凉拌菜减脂期能吃吗？黄瓜香菜拌牛肉引热议，1200+用户观点大碰撞_禽蛋肉类

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5. 讲真…这个真的巨掉秤又好吃！！减脂期总馋清爽凉拌菜的宝子们看过来👀！鸡胸肉拌黄瓜真的是吃不腻的天花板组合！低卡高蛋白还巨巨巨开胃，这道菜每100g才100大卡左右🔥，蛋白质爆棚还能促进消化，做法简单到离谱，5分钟就能搞定！姐妹们快试试，不好吃来打我！！

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44. 日常营养简餐 | 一锅变三样🥘花式家常牛肉料理做土豆胡萝卜烧牛肉时，我遇到两大块不太好切的肉，干脆把它们一股脑放电炖锅里炖了，红烧牛肉出锅时连带收获了两大坨卤牛肉，切片的肉用来做香菜干拌牛肉，切粒的肉用来炖咖喱胡萝卜牛肉汤，一次操作变换出三种美食，近几顿的餐食都有着落了。🍲土豆胡萝卜烧牛肉做法：①把切成块的生牛肉在炒锅中同冰糖、老抽、八角、花椒、香叶、山奈、桂皮、草果、料酒和白胡椒粉一起翻炒，待肉表面上色并断生后将其倒入电炖锅中，加适量清水、盐和一块干的橘子皮开启“一键炖煮”模式。这个时候咱们把大块的生牛肉也一同放入锅里炖煮。②炖煮时长还剩40分钟时，咱们捞出卤煮好的大块牛肉并放入胡萝卜块和土豆块炖煮。③一键炖煮的时间到后，美味出锅，大家根据喜好添加香芹、小葱或香菜点缀即可。我放了自己种的芹菜和小葱，每次只撇叶子不动主根茎。把卤煮好的大块牛肉放凉后切成片和粒，记得放入冰箱冷藏保存，下一顿饭随取随用。比如做香菜干拌牛肉时，我在蒸米饭的过程中顺带热好了牛肉片，起锅拌一拌，美味就能上桌，主打一个方便省事。🥩鲜辣香菜干拌牛肉做法：①把卤牛肉片复热（当天吃可省略这步）。②将香菜切段，小米辣切末，可选加香葱段一起铺在卤牛肉片上，撒上花椒粉、藤椒油、熟油辣子、鸡精、蚝油、白糖、蒜泥调味即可。开胃爽口下饭菜快速上桌！🍛咖喱牛肉汤做法：①把切成粒的卤牛肉放入电饭锅中，一并加入胡萝卜粒和土豆粒以及洋葱片。②加入适量清水、食盐和咖喱块一键开煮，时间到后美味就能出锅了，可加香菜、芹菜等增加风味。这道菜有肉有菜有主食还有汤，直接代餐吃也不错。欢迎小伙伴们试试一锅出变三样！#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#

45. 江西粉丝小周，3个半月减了41斤！回老家，亲妈都差点认不出了！秘诀，就是晚餐吃对『家常菜』：1. 虾仁炒山药——低卡管饱组合！山药是优质碳水，虾仁高蛋白低脂肪，满足又扛饿，热量比一碗米饭还低！2. 白菜炖豆腐——营养黄金搭档！白菜富含维生素和纤维，豆腐提供植物蛋白，一锅炖，蛋白质、纤维素全到位！3. 菠菜猪肝汤——低卡补气血！猪肝补铁改善气色；菠菜有助肠道健康，晚餐一碗，瘦身养颜两不误！4. 酸汤龙利鱼——美味低负担！低卡酸汤底，加上爱吃的蔬菜（金针菇、魔芋等）和嫩滑鱼片，解馋又健康！5. 香菜拌牛肉——女性优选！香菜富含镁，搭配高蛋白牛肉，满足吃肉欲望，还对女性健康有益！懒得下厨房了，就开水泡包我给她的【代餐】，3分钟搞定低卡餐，简单方便，省时省力！3个半月，41斤！简单的家常菜，就是开启瘦身大门的钥匙！全新升级蔬菜美美代餐粥轻柯轻禧蔬谷高纤粥1盒7包原轻卡厨房餐包

46. ୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ 🥣 ²⁰²⁵/₁₂.₀₉ᵕ̈ 小学生Kiwi的早餐 ☀ ＧｏｏｄＭｏｒｎ i̤̮ ｎｇ今天的早餐是：「金燕耳红枣枸杞银耳汤➕香菜拌牛肉➕卤素鸡➕馒头➕栗子🌰 」ʕ ᵔᴥᵔ ʔ 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑬𝒗𝒆𝒓𝒚𝒅𝒂𝒚 ❗️#你好我的小孩# ｜#微博兴趣创作计划# ｜#带娃随手拍#早餐连云港

