惊了！90%网友不知道洗碗粉分A/B类？避坑指南+自用款实测

之前在平台发洗碗机笔记，知道看到评论区我才知道，原来洗碗粉的国标分类并不是被大家所熟知的。竟然也存在这么大的信息差啊！

国标的核心在于“食用安全”三个字，这意味着洗碗粉作为直接接触食品的容器清洁用品，其重金属残留、挥发性物质以及微生物菌群都必须严格控制在极低水平之下。因此，大家在选购时不能仅看品牌知名度或促销活动力度，更要仔细查看包装背面是否印有明确的国家强制性标准代号 GB/T 19786 或相关食品添加剂执行标准。接下来，我们结合不同家庭的厨房场景和需求，详细聊聊如何挑选最适合自己的高品质洗碗粉。

一、洗碗粉在国标里被明确分为两类（强制执行GB 14930.1-2022）

本标准适用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂。必须符合GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》（2023年6月30日正式实施，强制执行）。标准第2条“产品分类”原文如下：

划重点！A 类不是单纯营销词，是国标里明确划分的产品类别，但不是 A 就一定等级更高，只是适用场景不同。

洗碗粉作为清洗餐具的产品，A类和B类的核心差异在于安全等级和适用范围。

A 类：直接清洗生鲜食品（果蔬）的洗涤剂；

B 类：清洗餐具、厨具、食品接触容器的洗涤剂（洗碗粉的本职场景）

✅ A类：可直接接触食品

国标对A类产品的安全要求极其严苛：原料必须符合附录A及相关公告规定，重金属（铅、砷、汞等）残留≤30mg/kg，甲醛≤0.05g%。

❌ B类：仅能清洗餐具，不能直接浸泡清洗果蔬

B 类不是不安全，只是配方设计面向餐具重油污场景，部分高效去污成分在 A 类中受限。只要产品合格、洗碗机漂洗程序正常运行，洗完餐具的残留同样符合食品安全要求，只是不建议拿来洗蔬菜水果。

二、A级并非标配

很多朋友会疑惑：既然 B 类只能洗碗，为什么像主流大牌的主推洗碗粉，基本都是 B 类？这里也客观解释下背后的原因：

1、B 类配方可选空间更大，去重油能力更强。

A 类的重金属、砷、甲醛、甲醇这些指标卡得更严，不少洗碗好用的原料不能随便加，比如高含量纯碱、过碳酸钠漂白成分。

B 类用的是行业很成熟的配方，碱性助剂搭配氧漂白 + 生物酶，对付咱们中餐爆炒油污、烤焦糊底、茶渍咖啡渍都很拿手，也是欧美几十年一直在用的配方。

提醒一句：B 类不能洗果蔬，但单纯洗碗碟完全合规。洗碗机密闭高温喷淋、反复漂洗再加烘干，合格的 B 类洗完，餐具残留能控制在安全范围内。

2、从成本和生产来说，B 类工艺更成熟，更适配家用洗碗机。

A 类对原料筛选、检测的要求更高，原料成本更贵。想做到和 B 类一样的去油效果，A 类配方难度会大很多，很多 A 类产品只能在重污清洁上做妥协。像亮碟这类国际牌子，在海外本身就是做餐具清洗配方，引进国内就直接沿用这套成熟的 B 类方案。

3、再说下标准本来的定位：A 类最初不是为洗碗机洗碗设计的。

GB14930.1 里的 A 类，一开始是给手洗果蔬准备的。手洗容易有残留，所以安全限值定得很紧。但洗碗机是密闭高压喷淋、多次漂洗加高温，和手洗环境完全不同，B 类的安全标准放在洗碗机环境里就够用，国标也没有强制洗碗粉必须是 A 类。

二、快速选购参考

A/B类适合的使用场景

• 平时经常做重油菜、要洗炒锅烤盘 → 优先大牌主流 B 类洗碗粉；

• 家里有宝宝辅食碗，想一瓶同时洗餐具 + 果蔬 → 选 A 类；

• 无论 A 还是 B，记得搭配软水盐，漂洗到位，残留才可控。

按功能从成分来选洗碗粉

• 通用型：日常洗碗够用，清洁力均衡，适合大多数家庭，性价比最高；

• 重油污型：加了生物酶或活性氧，对付中式爆炒的焦糊锅底、干涸酱汁超给力，我家经常做硬菜，这款用得最多；

• 硬水专用型：含螯合剂，能防止水垢附着在餐具和洗碗机内胆上，北方水质硬的朋友一定要选，不然洗碗机用久了会结垢；

• 天然温和型：植物基成分，pH值中性，没香精色素，对皮肤刺激小，敏感肌或追求环保的家庭可以选。

三、自用款实测：踩准A类红线，清洁力性价比双在线

之前笔记用的同款洗碗粉现在也是无限回购中

• 粉质比较好溶解，洗完以后也没有什么特别的异味，也不会有过香的感觉。

• 包装上明明白白标着“A类+GB 14930.1-2022”，我特意查了检测报告，重金属、甲醛都是未检出，宝宝的辅食碗、奶瓶都用它洗，洗完没一点怪味；

• 清洁力强，属于重油污型，平时炒完菜的锅不用预冲洗，直接放进洗碗机，洗完后锅底干干净净，玻璃餐具也不会有雾蒙蒙的水渍，亮堂堂的；

但是，我也打算趁着这次双十一，尝试以下两款。

四、4步精准选，新手再也不踩坑

整理了精简选购步骤，大家可以收藏，买的时候直接对照：

1. 核对标识：包装上要有强制国标 GB 14930.1-2022

2. 匹配功能：经常做重油硬菜选重油污款；北方硬水选带螯合剂款；日常洗碗选通用款

3. 看成分：优先无磷、少香精色素产品，母婴家庭尽量选择配方简单的

4. 不必迷信进口：国产合规 A 类性价比更高，只要符合国标，安全和清洁能力不输进口

总结一下，选洗碗粉的关键，就是先弄懂 A/B 类的场景区别，再结合家里做饭习惯、本地水质来挑选。A、B 没有绝对好坏，只是适配的使用场景不同，按需选择就好。

如果你用过好用的 A 类洗碗粉，或者还有疑问，欢迎评论区一起交流～

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～