2024春糖美酒推荐,干货满满(智利篇、其他国家)
接上篇文章,为大家分享一些喝到的智利与其他国家的酒款,这次就不多介绍智利的这些酒庄,基本都是大家非常熟悉的酒款,主要聊聊“智利18罗汉”。
智利篇
科诺苏逸品
2019/2012对比品鉴逸品,之前好多人说是智利最好的黑皮诺,有幸喝到老年份的,但让人有点失望。2012年份的逸品,已经呈现出“衰败感”,果香较弱,虽有陈年三类感,但体现更多是氧化的不适,逸品的陈年能力也就这样了。2019年份状态佳,颜色较其他产区(勃艮第、塔斯马尼亚和霍克湾等)均深一点,果味也是成熟甜美的莓果为主,复杂度一般。整体逸品给人的体验感一般吧,中规中矩的风格,谈不上“大酒”之风,期待未来年份的出产吧。
桑雅25周年
桑雅2019同样的2019年份,桑雅就比逸品好喝多了,单宁扎实,而且做得较细,成熟的黑色果味,并且来自木桶赋予的风味也较明显,适合再放一放,能够感觉到再有3--5年的时光,桑雅会有一个大的发展。
活灵魂
活灵魂20212021年份的活灵魂,应该是最新上市的年份,太年轻了。香气的表达上会和上边的桑雅相似,但是浓郁度要比桑雅更高,单宁非常的strong,颗粒较大,很抓口,但是衬托上厚重的酒体,反而显得相得益彰。活灵魂目前喝过四五个年份,基本都在线,而且酒体很稳定,就是一直无缘喝到老年份的活灵魂,对于他的潜力、发展不太能够感知到。这款的活灵魂我觉得在陈年上未必会有桑雅的好,感受是一个主力在果香果味上的年份。
威玛1号
威玛对比品鉴这家老板挺大气的,去了直接威玛酒庄最贵的三款全部开,能够一次性对比喝,很幸福啊。从高到底聊聊,威玛1号没问题,酒体在线,果味成熟浓郁,酒体优雅,对比活灵魂、桑雅来看,威玛1号的酒体更加的轻盈,单宁很细腻,果香是那种刚好成熟的黑色小浆果的香气,挺讨喜多汁的口味。个人感觉比逸品好喝,喝起来更加能够体现出智利开放的风格。威玛无尽稍显有点淡,对比威玛变奏来喝的话,我会更喜欢威玛变奏的风味,变奏的橡木桶风味会更加明显,与果香结合的更紧密,喝起来恰当好处。整体评价,威玛1号发挥正常,复杂度欠缺;威玛无尽较这三款,最轻;威玛变奏刚刚好,凸显性价比。
马克西米诺副牌
马克西米诺副牌2018马克西米诺,智利酒的常客,到现在,也喝了不下10个年份的正牌了,整体对与这个酒庄挺好感,而且之前喝的年份,基本都不错,偶尔会有不太如意的年份,也还能接受。马克西米诺我觉得要喝就别喝太新年份的,现在喝15--19这些年份最合适,老年份的马克西米诺会有那种波尔多列级的风格。这款马克西米诺的副牌,第一次见,也是第一次喝。标准智利风,感觉酒体在单一园的水准上下,性价比一般,可以尝试,不太有性价比。
木兰笛黑皮诺
木兰笛黑皮诺木兰笛的存在感应该是“18罗汉”里边,最低的,要不是刻意提起,很多时候都不太记得他的存在。喝了木兰笛2021的这款黑皮诺,还挺好喝的,不是那种刻意追求勃艮第黑皮诺风格的酒,大大方方的展示智利成熟黑皮诺的风格,果香成熟,口感饱满甜美,并且单宁的质感也压的很细,我觉得这就是智利黑皮诺特别好喝的款。很多酒庄一味的模仿勃艮第黑皮诺,本来没有人家的气候土壤,非要做出一个轻盈,优雅,单宁要细,并且还得复杂的酒,结果到头来,成了四不像。我觉得木兰笛黑皮诺要比逸品更有尝试的意义。
智利酒感悟
展会上也喝到很多其他智利酒庄的酒款,有一些印象不太深了,有些我就觉得没有分享的价值,以上这些款是印象深刻,加之做了笔记,所以为大家分享一些。其实智利酒喝到现在,喝到了很多智利一线的产品,基本涵盖多款18罗汉,喝完之后有种顿悟的感觉,我想用一个词来概括,那就是“和而不同”!
“和”是一致性,当你一次性喝完18罗汉之后,就会发现,无论是伊拉苏,还是威玛,亦或者桑雅、活灵魂等,酒的风格如同模仿一般,有着共同性。类似程度的酒体厚度,相近的香气表达,出奇一致的风味。“不同”则体现在细微差异,这对于很多消费者而言,很难去辨识,那体现的意义就更不大了。
其他国家
意大利
安东尼世家勒莫特园伯爵娜
安东尼世家勒莫特园伯爵娜 2018意大利非常知名的酿酒世家,安东尼世家酿造。这次喝到比安东尼世家波特赛克更高一级的安东尼世家勒莫特园伯爵娜,真心好喝,这个无论是香气,口感,酒体和余味,可以说是全方位比波特赛克高出一大截,一喝就有那种意大利大酒,超托的影子。这款如果大家能够400左右买到,绝对很值,而且陈年潜力很强。
百事乐酒庄
百事乐 2020第一次喝这个酒庄,当时现场喝,只感觉很好喝,酒体很强劲,并且极具冲击感,那种新桶大比例的单宁抓口感,绝对是重口味朋友的心头好,果香成熟饱满,这款酒绝对陈年8--10年后,非常好喝,现在喝的2020年份太过于年轻,单宁质地不柔和。回来百度之后,原来价格一点不美丽,单支均价千元以上,果然好喝,就是价格太高。
阿根廷
卡蒂娜Catena使徒
卡蒂娜Catena使徒 2021新世界中很有名的一款,酒标辨识度极高,类似加州“囚徒”酒庄的酒标风格,让人一眼就会记住。阿根廷的大网红,好喝,极度成熟的果酱风味,闻香浓郁,入口就仿佛是水果炸弹一般,在嘴里都是成熟甜美的果酱口感,单宁很强,但是基本是来自原料的单宁,再加上成熟度很高,所以,喝起来单宁虽强但很柔美。这个酒对于新手也是诱惑力满满,性价比我觉得一般,类似同样风格酒体的替代款其实不难找,价格我觉得如果现在市场价砍一半就不错。
西班牙
里奥哈德雷男爵七园老藤珍藏红
里奥哈德雷男爵七园老藤珍藏 2012果然,里奥哈的老年份永远不会让人失望。近乎12的瓶内陈年,已经发展的相当不错,在浓郁的黑色红色果香绽放的同时,陈年赋予的一些皮毛、烟草丝和一些黑辛香料的味道让其更加复杂。这款有一个特点,竟然用了里奥哈最早法定的7大品种混酿,无而且是黑白葡萄一起发酵,太有特点的一款酒,当时大概问了问价格,400以内,这个值得一喝。
保加利亚
贝萨山谷酒庄(可能翻译不太准确)
贝萨山谷酒庄 2018东欧小国的酒,这个和他们酿酒师聊,目前国内貌似没有,是酿酒师专门背过来的。这个酒庄我更喜欢他们的入门款,是那种偏新世界饱满成熟果香的风格,用的也是东欧特色品种“黑拉雅”酿造,图片的这款是酒庄最顶级的一款,过了18月木桶陈年,但是我觉得喝起来平平,没有特点,不如入门款,便宜更好喝,无压力。