DIY自助拉面店是“餐饮新物种”还是“泡面翻版”？全网观点大PK

1. 从零食到热饭

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2. 获马斯克点赞、软银投资，提供超25种热食、无需人工…这款AI热食贩卖机凭啥出圈？

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3. 深圳街头的“无人面馆”，48秒出一碗面，机器人做的面会有市场吗？前景如何

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4. “专程打卡不如在家泡面”？韩剧同款自助在上海已有多家门店，部分门店陷入冷清

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5. 一碗AI拉面，全是科技与狠活，为啥让马克思点赞、孙正义投资？

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6. 硅谷 Yo-Kai Express 的 AI 拉面贩卖机，90 秒可出餐，在日美探索餐饮自动化，回应劳动力短缺、成本高、标准化难的行业痛点。其以 “中央厨房 + 冷链 + AI 贩卖机” 联动，解决传统餐饮口味不一问题，大幅降本，还与餐饮品牌合作转型渠道平台，设备已遍布多国。技术上，移植芯片控温算法实现分区加热保口感，模块化设计 + 云端管理提效率，还计划加 AI 推荐、拓展饮品品类。不过该模式短期内中国市场空间不大，其探索也体现了餐饮自动化的趋势。

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7. 【#火车自助餐4荤4素35元#】#工作人员回应火车自助餐是否推广# 近日，运行于吉林长春至陕西西安之间的K128/125次列车推出自助餐服务，引发广泛关注。中国铁路沈阳局集团有限公司一位工作人员对中国新闻周刊表示，列车在运行期间提供早、午、晚三餐自助服务。早餐定价为25元/位，午餐及晚餐均为35元/位。“午餐和晚餐会提供四荤四素，注重荤素搭配，旅客反馈很好。”她说。他们最初在银发旅游列车上为旅客提供自助餐，因反响良好，自今年6月起正式在K128/125次列车上尝试推出特色餐饮，旨在为旅客提供更丰富、便捷和实惠的用餐选择。上述工作人员说，目前火车自助餐这个模式在K128次列车上试运行，以后会根据实际情况进行推广。（中国新闻网）

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8. 【自选菜品、自助称重、自行支付，#诚信食堂亮相宁波高校# 】在浙大宁波理工学院，一家特殊的“诚信餐厅”成为了校园新热点。学生们在这里自选菜品、自助称重、自行支付，全程无人监督，这不仅是一次用餐模式的创新，更是一堂生动的“诚信实践课”。（宁聚） 宁波倪少的微博视频

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9. “专程打卡不如在家泡面”?韩剧同款自助在上海已有多家门店,部分门店陷入冷清

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10. 游客专程打卡上海自助泡面店，有的吐槽有的点赞

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11. [剪说话] Fume 便利店系列·拉面/三明治/紫菜包饭/鸡肉棒/饮料/面包/甜点零食

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12. 餐饮最怕口味不稳定，回头客流失。王老板经营面馆多年，常遇到后 餐饮最怕口味不稳定，回头客流失。王老板经营面馆多年，常遇到后厨师傅离职，口味变化大，生意起伏不定。 自从换了 万杰智能无人面馆设备，只需维护人员加好面粉、水和汤头卤料，机器自动完成做面、煮面、装碗，连续工作时，每碗牛肉面 48秒出餐，口味稳定如一。 现在，他专注研究口味和回头客，简单操作，设备全程自动化，人工成本大大降低。王老板说：“以前忙着后厨，现在研究口味，机器替代熟练工，研究口味才是我该做的事！” 就连一直不想接手的孩子，也对面馆产生兴趣了。 万杰智能的无人面馆，可以实现24小时营业，面积8平米就实现完整面馆功能的迷你面吧。 万杰智能未来面馆，不用厨师，没有厨房，全自动完成做面、煮面、出餐，48秒做出一碗牛肉面。 首次出面时间为3分钟，在连续做面的时候每一份间隔48秒。几十种面条可选，各式汤面、拌面都能做。 拉面、手擀面、刀削面、热干面、重庆小面、饸饹面、裤带面、棒棒面、biangbiang面，各式汤面、拌面都能做。 万杰智能全自动鲜面条面馆设备产品可定制国际版，销往欧洲、北美洲、南美洲、大洋洲、东南亚、中亚、阿拉伯等地区。产品可定制欧标版、美标版，不同电机电压（如110伏、220伏、380伏等）也均可定制，同时还可定制不同地区的网络支付系统、语言显示等。 目前，该产品设备在美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、智利、英国、法国、芬兰、德国、希腊、匈牙利、爱尔兰、意大利、荷兰、挪威、瑞典、斯洛伐克、西班牙、葡萄牙、乌克兰、瑞士，以及亚洲的阿富汗、日本、韩国等地区均有客户在使用。 #餐饮创业#全自动智能面条机 #noodles #商用面条机 #面馆创业#面馆 #面条机 #全自动面条机 #餐饮 #餐饮创业 Mini Noodle Bar - 24-hour unmanned noodle restaurant. Wanjie Intelligent Future Noodle Restaurant requires no chef and has no kitchen. With Wanjie Intelligent Cooked Noodle Machine, the process of noodle making, cooking, and serving is fully automated, producing a bowl of beef