47. 凉拌牛肉滑嫩秘诀大公开！秘制拌汁一浇，酸辣开胃超解腻

48. 香菜拌牛肉\n \n🥣准备食材：牛肉200g 香菜辣椒粉白芝麻小米椒\n蒜末生抽蚝油醋料酒胡椒粉淀粉食用油\n做法步骤：\n1️⃣牛里脊切薄片加入一勺料酒、一勺生抽、适量黑胡椒粉、一勺淀粉搅拌均匀后加入一勺食用油抓匀锁住水分腌制15分钟\n2️⃣准备料汁：碗中放入辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米辣淋上热油加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋搅拌均匀\n3️⃣水开放入牛肉片煮至变色盛出（40-60秒）\n4️⃣碗中放入牛肉片倒入香菜淋上料汁搅拌均匀\n#美食 #日常生活 #太香啦 #健康美食

49. 家常凉拌牛肉，嫩滑入味，下酒又下饭。🌶️食材准备：牛里脊青瓜小米辣蒜末姜炒花生\n香菜芝麻 \n🫙配料：生抽蚝油糖淀粉辣椒面食用油鸡精 \n酱汁调配：小米辣葱花蒜末用热油激发出香味\n再加上生抽食用盐鸡精调匀 \n做法步骤：\n1️⃣青瓜切成块，牛肉逆着纹路切片\n2️⃣青瓜用糖腌制杀出水分\n3️⃣牛肉用生抽蚝油淀粉抓伴均匀后用食用油锁住水分并腌制20分钟\n4️⃣水开加姜片料酒去腥\n5️⃣关火再加入牛肉片，烫至30秒捞出\n6️⃣淋上酱汁香菜花生\n7️⃣抓伴均匀即可\n#家常菜 #抖音美食创作者 #图文伙伴潜力作者激励 #凉拌牛肉这样做特别好吃 #美食

50. 一周减脂午餐不重样。低卡减脂又掉称 \nDay1: 芦笋炒牛肉炒冬瓜藜麦饭\n做法:芦笋切断焯水备用，牛肉切片用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐抓拌均匀，最后淋上油腌制15分钟，牛肉翻炒变色加入芦笋炒熟即可\nDay2: 炒虾仁+青菜十糙米饭\n这个比较家常做法啦\nDay3: 凉拌牛肉菠菜双色米饭\n牛肉做法:牛肉切片用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐抓拌均匀，最后淋上油腌制15分钟，准备醋汁:蒜末十白芝麻十小米辣+辣椒面用热油泼香，再加入一勺香醋、生抽、蚝油、糖半勺混合备用，牛肉焯水煮熟，倒入醋汁和香菜拌匀即可，喜欢葱可以放菠菜家常做法，记得焯水哈\nDay4: 葱香鸡腿肉十西葫芦十糙米饭\n鸡腿肉做法:鸡腿肉切成丁，放入料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐抓拌均匀腌制20分钟，(料汁:两勺酱油、一勺蚝油，半勺白糖)，热油下锅翻炒鸡肉变色，加入料汁和大葱炒熟即可\nDay5: 牛肉炒莴笋十炒豆芽+藜麦饭\n牛肉腌制同上，其他就是家常炒菜步骤\nDay6: 豆腐炒娃娃菜+卤鸡腿青菜+糙\n做法也是家常炒，鸡腿我买的现成的卤鸡腿哈#一周减脂餐不重样 #一周减脂餐不重样 #低卡低脂餐 #让你越吃越瘦

51. 一周减脂午餐不重样🥣低卡减脂又掉称❗️。Day1：芦笋炒牛肉🥩➕炒冬瓜➕藜麦饭🍚 🧑‍🍳做法：芦笋切断焯水备用，牛肉切片用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐抓拌均匀，最后淋上油腌制15分钟，牛肉翻炒变色加入芦笋炒熟即可 Day2：炒虾仁🍤➕青菜🥬➕糙米饭🍚 这个就是比较家常做法啦 Day3：凉拌牛肉🥩➕菠菜🥬➕双色米饭🍚 🧑‍🍳牛肉做法：牛肉切片用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐抓拌均匀，最后淋上油腌制15分钟，准备醋汁：蒜末十白芝麻十小米辣＋辣椒面用热油泼香，再加入一勺香醋、生抽、蚝油、糖半勺混合备用，牛肉焯水煮熟，倒入醋汁和香菜拌匀即可，喜欢葱可以放菠菜家常做法，记得焯水哈 Day4：葱香鸡腿肉🍗➕西葫芦➕糙米饭🍚 🧑‍🍳鸡腿肉做法：鸡腿肉切成丁，放入料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐抓拌均匀腌制20分钟，（料汁：两勺酱油、一勺蚝油，半勺白糖），热油下锅翻炒鸡肉变色，加入料汁和大葱炒熟即可 Day5：牛肉炒莴笋🥩➕炒豆芽➕藜麦饭🍚 牛肉腌制同上，其他就是家常炒菜步骤哈 Day6：豆腐炒娃娃菜➕卤鸡腿🍗➕青菜🥬➕糙米饭做法也是家常炒， #一周减脂餐不重样 #轻食餐 #营养均衡搭配 #一周吃饭不重样 #低卡低脂餐

