健康又便捷的早餐利器——利仁电饼铛LR-J3436评测

▲早餐吃什么绝对是上班族最头痛的事情，去外面买吧现在的早餐店基本上都是预制菜，口味不好不说，食品安全卫生也是要打个问号的，自己做吧又要花大量时间备菜烹饪，最后清洁也是个耗费时间的事情，花那么多时间真想用在睡觉上。所以有一个方便又快捷的早餐神器就是个不错的选择，我选择电饼铛。这次正好众测上新赶紧申请了这款利仁电饼铛LR-J3436。

▲利仁绝对是电饼铛行业里的排头兵，1995年利仁研发并生产了中国第一台家用电饼铛，可以说买电饼铛都绕不过利仁这个品牌，当然利仁也有其他非常多种类的家用小家电。

▲这款电饼铛额定功率1800W，功率比较大，功率越高做餐食的效率也越高，毛重6斤多，分量很够的。

▲箱子里的东西也很简单，电饼铛，说明书，小贴士以及附赠的一个竹制小锅铲。

▲利仁这款电饼铛采用上白下黑的配色，简约造型还是比较耐看的。

▲这款电饼铛有个超大的把手，防烫效果非常好，后面使用的过程中才知道这个把手还有另外一个功能。

▲电饼铛背面整体是黑色的，可以很明显的看出来电路结构主要集中在侧面。

▲加热盘部分有2个非常大尺寸的脚垫，让加热盘能远离桌面，既能避免热量烤坏桌面又能加强散热，脚垫上还设置有橡胶垫，防滑效果非常好。

▲在加热盘下面有三个孔，看起来就像是插座，我看到的第一反应是这个是用来接电源的吗？但电饼铛明明已经有电源线了，没必要再另外接一根电线啊。

▲当我把电饼铛自带的插头插进去时才发现，原来这个是插头的收纳孔啊，把插头插在上面收纳的时候线就不会荡来荡去了。

▲这款电饼档使用很简单，只有2个按键，一个是电源总开关，一个是上盘的电源开关，没有繁杂的设置让家里的老人也能轻松上手使用。

▲从侧面看上盘的铰链看起来非常粗壮，这个铰链可以让上盘有一定的活动空间，第一次用的不要以为是铰链坏了，是特意这么设计的。

▲这个铰链让上盘既可以自己直立，烙饼的时候方便开合，也可以把上盘完全放平，这样就能得到一个双倍加热盘面的大煎锅，前面看到的那个大把手就是让上盘能放平的。

▲这款电饼铛有着34cm直径的超大不粘烤盘，可以直接做一个13寸大的披萨，仔细看能发现这个烤盘表面有着一圈螺旋纹路，这是利仁的第五代旋流盘纹设计，让热量循环和导热效果更加均匀，导油和控油效果也能提升，让整个盘面的热量更均匀，避免一块热一块冷导致食物有些位置已经还没熟有些位置却已经烤焦了。

▲烤盘深度有38mm，不管是煎饼，烙饼还是烧烤都没问题。

▲这款电饼铛的上盘也是可以加热的，跟下盘不同的是上盘做成了波浪纹，更适合做烧烤，当然上盘也是不粘材质的。

▲上盘周围有一圈锁水圈，配合下盘的机身设计，能合并成一个锁水空间，有效锁住水分，油和温度，蒸汽不会外溢，油滴也不会往外飞溅，让食材加热后不容易发干。

▲上盘侧面还有一个导油槽，上盘在煎烤的时候多余的油脂可以流到下盘来，这样下盘烙饼啥的都不用放油了，直接使用上盘流下来的油脂会更香更健康。

▲实战来试试这款电饼铛的效果，煎蛋最容易看出来效果。这款电饼铛有1800W的大功率，开机后2分钟盘面的热度就够了，薄薄的喷一层油就可以了。

▲上下盘同时开工，煎出来的蛋挺漂亮的。

▲煎烤的锅具是厨房里最难清洗的，利仁这款电饼铛上下盘都采用了不粘盘面，用完后我也不用清洗，直接用湿纸巾擦拭就可以清理的非常干净，简单实用。

▲利仁这款电饼铛还是挺适合多口之家使用的，盘面够大一次性可以做5，6个人的早餐没问题，使用简单，家里老人也能轻松使用，盘面不粘材质清洗也很省心，如果你家里有多人需要自备早餐，那入手利仁这款电饼铛绝对是非常好的选择。