粗细适中,煮4分钟比较劲道,煮6-7分钟就很软了,适合小宝宝吃。
口味:正宗豌杂面汤头,骨香浓郁。豌豆软糯香甜、肉酱香味十足。口淡的可以放些榨菜。麻辣调味适中,不是很辣。
推荐:作为超爱重庆小面的吃货星人,真的很推荐这一款。我每次都能把最后一滴汤都喝完,实在是太香了!100g挂面煮完后分量也很足,我跟娃分吃一碗就够了。而且这个面的辣味调料可以单独放,给娃那碗里只放骨汤也很美味~
霸蛮 招牌牛肉米粉
重量:米粉120g+配料170.6g
配菜:牛肉浓汤+酸豆角+剁辣椒+葱花
制作方式:干米粉冷水下锅,烧开后转中小火煮8-10分钟。牛肉汤包隔水加热一分半后,拆开倒入碗中加热水100g稀释,放入米粉及配菜即可。
口感:米粉比较劲道,口感很弹很滑润。
口味:这款米粉米香十足,牛肉浓汤肉香四溢,酸豆角很开胃,剁辣椒比较辣。汤底有微微的辣味,大多数人都能接受。
推荐:霸蛮算是湖南米粉的老牌子了,之前经常在他家店里吃。这款速食米粉煮好后基本还原了店里的味道。不过煮米粉需要的时间比较长,如果娃挨不住饿的话记得提前十分钟准备~
渣渣灰 南昌拌粉
重量:米粉120g+配料75g
配菜:油炒萝卜+腌菜+酱包+花生米+辣椒油+香油+葱花
制作方式:干米粉冷水下锅,烧开后转中小火煮10-15分钟。捞出后拌上调料即可。
口感:这款米粉比较劲道,也耐煮。
口味:米香十足,空口吃也特别好吃,个人认为是这几款米粉里最好吃的。
推荐:南昌拌粉的香味很特别,尤其是这个油炒萝卜丁简直绝了,搭配上腌菜也能很好地解腻。不喜欢吃辣的话,不放辣油即可,仅仅放酱料也非常美味。不过我没去过南昌,不知道这个拌粉到底算不算正宗,有江西本地的小伙伴吃过的话,欢迎来分享一下感受呀~
回味赞 鸭血粉丝汤
重量:红薯粉丝60g+配料169.5g
配菜:卤鸭血+卤肝肠+油辣椒+小油丁+葱
制作方式:650ml水加上粉丝、鸭血、肝肠和小油丁一起煮开(3分钟左右),关火加入油辣椒和香葱即可。
口感:红薯粉丝比较劲道,鸭血滑嫩。
口味:汤底加了鸭油,很香,调味咸淡适中。就是鸭肝有一点点咸。
推荐:这个鸭血粉丝汤味道还是很不错的,红薯粉丝需要多煮一会才能软。配菜的油炸小豆腐好吃,就是量太少了。作为方便食品不功不过吧,不过我还是更喜欢吃店里那种鸭血鸭杂放很多的粉丝汤~
阿宽 贵州花溪牛肉粉
重量:米粉200g+配料60g
配菜:汤包+肉包+菜包+油包+糊辣椒
制作方式:米粉放入碗中,加入沸水烫泡2-3分钟(或沸水煮1-2分钟)。料包用350ml沸水冲开,放入沥干米粉即可。
口感:因为是预包装湿米粉,煮好后弹韧度一般。
口味:汤底跟牛肉拉面的汤底有些像,咸香的,很好喝。
推荐:因为是湿米粉,煮两分钟就够了,适合赶时间的小伙伴~不喜欢太油的话油包放一半即可。糊辣椒比较有特色,也比较辣。
松鹤楼 苏式葱油拌面
重量:苏式细面80g+葱油酱35g
配菜:葱油酱
制作方式:水开后加入面条,大火煮2.5-3分钟,沥水装入碗中加葱油酱搅拌均匀即可。
口感:葱油拌面就要干干的才好吃,面煮的硬一点就好,千万不要煮的太软,不然拌完了容易糊成一坨。
口味:这个面太香了,即使空口吃也面香十足,葱油的香味恰到好处,咸淡适中,跟我在苏州吃到的相比还是比较地道的~
推荐:这个葱油拌面配料简单,适合天气炎热没啥胃口的时候吃,再搭配点黄瓜小番茄啥的,清爽又饱腹。觉得太清淡的话切几片酱牛肉搭配也是一绝。
螺霸王 螺蛳粉
重量:干米粉120g+配料210g
配菜:调料包+鹌鹑蛋
制作方式:干米粉冷水下锅,煮至沸腾8-10分钟。另起一锅,加入500ml水和各种配料、煮过的米粉,一起再煮至沸腾即可。出锅后放入花生、辣椒油及醋~
口感:米粉Q弹,很禁煮。炸腐竹脆脆香香的直接吃也好好吃。
口味:鲜香诱人,酸醋是点睛之笔~
推荐:吃过很多牌子的螺蛳粉,这款的汤底真的爱了,非常鲜的味道,我喜欢多加点水,然后不加辣,这样吃完粉还可以喝汤。一大碗又酸又香的螺蛳粉下肚,再来块甜甜的大西瓜,这爽快谁懂~
PS,如果是在人员比较密集的露营地或者同行人有受不了这个味道的,不放酸笋就没有臭味了,一样挺好吃的~
食族人 爆肚粉
重量:粉饼60g+配料90g
配菜:调味酱+调味粉+芝麻酱+辣油+菜包+牛肚包
制作方式:热水冲泡5分钟
口感:粉丝爽滑Q弹,韧度适中。
口味:麻辣味道十足,适合喜欢辣味的小伙伴~
推荐:如果不打算开火的话,买这种碗装的即食粉丝也很方便,去营区里化缘点热水泡开就能吃了~这个食族人爆肚粉我已经回购好几次了,重麻重辣,香味十足,牛肚虽然量不多,但是质地软烂,炖煮入味。芝麻酱是点睛之笔,加入热汤后可以缓解一些辣味,又能很好地融合,整体味道很不错~
海底捞 酸辣粉
重量:粉丝饼60g+配料87g
配菜:麻辣酱包+菜包(胡萝卜、豆皮等)+油炸花生包+醋包
制作方式:热水冲泡5分钟
口感:粉丝劲道入味
口味:麻辣味道比较重,醋味不是很浓
推荐:同样是方便即食包装,不用准备餐具。不过这个容量只适合作为肚子饿时候的加餐或者夜宵,作为正餐的话不太够~适合喜欢酸辣口味的小伙伴,这款粉丝麻辣香味十足,不敢吃太辣的话可以只放一半料包。美中不足的是醋味不是很浓郁,喜欢酸味的小伙伴可以额外加点醋~
海底捞 番茄牛肉粉
重量:粉丝饼60g+配料87g
配菜:番茄调味料+牛肉包+脱水蔬菜包
制作方式:热水冲泡5分钟
口感:粉丝劲道入味
口味:海底捞经典番茄汤底,酸香清爽。
推荐:这款也是海底捞出品,不喜欢吃辣的小伙伴或者小朋友可以选这个口味。减少一点点番茄酱的用量,多加点水,泡好的汤也特别好喝哦。配料有玉米粒和牛肉丁,肉量还是很实在的~
以上就是本次测评的全部内容啦~你在露营中吃过哪款好吃又方便的食品呢,欢迎在评论区告诉我呀~


























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