52. 🍃吃菜吃的是生命力少油少盐少糖 .香菜拌牛肉 .秋葵拌纳豆 .西葫芦煎蛋 .藜麦饭香菜拌牛肉🥙 1.牛肉腌制：生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、橄榄油抓匀腌制一会 2.牛肉切薄片下开水煮至变色盛出 3.放上牛肉，姜丝、洋葱、蒜末、红椒、白芝麻、辣椒面淋一点热油 4.生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、糖少许、香菜抓拌均匀秋葵拌纳豆🫛 1.秋葵洗净焯烫2分钟，过凉水切片 2.纳豆里自带调味包，和秋葵、胡萝卜丝拌一起（觉着淡可加一点酱油） #二人食#吃菜吃的是生命力#家常菜#健康饮食#干净饮食

53. 香菜拌牛肉。食材:牛里脊，香菜，葱、姜、蒜，小米辣\n1️⃣牛里脊让热心摊主帮忙切好片，少量葱姜水倒入牛肉抓拌至吸收，加淀粉，少量白胡椒、食用油腌制半小时\n2️⃣料汁:碗中放蒜末、小米辣，泼热油，1勺香醋，1勺耗油、2勺生抽，糖，鸡精，一点香油，藤椒油，加少量水稀释，根据咸淡适量加盐\n3️⃣水烧开，倒入腌渍好的牛肉，变色后迅速捞出，倒扣入盘中，盖上碗焖一小会（牛肉摊主教的让牛肉更嫩的秘诀）\n4️⃣香菜切段，加入牛肉，倒上调好的料汁，拌匀后装盘#凉拌菜 #减脂食谱 #香菜牛肉

54. 干切牛肉还是凉拌最好吃｜低脂满分💚

55. 香辣开胃，爽口过瘾 1. 备料处理：\n 牛里脊/牛腱肉 200-300克，逆纹理切薄片（冷冻半小时更好切）。\n 香菜一大把（约100克），洗净沥干切段（根香可留）。\n 蒜瓣3-4瓣切末，小米辣1-2个切圈（可选）。\n 熟白芝麻少许（可选）。 \n2. 腌肉焯水：\n 牛肉片加：半勺小苏打、姜水抓匀，再1勺生抽、半勺老抽（上色）、少许胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油，抓匀腌10分钟。\n 锅中水烧开，放大葱花椒，下牛肉片快速滑散，变色后（约10-20秒）立刻捞出，沥干放凉。 \n3. 调万能料汁：\n 碗中放入：蒜末、小米辣圈。\n 加入：2勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油、少许糖提鲜、适量盐（尝下再调整）。\n 喜欢辣可加：1勺辣椒油/辣椒面（可选）。\n 淋入：1-2勺热油（浇在蒜末辣椒上激香），拌匀。 \n4. 混合拌匀：\n 将放凉的牛肉片、香菜段放入大碗中。\n 倒入调好的万能料汁。\n 撒上熟白芝麻。\n 充分抓拌均匀。 \n5. 静置入味\n 拌好后可稍等5-10分钟，让味道渗透更佳，即可装盘开吃！\n 简单快手，下酒下饭绝配！享受这道香气四溢的凉拌美味吧。\n#香菜凉拌牛肉 #凉拌牛肉 #牛肉 #美食分享 #美食推荐

56. 家常菜做法100种｜香菜凉拌牛肉，口水流一地了

57. 在家自己动手都能做的凉拌牛肉。

58. #凉拌香辣牛肉#下饭菜，我也是第一次做，真的做的不输于外面，谁按照我的方法都会做成，关键做出来那个牛肉还不老，牛肉切片，放料酒，老抽，淀粉，抓拌20分钟，水开放牛肉，1分钟，捞出，蒜末，辣椒面，白芝麻，热油一浇，生抽，酸辣柠檬汁，小米椒，耗油，白糖，香菜，拌#凉拌牛肉香菜做法 #自己动手丰衣足食的家常菜

