当前位置：

社区首页

本地生活

餐饮美食

饮品甜点

AIGC文章详情

火锅店倒闭潮引热议，房东免租能否拯救餐饮业？50+用户真实反馈全景呈现

源自71位全网作者

02-08 12:05

精选参考来源

同样是华为辅助驾驶，问界M7尚界H5上市，口碑差别怎么这么大 #超哥直播回放 #买车 #问界M7 #尚界H5 #小鹏G6

超哥超车 2025-09-25

来自抖音

#西贝线下门店店长发声# @西贝XIBEI官方微博这是开启了原地自爆模式啊！其实老老实实的说自己用了预制菜又如何？何必解释什么中央厨房半成品不等于预制菜。好好跟大家说：现在商场不能见明火，餐饮业基本都是这样，而且中央厨房统一出品会更干净更安全。大家不是反对预制菜，是反对你不透明的把半成品当现场烹饪的菜品卖高价。

服务器中断 2025-09-13

来自新浪微博

全部
来源

内容由AI生成

1. 同样是华为辅助驾驶，问界M7尚界H5上市，口碑差别怎么这么大 #超哥直播回放 #买车 #问界M7 #尚界H5 #小鹏G6

2. #西贝线下门店店长发声# @西贝XIBEI官方微博这是开启了原地自爆模式啊！其实老老实实的说自己用了预制菜又如何？何必解释什么中央厨房半成品不等于预制菜。好好跟大家说：现在商场不能见明火，餐饮业基本都是这样，而且中央厨房统一出品会更干净更安全。大家不是反对预制菜，是反对你不透明的把半成品当现场烹饪的菜品卖高价。

3. 降价、亏本、刷榜……车企为什么非要冲销量？淡定一点会死吗？【柴知道：车圈化简】

4. 西贝对一线员工的厚待令人敬佩。1999年的服务员月入八九千、足额社保、勋章奖金，在餐饮业实属难得。元旦老贾给全员发亚朵枕头，更是把关怀落到细微处——让员工睡好，就是真正把员工当家人。企业善待员工，员工才能真心服务顾客。西贝用行动证明：好待遇才是最好的管理，有温度的企业才能走得更远。

5. 12月蔚来ES8狂卖22258台，纯电大三排SUV为何受关注 #蔚来ES8 #蔚来

6. 所以，只是道个歉？#西贝道歉# #西贝再次致歉# #西贝创始人称罗永浩是网络黑社会# 6%还是13%的税率不查查？查看图片 //@服务器中断:#西贝线下门店店长发声# @西贝XIBEI官方微博这是开启了原地自爆模式啊！其实老老实实的说自己用了预制菜又如何？何必解释什么中央厨房半成品不等于预制菜。好好跟大家说：现在商场不能见明火，餐饮业基本都是这样，而且中央厨房统一出品会更干净更安全。大家不是反对预制菜，是反对你不透明的把半成品当现场烹饪的菜品卖高价。

7. 房东必读

8. 产业园免租潮背后，一场超乎想象的城市产业突围战

9. 餐饮破局家人们，太难了！我在石柱县经营火锅店，本以为凭借咱这独特的味道和用心的服务，能在餐饮界站稳脚跟，可现实却给了我狠狠一击。这几年餐饮市场的变化实在太大了。经济增速放缓，大家消费更谨慎，高客单价的宴请少了，日常消费竞争又异常激烈，但餐饮行业门槛低，吸引了大量人才和资本涌入，到处都是新开的店，市场严重供过于求，同行竞争激烈得“头破血流”。租金、食材成本、员工工资还在不断上涨，盈利空间被挤压得越来越小，真的快扛不住了！外卖平台虽然带来一些订单，可补贴大战后，利润变得“薄如蝉翼”，堂食客源还被分流，不做不行，做了也难盈利。我试过搞促销、发传单，还在抖音上做宣传，可效果都不理想。难道我这火锅店真的要撑不下去了吗？真心向各位餐饮同行和懂行的朋友求助，到底该怎么破局？大家有什么好办法，欢迎在评论区留言，感激不尽！

