一篇说清楚，家用电饭煲到底应该怎么选

干饭人干饭魂，米饭是每家每户必不可少的。可电饭煲的内胆材质、涂层、形状、加热方式，好多人都弄不明白，今天来跟大家好好聊聊电饭煲的选购指南及综合推荐，彻底告别选择困难。

🌈一，看内胆材质

✅铝基材内胆：选用铝制，优点是传热快、性价比高。但易变形，涂层脱落可能释放有害物质，导致人体产生安全健康隐患。（⚠️：正常使用无任何问题，使用时应注意干烧锅底和涂层被划破）。

✅不锈钢内胆：耐腐蚀性、耐磨耐高温性都好，无涂层，安全耐用，一定要认准304、316的食品级不锈钢材质。但无涂层的不锈钢内胆虽然健康，也会有粘米饭的困扰。（⚠️：建议选择0涂层还不粘的电饭煲，既健康又不会有粘锅的麻烦）。

🌈二，看加热方式

✅底盘加热：容易让米饭存在受热不均易夹生的现象，而且在传导过程中还会造成热量流失，从而影响米饭的口感。

✅IH电磁加热：利用电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆加热，升温迅速，实现了对整个内胆的环绕加热，能够确保食物充分受热。

✅IH上下猛火双加热：全新加热方式，底部IH电磁立体加热的同时，增加上盖备长炭远红外加热，蓄热锁温，保留IH加热的优势外，使米饭受热更均匀，米粒透芯香甜饱满。

🌈三，易清洗程度

特别是内盖，优选内盖可拆卸的，清洗方便，不易残留污渍、水汽等。

🌈四，内胆形状

优选球型内胆，加热时能使米饭形成环流状滚动，翻滚更充分，受热均匀，口感更佳。

🌈五，智能操作

现在市面上的电饭煲大多都是智能电饭煲了，还是优选智能操作的多功能电饭煲，功能齐全，多种模式可选。触摸屏操作方便，智能便捷，能保温、能预约。

🌈六，选老品牌

当你在几款电饭煲中摇摆不定时，更方面功能都相同的情况下优选专门做电饭煲的知名大品牌，产品技术更成熟、质量更稳定，相对的它售后服务更有保障。

我自己家里现在用的九阳第三代0涂层电饭煲，九阳也是家喻户晓的老牌子了，无论从质感、性价比都没得挑剔。内胆是超硬化316L不锈钢材质的，耐用抗造，钢丝球刷、进洗碗机都没问题，一点不娇气。

1300wIH电磁环绕加热+备长炭远红外上盖加热，锁住米饭好口感，受热更均匀。关键0涂层，不用担心涂层掉落。目前用着还不错。有多功能烹饪菜单，还有预约、保温多种功能。今天晚上还在用，焖了一锅冬瓜排骨汤，一锅多用。