59. 凉拌牛肉袋子、黄瓜、拍、切段、爽口、冰糖，腌，五分钟，里脊，牛肉，切片，生抽，蚝油，淀粉，食用油，腌，五分钟，入味，还嫩，小米辣，蒜末，辣椒面，辣椒粉，白芝麻，热油，激发，盐，鸡精，生抽，香油，拌匀，料汁，葱姜，牛肉，下锅，烫，40秒，捞出，料汁，抓匀，入味，黄瓜，香菜，花生米，拌匀，香辣，入味、还嫩，凉拌，牛肉，真好吃#家常菜#美食#家常菜推荐菜#美食推荐官

60. 香菜拌牛肉|小细节大差别！两种做法优缺点！

61. 6款不踩雷的万能蘸料🔥减脂期必备‼️

62. 减脂期也可以吃的凉拌黄瓜牛肉，一口上瘾！低卡又美味，快试试吧！

63. 国风牛腱能量碗。每日减脂餐——国风牛腱能量碗，热量约432卡。内含食材：卤牛腱肉100克，鸡蛋50克，荞麦面120克，玉米青豆30克，西兰花50克，黄瓜50克，胡萝卜50克，秋葵50克，西芹50克，小番茄30克，生菜50克。配小米辣油醋汁。#吃瘦不饿瘦 #减脂餐 #每日减脂餐 #低卡低脂餐 #会吃才会瘦

64. 选对牛肉，凉拌更美味

65. 花了3800学的凉菜配方，每次一出摊就狂卖200多份！路过的人闻了都口水直流，飘香扑鼻的秘籍就是一勺“它”！这期小厨就把这个凉菜配方分享出来，学会就赚大发了！外面的凉拌菜之所以让人欲罢不能，关键在于它的 “复合味型” 和 “层次感”。它不仅仅是辣和咸，而是集麻、辣、鲜、香、酸、甜于一体，各种味道平衡得恰到好处。下面我为您深度揭秘商业版凉拌菜的配方和核心技巧，您在家也能轻松复刻！灵魂所在：万能凉拌汁的黄金配方这个配方是凉拌菜的基础，适用于大部分蔬菜（如黄瓜、木耳、腐竹、海带丝、豆芽等）和荤菜（如鸡丝、牛肉、猪耳等）。【家庭升级版配方】（约拌500g食材）】 A. 基础咸鲜味： · 生抽： 3汤匙 - 提供咸味和鲜味的基础。 · 蚝油： 1汤匙 - 增加浓郁的鲜味和黏稠度，让酱汁更好地挂在食材上。 · 盐：适量（最后放，因为生抽和蚝油已有咸味） - 调整最终咸度。 · 白糖： 1茶匙 - 关键！不是为甜，而是为了提鲜、中和酸辣味，使味道更柔和。 B. 酸香开胃味： · 香醋/陈醋： 1.5-2汤匙 - 提供清爽的酸味，解腻开胃。不喜欢太酸可减少。 C. 核心香辣味： · 蒜蓉： 4-5瓣 - 必不可少，提供辛辣香气。 · 姜末：一小块 - 可选，增加风味层次。 · 葱花： 2汤匙。 · 香菜段： 2汤匙 - 不喜欢可以不加，但加了风味更足。 · 辣椒粉/粗细辣椒面： 1-2汤匙 - 技巧1：最好用粗细两种辣椒面混合，粗的增香，细的增色。 · 花椒粉/藤椒油： 1茶匙 - 提供麻味。用藤椒油会更清新麻爽。 · 白芝麻： 1汤匙 - 增香。 D. 点睛之笔的香料油： · 食用油： 5-6汤匙 - 最好不是普通油，而是“香料油”（见下面技巧2）。让味道升华的核心技巧（这才是商业版的秘密！）技巧1：炼制灵魂辣椒油（红油）外面的凉拌菜颜色红亮、香味扑鼻，全靠一勺好的辣椒油。 · 做法：将配方中的辣椒粉、花椒粉、白芝麻混合放在一个耐热的碗里。锅中倒入食用油，加入葱段、姜片、洋葱丝、八角、桂皮、香叶等香料，用小火慢慢炸至香料焦黄，捞出香料弃用。将烧到微微冒烟的热油分2-3次浇入辣椒碗中，每次浇入后都要迅速搅拌。这样炼出的辣椒油又香又红，而且不会发苦。技巧2：激发香味 - “滋啦”一声是关键这是凉拌菜制作的“仪式感”，也是最关键的一步。 1. 将A组（生抽、蚝油、糖）和B组（醋）的调料直接倒入准备拌菜的盆中。 2. 将C组（蒜蓉、姜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、白芝麻）集中堆放在食材的最上方。 3. 将烧得滚烫的香料油，对准C组的调料“滋啦”一浇！瞬间，蒜香、辣椒香、花椒香会被热油完全激发出来，满屋飘香。 4. 迅速搅拌均匀，让热油和下方的酱油醋汁融合。技巧3：正确处理食材是最关键的一步 · 蔬菜类（如黄瓜、莴笋）：洗净后一定要彻底沥干水分，否则会稀释酱汁，味道变淡。黄瓜用刀拍扁再切块，比直接切更易入味。 · 根茎类/豆制品（如土豆、藕片、腐竹、木耳）：需要焯水。焯水后立即投入冰水或冷水中，这样能保持爽脆的口感。 · 荤菜类（如鸡胸肉）：煮熟后要用手撕成丝，比刀切的口感更好，更容易挂汁。技巧4：摆放顺序和拌制时机 1. 将处理好的食材放入大碗中。 2. 按照上述技巧2的方法，浇入热油激发香味。 3. 再加入香菜，淋入少许香油或花椒油增加复合香气。 4. 不要马上吃！静置5-10分钟，让食材充分吸收酱汁的味道，口感会更佳。经典范例：麻辣拍黄瓜 1. 准备黄瓜：黄瓜洗净，用刀背拍裂，切成小段，加一小勺盐腌10分钟，倒掉杀出的水分（这样黄瓜更脆）。 2. 准备料碗：碗中放入蒜末、葱花、粗细辣椒面、白芝麻。 3. 炼油：小锅烧油，放点花椒和干辣椒段炸香，捞出花椒辣椒，将热油浇在步骤2的料碗里。 4. 混合：向料碗中加入生抽、香醋、蚝油、白糖，搅拌均匀。 5. 拌制：将调好的酱汁倒入黄瓜中，加入香菜、花生米，拌匀后静置5分钟即可。烹饪小知识： · 糖是灵魂：大胆放一点糖，它是味道和谐的秘诀。 · 热油是关键：不要省略浇热油的步骤。 · 醋后放：醋容易挥发，在浇热油后再放，或者最后点几滴，酸味更鲜明。 · 现做现吃：绿叶蔬菜类的凉拌菜最好现做现吃，而荤菜或根茎类可以稍作浸泡，更入味。掌握了这些原理和技巧，您就可以举一反三，拌出比外面还好吃的凉拌菜了！祝您成功！ #凉拌菜 #凉菜 #摆摊