10. 《火锅店″大逃杀″从餐饮王者″到一年关店3O万，火锅店怎么？》

11. 餐饮业高成本压力下的转型探索

12. 西贝关店

13. 餐饮业寒冬

14. 罗永浩回应西贝闭店

15. 贵州印发支持餐饮业发展若干措施

16. 省商务厅关于支持餐饮业发展的若干措施的政策解读

17. 减免租金、限时限规模外摆……贵州印发支持餐饮业发展若干措施

18. 我有得选吗？我没得选，我也知道今年大环境不好，我的火锅店太大，可我一没文化二没文背景，还一把年纪了，不做餐饮人我能干嘛呢？现在只有最后拼搏一下，拼我至少还有希望，人在低谷的时候不要谈什么格局，首先要谈的是生存之道。#餐饮人拍抖音#燕子家燕姐 #屏山美食推荐 #酸汤乌鱼火锅 #菌汤火锅

19. 一年400多万家餐厅关门；开100家，倒闭80家的餐饮业，为何还有那么多人想入局

20. 餐饮业半年倒闭161万家，“餐饮收尸人”都难赚钱了，说明了什么！

21. 超5万家店倒闭！有酒楼拖欠租金已超600万，老字号为何越来越难？

22. 现在火锅店倒闭这么多，是有原因的啊，6片牛肉要我58块钱？

23. 胶州知名连锁火锅店接连倒闭撤场！

24. 西贝关店102家背后

25. 餐饮业整体处境

26. 西贝确认一次性关闭全国102家门店；贾总：改不了自己的老，但可以慢慢去“登”；餐饮业正经历惨烈倒闭潮...

27. 餐饮业转型：从西贝闭店看未来

28. 西贝闭店潮背后的餐饮业洞察

29. 从西贝闭店看餐饮业的未来趋势

30. 男子火锅店倒闭，竟发现12年付整栋楼水费，共计3000吨，供水厂：以水抵债！男子：我不接受，必须赔钱！

31. 开了半年的火锅店，就倒闭了，如今开店最坑的不是内卷，而是这个

32. 县域餐饮扶持，加盟商这样说服房东降租

33. 硬核“房东”，带免租！全市多区各类用途的优质物业正在招租

34. 外卖单价跌回十年前，中国餐饮业半年倒闭105万家，低欲望时代来临？

35. 签工程/商铺租赁合同，免租期讲的是什么？

36. 1-9月份北京住宿餐饮业中小微企亏损17.9亿

37. 餐饮业生存法则：掌握“15%租金警戒线”避免亏损

38. 每分钟倒闭5家！曾经“躺赚”的餐饮业，如今为何集体崩盘？

39. 男子火锅店倒闭，竟发现12年付整栋楼水费，共计3000吨，供水厂...

