小朋友爱吃的披萨做起来

大家好，我是暖心妈咪。

最近家里为了烘焙买了不少工具和食材，不仅做了蛋糕和热狗面包。最近买了一本《洋味儿快餐手册》，跟着书里面的步骤做了披萨。口感都得到了小朋友的认可，越做越觉得有意思。

跟着本书的第四篇《欢乐开怀披萨》，从披萨基础开始做，后面掌握精髓了，在家学着做必胜客铁盘超级至尊披萨，在家也能享受必胜客的美味。和小伙伴一起来分享一下我从书中学的披萨做法：

食材：高筋面粉250g，鸡蛋2个，食用油50g和适量黄油, 酵母粉3g，食盐2g，火腿肠2根，水果根据口味适量，豌豆玉米50g，芝士碎50g，披萨酱/番茄酱/蒜蓉辣酱少许。

可以根据自己的口味，修改披萨的馅料食材，可以用香菇，橄榄，玉米粒，洋葱，香肠等，蔬菜也可以根据自己的口味进行调整，除了咸口的披萨，也可以制作甜口的披萨，比如地瓜，榴莲，菠萝等披萨。

和面饼：将200克面粉打入2个鸡蛋，不停的加温水搅拌，倒入3个酵母粉2g食盐，等到出现面疙瘩，加入适量黄油，倒在撒了干面的面板开始揉面。面饼和面的时候一定要用温水，这样酵母可以更快吸收，揉好面团后，一定要放在热的地方醒面15分钟以上，这样烤出的披萨饼吃起来不会硬。

将面揉成面团后，用保鲜膜盖上，醒20分钟，这个时间可以用来制作披萨馅料；

将豌豆和玉米粒洗干净，将水果切成丁，将火腿肠切成片，备用。

将面团擀成一个饼，大小根据烤盘大小，如果多了，切去，在烤盘上用刷子刷上食用油，在面饼上也刷上油，然后用针板在面饼上扎上眼，没有针板用牙签。因为我要做两种口味，所以做了两个披萨饼。如果怕麻烦，可以一次性多做点饼烤好后放冰箱冷冻保存。

将面饼放入烤盘上，将周边窝一下，面饼上涂上披萨酱，没有的话用蒜蓉辣酱或者番茄酱都可以。

这里我做了两个口味——水果口味和火腿口味。

水果口味的撒上切好的水果，再撒上芝士，芝士可以多撒点口味更佳。

火腿口味的撒上玉米豌豆粒和火腿片，如果喜欢洋葱可以撒点洋葱我觉得更香，最后撒上芝士。

烤箱提前预热3分钟，放入烤箱，上下两层大火，烤15-20分钟，就可以食用了。

多出来的玉米，我用榨汁机打了两杯玉米汁，稍微加点糖，也可以加点纯牛奶。这些都可以根据自己的口味选择，没有定量！

其实孩子的快乐很简单，有父母的陪伴，有美味的食物。和孩子一起做，他们会觉得自己好厉害，做出了平时没做过，只有在店里才能买到的美食，成就感满满！