66. 减脂期凉拌菜。整理出这16道低卡凉拌菜，好吃到破防还掉秤！👊 蛋白质王者👉凉拌牛肉/鸡丝/大虾，嚼着超过瘾；膳食纤维担当👉凉拌土豆丝/金针菇/豆芽，刮油小能手！还有超惊喜的👉魔芋结零卡管饱，海带丝加速代谢～从脆爽藕片到滑嫩杏鲍菇，酸辣鲜香全拿捏！随便组合都能解锁新吃法，厨房小白5分钟搞定👌！这个夏天，让脂肪边哭边跑！ #减脂凉拌菜 #低卡美食天花板 #凉拌菜做法

67. 大热天别炒牛肉了，教你一个新做法！不炒不炖，嫩滑入味，清爽开胃比红烧肉还香

68. 香菜拌牛肉的两种做法细节和优缺点！小细节大差别！做法简单！

69. 🍽️减脂期一日三餐指南。🌟减脂期间的凉拌菜推荐，掉秤最快，低卡低脂，健康美味。 1️⃣凉拌牛肉：高蛋白低脂肪，增强饱腹感。 2️⃣香葱拌猪肝：丰富的维生素和矿物质，促进代谢。 3️⃣干豆腐拌菜心：低卡高纤维，清新爽口。 4️⃣凉拌猪耳：富含胶原蛋白，口感脆爽。 5️⃣凉拌豆芽：富含膳食纤维，有助于消化。 6️⃣凉拌萝卜：消食化痰，促进肠胃健康。 7️⃣凉拌木耳：清肠排毒，增强免疫力。 8️⃣凉拌苦菊：解暑降火，保持身体清爽。 #低卡低脂餐#减脂餐#凉拌菜#家常美食 #美食分享