40. 西贝关店潮揭示餐饮业深层困境

41. 贵州出台13条措施，促进餐饮业降本增效，激发市场活力

42. 贵州红水河实业集团有限公司关于对承租国有物业开展经营的商超及餐饮等服务业中小微企业和个体工商户减免3个月租金的公告

43. 吉林，男子火锅店倒闭，竟发现12年付整栋楼水费，共计3000吨，供水厂：以水抵债！男子：我不接受，必须赔钱！

44. 西贝餐饮业变革启示录：30%门店关闭后的行业趋势与创新

45. 潍坊火锅店绝处逢生60万经营贷救命！

46. 西贝30%门店关闭，餐饮业未来趋势深度分析及应对策略

47. 紫云自治县行政事业单位租金减免政策问答手册

48. 这道坎过不去，开了七年的火锅店，都突然撤店倒闭了啊

49. 墨尔本餐饮业陷入30年来最艰难时刻

50. 租了两年的房东同意过年免租，果然勇敢的人先享受生活！

51. 西贝关店三成，餐饮业怎么了？

52. 免租期的涉税风险：你以为“免费”，其实都要“交税”！

53. 商铺拆迁补偿，到底该归谁？房东还是租户？

54. 餐饮业深度转型：在挑战中重构增长逻辑

55. 当内行人租铺子签合同 • 确认房东身份：租客首先确认房东是产权人本人，不是二房东，因为二房东可能无正规授权，后期易产生纠纷，房东出示了产证和身份证。 • 租期与租金：租客不接受一年一签，要求签三年。对于租金，拒绝“按市场行情调整”的笼统说法，要求明确首年租金，三年不涨，第四年起每年递增不超过5%，且递增基数仅以上一年租金计算，不能随意添加其他费用。 • 费用明细：要求物业费、水电费按标准收取，需在合同中明确，避免房东额外加价。 • 付款方式：不接受一次性付齐，提出分三批付款。签合同前付20%定金，房东与上家作废旧合同、签订新合同后付60%，剩余20%尾款需在上家结清水电、燃气费且注销营业执照，租客验收无误后支付。 • 转让权与免租期：租客要求具备转让权，避免装修白费；还要求至少一个月免租期，免租期内正常交物业费，房东不能收其他费用。 • 交房与合同条款：要求现房交付，避免被要求还原装修成毛坯；合同需明确所有条款，包括转租限制、解约条件、房屋维修责任等，且要将口头承诺全部落实为文字，避免模棱两可的表述，以防后期扯皮维权困难。#选址#开店#内容过于真实

56. 多地搞“零租金”不只是免租那么简单

57. 马耳他餐饮业陷入“高消费、低利润”困局

58. 张勇重掌帅印：海底捞的自我革新，正是餐饮业破局的清醒范本

59. 南京“红公馆”倒闭给餐饮业敲响了警钟！预付卡就是饮鸩止渴？

60. 宜信财富：在挑战中寻求发展，2025迎来餐饮业变革

61. 直接免租一年，难道前海的开发商真的扛不住了？

62. 成本上升、利润下降，以及新冠疫情的遗留问题加剧了葡萄牙餐饮业的危机

63. 我评论了的作品: 在中山遇到三任房东，都很好，第一任房东在市场卖肉，爱做饭的老板娘隔三差五的送一钵不同口味的广式荤菜，儿女都不在国内有好吃的都便宜我了；第二任房东夫妻俩都是教师，谈房租的时候，主动每个月比上一个租客少一百块，逢年过节都会带点礼品来聊聊天，疫情期间主动免租一个月；第三任房东属于二房东，我退租的时候，把我剩下的租金一分不少的退给我了……

64. 从老年食堂的兴起——看当前餐饮业的现状和出路

65. 工业化还是烟火气？餐饮业将何去何从？

66. 租客退租后反悔，补齐租金仍被断水断电？商场方：已多次协商撤铺

67. 攻略！迪拜租户应如何与房东协商降低租金涨幅？

68. 餐饮业常见经营阶段风险要点2.0

69. 现在开餐厅，是机遇还是挑战？2025年餐饮业生存指南

70. 挑战与机遇并存 # 餐饮业现状当今餐饮业正经历深刻变革。疫情后行业逐步复苏，却面临消费降级与成本上涨的双重压力。消费者更加理性，追求高性价比和健康饮食，网红餐饮热度降温，品质与口碑成为核心竞争力。线上外卖持续增长，但平台抽成居高不下，挤压利润空间。人工、租金、食材成本持续上涨，中小餐饮生存艰难。与此同时，差异化竞争日益重要——特色菜品、文化体验、数字化运营成为破局关键。预制菜市场扩张引发争议，传统厨师与工业化生产寻求平衡。可持续发展理念兴起，绿色餐饮和减少浪费成为新趋势。餐饮业正在从粗放扩张转向精细化运营，唯有创新求变、提升内功的餐企才能在洗牌中脱颖而出。

71. 工业化和标准化做餐的餐饮模式，这种模式是不是今后餐饮业的趋势