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13. 野郎拉面亮相上海SFE连锁加盟展 总经理：坚持“小而美”

今日头条

14. 首尔钟路｜24小时自助i人拉面便利店🍜

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15. 周边业态和人群画像是面馆选址的两个关键

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16. 【HICOCA】商用拉面机操作使用教程

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17. 记录一下韩国街头的无人拉面店🍜 今天中国的中秋节八月十五，也是泡菜国的中秋，集体放假无店开门，带2小只出来觅食，酒店拐角街头看到24小时营业🉐拉面店，那就尝试一下，泡面都标有价格，虽然无人看店，但是店里很整洁，有位大婶在收拾垃圾，还有水果🍇，饮料🧃，在自助机上点好东西后开始泡面，碗收费2000韩元=5元RMB，泡面4800=24元RMB（后附清单）加完水后，碗下面还会自动加热3分钟，这个点赞👍，泡面泡不熟很难吃的，还有免费的小菜免费供应，店里还全部贴满了便利贴，来自全世界的留言。反正第一次体验，感觉还是不错的，合计消费18600韩元=94元RMB#美食vlog #海外生活 #无人拉面店 #首尔明洞#打卡

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18. 奥克兰city新开自选拉面便利店

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19. 感应式自动断面拉面机 感应式自动断面拉面机，餐饮高效转利新利器，传统的拉面制作费时费力，人工人工师傅一站，就是一天效率低成本还高，这款智能断面拉面机采用的不锈钢机身与感应式操作双重协作，自动拉面自动断面，支持制作各种毛系，2系，3系，宽面酒业，制作出来的拉面口感筋道，更胜手工，机器配有防压偏保护，更加提高机器的便利和保护机器稳定性，无需专业的技术师操作，220v家用电即可驱动，彻底解决人工疲劳效率波动，完美满足快餐店各种面馆高峰期时段制作 #迈得智能拉面机 #感应自动断面拉面机 #全自动断面拉面机

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20. 网红面条机测评：出面速度、口感、清洗，这款直接卡面

什么值得买

21. 石家庄！！织音新店！！便利店烤肉自助！石家庄！！织音新店！！便利店烤肉自助！ 妈呀！织音居然也有了啊 便利店自助烤肉🍖 超级有韩剧的感觉，一秒穿越 每一个角落都很出片 - 肉类想吃啥自己拎框拿🛒 鸡脆骨、松板肉、牛肉、羊排… 肉质都巨新鲜！闭眼拿！！ 🥩大刀五花肉记得要吃啊！！ 厚实的嘞！烤到滋滋冒油 这一口真的太满足了～ - 居然还有榴莲‼️随便吃！ 烤着吃香甜软糯简直绝了 ✔️diy拉面，全自动泡面机 自己煮，各种口味都有！ 再配上烤肉一起吃 库库往里放，真的是大满足啊啊 还有很多韩式小吃可以点 千万别忘了哦～ - 📍三亩三自助烤肉便利店-织音 #石家庄#石家庄周末去哪儿#石家庄美食 #石家庄美食

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22. 【日字】松屋杀进拉面圣地！松太郎拉面一碗只要680日元，激战区策略背后藏着什么？｜价格观察·今日拉面篇

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