70. 牛肉新吃法：快手凉拌牛肉轻松做

71. 🍽掉秤超快的低卡低脂凉拌菜。1️⃣夏日混搭凉拌菜 🥒食材：黄瓜、西红柿、紫洋葱、青椒、木耳、胡萝卜、菠菜。 🥒做法：所有食材洗净，黄瓜切丝，西红柿切块，紫洋葱切丝，青椒切丝，木耳泡发切片，胡萝卜切丝，菠菜切段，加入少许香醋、橄榄油，拌匀即可。 2️⃣酸辣土豆丝 🥒食材：土豆、青椒、红椒、蒜末、小米辣。 🥒做法：土豆去皮切丝，青红椒切丝，蒜末和小米辣备用，土豆丝焯水捞出，加入青红椒丝、蒜末、小米辣、香醋、橄榄油，拌匀即可。 3️⃣尖椒干豆腐 🥒食材：尖椒、干豆腐、蒜末、小米辣。 🥒做法：尖椒切段，干豆腐切片，焯水备用，加入蒜末、小米辣、香醋、橄榄油，拌匀即可。 4️⃣酸辣拍黄瓜 🥒食材：黄瓜、蒜末、小米辣、香醋、橄榄油。 🥒做法：黄瓜拍碎，加入蒜末、小米辣、香醋、橄榄油，拌匀即可。 5️⃣蒜蓉粉丝金针菇 🥒食材：金针菇、蒜蓉、粉丝、香醋、橄榄油。 🥒做法：金针菇焯水备用，粉丝焯水备用，加入蒜蓉、香醋、橄榄油，拌匀即可。 #低卡低脂家常菜#夏日凉拌菜#健康饮食

72. 夏日消暑秘籍：三种凉拌牛肉，总有一款击中你的味蕾！

73. 夏天减脂必存！6道凉拌菜，好吃到想天天吃

74. 黄瓜木耳腐竹基础做法与步骤食材准备与处理：黄瓜洗净后拍散切块；腐竹和木耳需冷水泡发，焯水1-2分钟后过凉水保持脆爽；花生米可冷油小火炸制。调味汁调配：辣椒粉、蒜末、小米辣、葱花、熟白芝麻用热油激香，加生抽2勺、陈醋3勺、白糖1勺、盐和蚝油适量。混合拌制：将所有食材与调味汁拌匀，撒香菜提鲜，静置10分钟更入味。平茹凉拌菜：蒜末、小米辣、熟白芝麻、辣椒面、淋热油，加2勺生，2勺醋，一勺蚝油，适量白糖，少许食盐搅拌均匀；平茹焯水，煮熟沥水，加入香菜，加入料汁搅拌即可。金针菇、菠菜凉拌菜：小米辣、辣椒粉、蒜末、熟白芝麻，淋热油；加1勺生抽，蚝油，香油，陈醋，搅拌成汁。金针菇焯水熟捞出，菠菜焯水捞出，沥干水分装碗；倒入酱汁搅拌，即可开吃。莲藕凉拌菜：莲藕切片下锅，煮五分钟左右，捞出过凉水沥干，准备辣椒面，葱花，小米辣，蒜末，熟白芝麻，淋上热油；2勺生抽，2勺醋，一勺蚝油，适量食盐和白糖，淋在藕片上搅拌均匀，即可食用。牛肉凉拌菜：牛肉切薄片、加一勺料酒、一勺生抽、少许盐、一勺淀粉，抓匀腌制20分钟，热油滑熟盛出；倒入青椒、小米辣、辣椒面，淋上热油；加一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，加香菜搅拌均匀，即可食用。凉拌菜八条： 1.碗中一勺辣椒粉， 2.葱花蒜末是基本， 3.再加芝麻小米辣， 4.一勺热油把它炸， 5.两勺生抽二勺醋， 6.白糖提鲜也放入， 7.再加食盐和蚝油， 8.搅拌均匀味鲜美，

75. 网上超火的牛肉做法，太适合夏天了，每次一大盘不够吃，开胃解馋

76. 家常凉拌牛肉：紧实牛腱裹满料汁，鲜香爽口超下饭

77. 减脂凉拌菜搭配指南

78. 🔥救命！这碗香菜拌牛肉我能连炫一周！家人们！挖到宝了！香菜和牛肉的神仙搭配谁懂啊！！！酸辣开胃又低脂，端上桌秒空盘！夏天没食欲？这道菜直接拯救你的胃！！\n✨食材准备：\n🥩 牛里脊300g（嫩滑多汁超赞！）\n🌿 香菜一大把（香菜星人狂喜！）\n🧄 蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+蚝油+柠檬汁🍋‍🟩+香油（不爱吃可以不放）白糖+盐\n✨超详细做法：\n1️⃣ 牛肉切薄片，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉+少许白胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟\n2️⃣ 水开下牛肉片，变色后立马捞出过冰水（肉质Q弹的秘诀！）\n3️⃣ 调制灵魂酱汁：碗中放蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉，花椒粉，淋上热油激发香气，再加入2勺生抽+1勺蚝油+挤入一个柠檬+半勺白糖+少许盐+1勺香油，搅拌均匀\n4️⃣ 牛肉和香菜一起倒入酱汁中，疯狂搅拌！\n💡小tips：\n✅ 不喜欢香菜可以换成黄瓜丝，清爽解腻\n✅ 牛肉腌制时淀粉别放太多，不然口感会发粘\n✅ 酱汁可根据个人口味调整，喜欢吃辣多加点小米辣！\n快码住这个神仙食谱！厨房小白也能轻松拿捏！#香菜拌牛肉#香菜的神仙吃法 #香菜牛肉 #懒人快手菜 #懒人美食

79. 1119吃 #好好生活 #好好吃饭今日菜系：青豆炒虾仁，白灼（拌）牛肉，炒莴笋非常推荐「拌牛肉」，我用的是雪花，不喜欢太瘦的肉。我的做法和感受如下： —— 需要注意： 1️⃣腌制牛肉的时候放一丢丢生粉，大约就是两个硬币那样的面积，薄薄一层就好； 2️⃣水滚牛肉下锅，20秒后关火，再60秒后捞出，浇上少许蒸鱼豉油； 3️⃣我这个版本的陪伴是：香菜，小葱，小米辣，白熟芝麻，倒在煮好的牛肉上，淋热猪油（量很少，我不担心热量）

80. 逆天！减脂期吃这10道凉拌菜，不饿瘦还巨好吃

81. 🌞夏日凉拌牛肉，鲜香嫩滑的治愈晚餐。1️⃣准备食材：300克牛里脊，切薄片。 \n2️⃣调味腌制：加一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉和油，抓拌均匀，腌制10分钟。 \n3️⃣调制凉拌汁：蒜末、泡椒、小米辣、一勺辣椒粉和白芝麻，浇油、一勺盐和味精、一勺生抽、一勺糖、少许芝麻油。 \n4️⃣烹煮牛肉：水开后下入腌好的牛肉，40秒后捞出。 \n5️⃣拌入香菜花生：放香菜和花生，抓拌均匀。 \n6️⃣搭配素菜：酸菜豆腐和蒸娃娃菜。 \n🍽️结束这漫长的一天，下班快乐！ \n#家常菜#在家做美食#爱生活爱美食

82. 减脂期必吃！夏日低卡凉拌菜！解腻又开胃！今天分享这道超级清爽解腻的夏日开胃小凉菜！凉拌时蔬丁！清脆可口，都是低卡的食材，满满的维生素和膳食纤维！好吃到停不下来！【做法】紫甘蓝、黄瓜、西红柿、洋葱，香菜切块。紫甘蓝放1勺盐腌10分钟，清水冲洗干净。料汁：橄榄油2勺、香油1勺、醋2勺、黑胡椒、白芝麻、盐适量，搅拌均匀即可。#抖音美食创作者 #凉拌菜 #低卡低脂餐 #健康美食自己做 #轻食简餐

83. 看来又要清理煤气炉了，做凉拌牛肉就是为了这锅汤，之前牛肉我都是用卤的方式，这次他说用煮的，所以今天他亲手做的凉拌！牛肉昨天煮好捞起来放冰箱，早上我起床他都做好了！主料：【牛肉8.5磅➕黄瓜4根➕花生米➕香菜】配料：【白糖➕蒜末➕麻辣辣椒芝麻油➕沙茶酱➕陈醋➕酱油】谁说需要酱汁呢！我们都是自己配料，嘎嘎香好吃！连花生米都是自己炸的！#美食视频 #美食厨艺

84. 我家的夏日凉方！黄瓜拌牛肉爽脆可口！

85. 凉拌牛肉的做法，牛腱子肉切成薄块，用柠檬汁，料酒，生抽，淀粉抓匀最后用食用油锁水分，腌制10分钟以后，把水烧开关火，把腌好的牛肉一片一片的放进锅里，放完再开大火，极速捞起，最后，葱，姜，蒜，小米辣，白芝麻，辣椒面，小香葱，烧开油爆香，然后香油陈醋生抽白糖搅匀，放在牛肉里即可🤩别忘了，有小香菜放这里面更好吃哦😄

86. 减肥党晚餐吃什么？7天瘦1.2斤的凉拌菜清单来啦！\n🥗减肥期晚餐不知道吃什么？试试这7道凉拌菜，低脂低卡还饱腹，亲测一周瘦了1.2斤！\n1️⃣凉拌黄瓜豆腐：清爽解腻，口感滑嫩，豆腐的豆香和黄瓜的清香完美结合，热量超低。\n2️⃣凉拌辣椒：简单快手，微微辣的口感很开胃，搭配主食能多吃一碗饭也不怕胖。\n3️⃣柠檬拌黄瓜：加入柠檬汁后酸香扑鼻，夏天吃特别爽口，维生素含量超高。\n4️⃣凉拌土豆片：土豆片焯水后过凉水，口感脆嫩，再拌上调料，好吃又顶饱。\n5️⃣西兰花拌木耳：西兰花的营养和木耳的胶质都是减肥好帮手，清淡又健康。\n6️⃣蒜蓉粉丝虾：虾的鲜美加上蒜蓉的香味，粉丝Q弹，这道简直是减脂期的小愉悦。\n7️⃣红烧茄子：虽然带“红烧”，但做法少油，茄子软糯入味，完全能满足口腹之欲。\n减脂期晚餐不用愁，这7道凉拌菜换着吃，健康又美味，一起瘦下来吧！\n#减脂餐#凉拌菜#健康饮食

87. 营养师推荐：9道清爽凉拌菜，减肥期没胃口就吃它！

88. 香菜牛肉别炒了，教你一个拌的新做法！不用开火，鲜香滑嫩，比炒的还好吃！

89. 凉拌牛展｜听说这个还能减脂，卤水牛肉

90. 中女减脂蔬菜沙拉!酸辣爽口，低卡掉秤吃腻了白女沙拉，换个口味吃点儿中式凉拌菜吧食材:黄瓜、胡萝卜、洋葱、三个鸡蛋、香菜、蒜末、小米辣、小番茄做法:黄瓜和胡萝卜擦丝、洋葱切丝、小番茄切块、热油煎鸡蛋切块、食材混合后加入香菜、蒜沫和小米辣，最后放调料拌均匀即可食用。料汁:蚝油十白醋十生抽十糖十泰式甜辣酱+花椒油十半个柠檬汁这道菜的精华是煎蛋，喜欢吃脆口的一定要多煎一会儿，把鸡蛋裙边煎的焦焦脆脆才够好吃~清爽开胃，当小零嘴也很不错噢~ #低卡低脂餐#减脂期吃什么#蔬菜沙拉 #中式轻食 #轻食沙拉

91. 凉拌包菜~酸辣爽口，清爽解腻最近油腻的吃多了，今天做了酸辣清爽的凉拌包菜，也可以当做减脂餐哦，赶紧安排吧~ 食材:包菜做法: 1⃣料汁:干辣椒➕蒜末➕白芝麻泼热油(减脂期建议用橄榄油)，加入1勺生抽➕1勺蚝油➕2勺醋➕半勺花椒油➕半勺糖(减脂期用代糖) 2⃣包菜撕片洗净，锅中放入适量油➕盐，水开放入包菜焯水2分钟，捞出过凉水，挤干水分 3⃣料汁倒入包菜中，拌匀开吃 #凉拌菜 #美味分享 #好吃 #减脂 #今天午餐长这样

92. 10款低热量+高营养减脂凉拌菜，让你轻松拥有苗条体态

93. 减脂餐吃的对轻松拥有小蛮腰！#抖音创作者大会已瘦45斤！这个吃法想安利给所有减肥的姐妹！ halo!我是星星呀！从135-90斤！三分练七分吃！饮食至关重要！今天就来跟你们分享这个好吃又低卡的凉拌菜！修多真的很好吃！！完全吃不腻！！ ☑食材只要：菠菜和金针菇！！ ⑦金针菇煮6-7分钟左右，菠菜煮3-4分钟。 ②金针菇菠菜捞出，过两遍冷水。AA姐妹们！一定要把食材里的水拧干！ ③倒入灵魂酱汁：四勺蒜未+少许小米辣+两勺生抽+一勺陈醋+半勺零卡糖+一勺蚝油+一点点胡椒粉+少许盐+几滴香油+两三勺温水！这个真的巨好吃！特清爽！而且特别低卡！吃撑也就两百多大卡！关键零失败哈！ ⊙⊙减脂期的姐妹们试试看！ #减肥减脂吃这些#减脂餐食谱 #低卡低脂餐 #减脂期

94. 已瘦30！这个吃法想安利给所有减肥的姐妹。从126～96斤！三分练七分吃！饮食至关重要！\n分享这个好吃又低卡的凉拌菜！\n🤣🤣真的很好吃！！夏天完全吃不腻！！\n✅食材只要：菠菜和金针菇！！\n1⃣️金针菇煮6-7分钟左右，菠菜煮3-4分钟。\n2⃣️金针菇菠菜捞出，过两遍冷水。⚠️⚠️姐妹们！一定要把食材里的水拧干！\n3⃣️倒入灵魂酱汁：四勺蒜末+少许小米辣+两勺生抽+一勺陈醋+半勺零卡糖+一勺蚝油+一点点胡椒粉+少许盐+几滴香油+两三勺温水！\n.这个真的巨好吃！特清爽！而且特别低卡！\n吃撑也就两百多大卡！关键零失败！\n减脂期的姐妹们快做\n#减肥减脂吃这些 #减脂餐#凉拌菠菜 #凉拌菠菜金针菇 #凉拌菜

95. 香菜拌牛肉减脂餐

凉拌菜减脂期能吃吗？黄瓜香菜拌牛肉引热议，1200+用户观点大碰撞

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